Cambage spiller på centerpositionen i basketball. I 2009 spillede hun ved de australske nationale mesterskaber for under 20-årige, og ABC foreslog, at hun kunne blive den næste Lauren Jackson. Hvor havde de dog ret! De eneste internationale spillere, der overgik Cambage, var Margo Dydek, der er 2,18 m høj, og Sue Geh, der er 2,05 m høj.
WNBLEdit
Cambage spillede sin juniorbasketball hos Dandenong Rangers og sluttede sig til deres WNBL-hold i sæsonen 2007-08. I 2007 accepterede hun et stipendium til Australian Institute of Sport (AIS) og spillede for AIS-holdet, der er baseret i Canberra, i Women’s National Basketball League (WNBL) i resten af 2007-08-sæsonen og den følgende I august 2020 vendte Cambage tilbage til WNBL og skrev under med Southside Flyers for 2020-21-sæsonen.
WNBAEdit
I marts 2011, Cambage gav udtryk for en modvilje mod at spille for det WNBA-hold (Women’s National Basketball Association), der udtog hende, Tulsa Shock, og udtalte: “Jeg vil ikke spille i Tulsa, det har jeg gjort klart. De vil gøre mig til en franchise-spiller, men det vil jeg ikke til WNBA for det. Jeg tager derhen for at lære og forbedre mit spil. Men hvad kan man gøre?” Hun spillede med i WNBA All-Star Game i 2011.
Efter den olympiske sommerkampagne i 2012 skulle Cambage tage tilbage til USA for at afslutte sin sæson med Tulsa Shock i Women’s National Basketball Association (WNBA), men meddelte den morgen, hvor hendes fly skulle afgå, den 27. august 2012, at hun ikke ville vende tilbage til USA for at afslutte 2012-sæsonen med Tulsa Shock. Hendes agent udsendte en erklæring med følgende ordlyd: “I løbet af de sidste seks måneder har Liz været involveret med det australske landshold, mens de forberedte sig til OL i London i 2012. Hun er vendt tilbage fra den olympiske kampagne fysisk udmattet og har brug for noget restitutionstid. Desværre vil dette gøre hende utilgængelig i de resterende uger af WNBA-sæsonen. Vi er klar over, at dette er en uheldig situation, og vi sætter pris på og takker Tulsa Shock for deres forståelse.”
Cambage vendte tilbage til Shock i 2013-sæsonen, men vendte ikke tilbage til WNBA før fem år efter. I februar 2018 underskrev hun en flerårig kontrakt med Dallas Wings.
KinaRediger
I juni 2012 skrev Cambage under med Zheijang Chouzhou basketballklub i Kina, angiveligt for en løn på 400.000 dollars (australske dollars), hvilket gjorde hende til en af de bedst betalte kvindelige basketballspillere i verden. Alligevel beklagede Cambage i en artikel i den australske avis The Age offentliggjort den 8. marts 2019, at hun blev dårligt kompenseret og ikke var i stand til at betale sine realkreditlån, idet hun bemærkede, at hun ikke havde fået løn siden september 2018, efter at en skade forhindrede hende i at spille i Kina. Hun blev citeret for at sige: “Det er sjovt, vi gør alle disse ofre for vores nation, men bliver der taget ordentligt hånd om os i slutningen af dagen?”
Tilbage til WNBAEdit
I februar 2018 underskrev Cambage en flerårig kontrakt med Dallas Wings. Den 17. juli 2018 scorede Cambage i en kamp mod New York Liberty en WNBA-rekord på 53 point i en kamp mod New York Liberty. Wings vandt kampen med 104-87. Cambage blev stemt ind i WNBA All-Star Game 2018, hvilket var hendes anden all-star-optræden. Efter sin præstation med 53 point scorede hun 35 point i en 90-81-sejr over Washington Mystics, hvilket gjorde det til det højeste antal point i to kampe i ligaens historie. Ved slutningen af sæsonen førte Cambage ligaen i scoring, og Wings sluttede med en 15-19-rekord som nummer 8 i ligaen. I første runde tabte Wings med 101-83 til Phoenix Mercury. Den 22. januar 2019 anmodede Cambage om en trade fra Wings. Den 16. maj 2019 blev hun handlet til Las Vegas Aces. I løbet af 2019-sæsonen blev Cambage stemt ind i All-Star Game, hvilket var hendes tredje all-star-optræden. Ved slutningen af sæsonen sluttede Aces 21-13 og blev seedet som nummer 4, hvilket gav dem en bye til anden runde. I anden rundes elimineringskamp gik Aces videre til semifinalen efter at have besejret Chicago Sky med 93-92 efter et spil af holdkammeraten Dearica Hamby, hvor hun kom op med et steal og nappede en desperat trepointer fra den halve bane. I semifinalen sluttede Aces’ slutspilskamp, da de blev besejret af de senere mestre, Washington Mystics, i fire kampe. Den 5. juli 2020 blev det meddelt, at Cambage ville sidde over i WNBA-sæsonen 2020 på grund af helbredsmæssige bekymringer og allerede eksisterende risikofaktorer omkring COVID-19-pandemien efter en evaluering af holdlægen. Uden Cambage sluttede Aces sæsonen 18-4 med første seedning i den forkortede sæson med 22 kampe, de ville nå finalen, men ville blive fejet af Seattle Storm.