Dele er medmenneskelighed!
- Del
- Tweet
- Pin
Easy Hashbrown Casserole – cremet og osteagtig kartoffelret lavet med kun få ingredienser! Der er ikke brug for suppe på dåse!
Godt tilbehør i stedet for Instant Pot Mashed Potatoes, Loaded Mashed Potato Casserole eller Caramelized Onion Mashed Potatoes.
Easy Hashbrown Casserole er et perfekt tilbehør til feriemiddagen, weekendbrunch eller når du bare trænger til comfort food. Jeg er begejstret for at dele min opskrift, der ikke kræver en dåse kondenseret suppe, men som stadig er cremet, osteagtig og lækker! Det er ren komfort mad! Så god, at du vil nå for sekunder. Lavet med en super nem erstatning for fløde suppe, creme fraiche og frosne hash browns, er denne gryderet super nem at lave og kan nemt forberedes i forvejen.
Ingredienser:
- frosne hashbrowns
- smør
- hvidløg
- gult løg
- halv og halvt
- majstivelse
- salt og peber
- tørret dild
- sourcreme
- cheddar og Monterey Jack ost
Hvordan laver man hashbrown gryderet?
- Forbered den kondenserede suppeerstatning.
- Mix hashbrowns (optøet) med flødeblandingen, creme fraiche, salt og peber. Det skal være tykt og cremet.
- Bred blandingen ud i et smurt gryderet fad, top med cheddar- og Monterey Jack-ost.
- Bag indtil det bobler, og osten er smeltet.
Kondenseret suppeerstatning fra bunden:
De fleste opskrifter på hash brown gryderet kræver en dåse kondenseret fløde af kylling, selleri eller cheddar suppe. Da jeg ikke bruger disse i mit køkken, har jeg fundet en måde at lave en cremet blanding med halv og halvt og majsstivelse som en perfekt erstatning. Det tager kun 5 til 7 minutter at koge den i en gryde.
- Først sauteres hvidløg og løg i smør.
- tilsæt halv og halvt sammenpisket med majsstivelse, salt og peber. Jeg tilsætter også dild, fordi jeg bare elsker dild i kartoffelretter.
- Kog under konstant omrøring, indtil den er tyk og cremet.
- På dette tidspunkt kan du lægge den afkølede blanding i et glas, dække og sætte den på køl, indtil du er klar til at bruge den.
Frostning:
Ja, du kan sagtens fryse denne gryderet ned. Tilbered og frys ned. Bring den til stuetemperatur inden bagning.
Opvarmning:
For at genopvarme eventuelle rester skal du blot sætte fadet i ovnen forvarmet til 350 grader F og bage i 20 minutter, eller indtil det er gennemvarmt.
Mere opskrifter på tilbehør:
- Bedste nemme søde kartoffelgryde
- Slow Cooker Green Bean Casserole
- Perfect Breakfast Casserole
- Classic Thanksgiving Stuffing
- Kandiserede søde kartofler
Hvis du kan lide denne opskrift og laver den, tag et billede og del det på INSTAGRAM! Tag mig @crunchycreamysweet, så jeg kan tjekke det ud og efterlade en kommentar! 😀
Easy Hashbrown Casserole – cremet og osteagtig kartoffelret lavet med kun få ingredienser! Der er ikke brug for suppe på dåse!
- 5 kopper hash browns optøet
- 1 spiseskefuld smør
- 2 teskefulde hakket hvidløg
- 1/2 medium gult løg hakket
- 1 kop halv og halv
- 1 spiseskefuld majsstivelse
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/4 tsk stødt sort peber
- 1/2 tsk tørret dild valgfrit
- 1 kop creme fraiche
- 1.25 kop revet cheddar og Monterey Jack ost
-
I en mellemstor gryde smeltes smør. Tilsæt hvidløg og løg, og svits, indtil løget er gennemsigtigt.
-
Pisk halvdelen og majsstivelse sammen i et målebæger. Tilsæt salt, peber og dild, og pisk det i.
-
Visp majsstivelsesblandingen til de sauterede løg. Kog ved middelvarme under konstant omrøring, indtil de er tykke og cremede. Tag den af varmen, og lad den afkøle. På dette tidspunkt kan du afkøle blandingen helt, dække den til og sætte den på køl, indtil den er klar til brug, også næste dag.
-
Butter et 13″ x 9″ eller 2 quart grydefad. Sæt til side.
-
Forvarm ovnen til 350 grader F.
-
I en stor blandeskål røres hash browns, majsstivelsesblanding, creme fraiche sammen. Smag til med salt og peber. Blandingen skal være tyk og cremet. Fordel den i det forberedte grydefad.
-
Top med ost. Bages i ovnen i 30-35 minutter ELLER indtil den er boblende, og osten er smeltet.
-
Føres ud af ovnen, og afkøles i 10 minutter.
-
Garnér evt. med hakket persille, og server.
- Denne gryderet skærer virkelig nemt og rent. Hvis du vil gøre den mere våd, kan du tilsætte yderligere 1/2 kop creme fraiche til hash brown-blandingen før bagning.
- Denne gryderet kan tilberedes en dag i forvejen, dækkes til og sættes på køl. Før bagning, lad den stå i stuetemperatur, mens din ovn forvarmes.
- Bemærk, at næringsværdien kan variere alt efter, hvilket produkt du bruger. Oplysningerne nedenfor er et skøn.
Denne opskrift blev oprindeligt offentliggjort i 2018 og opdateret den 26. september 2019.