Leder du efter skandinavisk mad i USA? Guide by for by

Vi opdaterer løbende denne liste og vil også inkludere vores egne anmeldelser, når vi har haft mulighed for at gøre det. Så hold øje med os igen!

NEW YORK

NYC

FIKA

I 2006 slog grundlægger Lars Åkerlund dørene op til den første FIKA-butik i New York. I dag, 11 år efter, har FIKA imponerende 14 lokationer over hele det store æble.

Læs vores interview med FIKA-stifter Lars Åkerlund >>

Læs vores anmeldelse af FIKA NYC her >>>

Kaffe 1668

Café grundlagt af to svenske brødre, med tre lokationer i New York.

275 Greenwich Street // 401 Greenwich Street // 530 5th Avenue

Aquavit

Denne Michelin-stjernede restaurant serverer moderne nordiske retter bygget på hjørnestenene i Sveriges500 år gamle kulinariske tradition.

65 East 55th Street

Sockerbit Sweet & Svensk (slikbutik)

Hvis du ikke har hørt, at svensk slik er det bedste, har du helt klart levet under en sten hele dit liv. Til alle jer andre ved vi, at I har en vis trang til svensk slik fra tid til anden, så besøg Sockerbit næste gang, det sker.

89 Christopher St. NY (har også en beliggenhed i LA)

Konditori

Det svenske ord for konditori eller konditori. Denne kaffebar har en seriøst svensk menu, og de har syv steder i hele New York.

114 SMITH STREET// 182 ALLEN STREET// 240 FIFTH AVENUE//

186 FIFTH AVENUE// 696 WASHINGTON// 167 NORTH 7TH STREET

687 MANHATTAN AVENUE

Smörgås Chef at Scandinavian House

Ok, seriøst altså. Vejen til svenskernes hjerte går med en Smörgås (prøv at udtale det!) Fra Smörgåsbord til Smörgåstårta, vi skandinaver elsker vores Smörgås. Kom snart tilbage for en anmeldelse af dette sted, for vi har brug for den norske gravlax-smörgås hurtigst muligt.

58 PARK AVENUE // WALL STREET LOCATION: 53 STONE STREET

BON BON NYC

En nyåbnet slikbutik beliggende på Manhattan af 3 svenske fyre.

130 Allen St, 10002, New York

N’EAT

n’eat er beliggende i New York Citys East Village-kvarter. Menuen er påvirket af både gammeldags og progressive nordiske madlavningsteknikker, samtidig med at den er ren, frisk og enkel.

58 2nd Avenue, New York, NY 10003

Agern

Agern, der betyder “agern” på dansk, er en sæsonbestemt restaurant og bar, der ligger i Grand Central Terminal, gemt væk mellem Vanderbilt Hall og 42nd Street sydvestlige passageindgang.

Menuen fra den islandske køkkenchef Gunnar Gíslason og hans team byder på opdrættede og vilde ingredienser fra New York State-regionen, der er udsat for gamle teknikker og smagsoplevelser med rødder i det nordiske køkken.

89 East 42nd Street, New York, NY 10017

aska

Aska ligger i en restaureret lagerbygning fra 1860’erne i udkanten af Williamsburg Bridge og er den to Michelin-stjernede Brooklyn-restaurant under ledelse af den svenske kok Fredrik Berselius, der tilbyder sæsonbestemte smagningsmenuer i en intim, men rummelig spisestue med ti borde.

47 South 5th Street, Brooklyn, NY, 11249

Great Northern Food Hall

Bag Great Northern Food Hall står MeyersUSA, en gæstfrihedskoncern i New York, som for nylig er startet af den kulinariske iværksætter Claus Meyer.

Claus kommer fra Danmark, hvor han i de sidste 30 år har været med til at frigøre potentialet i dansk madkultur gennem forskning, rådgivning, samfunds- og iværksætterinitiativer.

Han er ophavsmand til New Nordic Cuisine-bevægelsen og medstifter af noma, Københavns berømte New Nordic Restaurant.

89 East 42nd Street, New York, NY 10017, USA

CALIFORNIEN

LOS ANGELES

Berolina Bakery & Konditori

3421 Ocean View Blvd.
Glendale, CA 91208

Reds Pizza LA

Så svenskerne er meget stolte af deres pizza og deres kebab (selv om de IKKE oprindeligt er svenske retter) Så kan du forestille dig, hvor meget stolthed og kærlighed vi har til vores kebabpizza? Det tror jeg ikke, at du kan. Tag over til Reds Pizza for selv at se, hvad der får de “åh så rolige” svenskere til at gå amok.

Glem heller ikke at læse vores anmeldelse af Reds Pizza i LA her >>

707 Pico Blvd, Santa Monica

Olson’s Scandinavian Delicatessen

5660 West Pico Boulevard, Los Angeles

Gravlax

Svensk og tyrkisk køkken. Du finder knäckebröd, lax og andre svenske varer på menuen.

12400 W. Washington Blvd, Culver City

Sockerbit Sweet & Svensk (slikbutik)

Hvis du ikke har hørt, at svensk slik er det bedste, har du tydeligvis levet under en sten hele dit liv. Til alle jer andre ved vi, at I har lyst til svensk slik fra tid til anden, så besøg Sockerbit næste gang, det sker.

7922 W. 3rd St. Los Angeles

Shoops European Market and Café

Et europæisk marked og café med svensk import og autentisk tysk brød, der bages dagligt.

2400 Main Street, #A1, Santa Monica

ALTA Nordic Kitchen

ALTA Nordic Kitchen er en skandinavisk bistro fra den anerkendte svenske kok fra New York, Christer Larsson.

7274 Melrose Ave, Los Angeles

Copenhagen Pastry

Vores bageri er det første autentiske danske konditori i Culver City, Californien, der tilbyder lette og flade kager, der er bagt frisk hele dagen.

11113 Washington Boulevard, Culver City, CA 90232

SAN FRANCISCO

Pläj Restaurant

Robert og Andrea Sundells eksklusive svenske restaurant er blevet anerkendt som en af San Franciscos bedste restauranter. Den ligger i Inn at the Opera.

333 Fulton St, San Francisco

Hults Restaurant

Denne fantastiske farm to table-restaurant har et meget varieret menukort, men vi spotter nogle fantastiske svenske retter på menukortet, herunder Toast Skagen og svenske kødboller.

165 Los Gatos Saratoga Rd, Los Gatos

Kraving Kebab Pizza

Selv uden statistikker til at bakke os op, er vi stadig ret sikre på, at Kebab-pizzaen er den mest bestilte og elskede pizza i hele den skandinaviske region. Denne tyrkisk-italienske fusion er så svensk, som det kan blive.

217 S. Golden State Blvd., Turlock (ca. 1 time fra San Francisco)

ILLINOIS

CHICAGO

Elske Restaurant

Vi var ikke sikre på, om denne restaurant var egnet til listen eller ej, men i sidste ende besluttede vi, at den var en go. Ordet “Elske” er dansk for kærlighed; at elske, og indretningen på dette sted er bestemt elegant og skandinavisk. Hvad angår menuen, er det helt klart en mere moderne menu med et lille strejf af skandinavisk i visse retter.

Review kommer snart!

1350 W Randolph St, Chicago

Tre Kronor

3258 W Foster Ave, Chicago

Du kan læse Swedes in the States anmeldelse af Tre Kronor her!

Restaurang Svea

5236 N Clark St, Chicago

WISCONSIN

Norske Nook

Lokaliseret i Rice Lake, Hayward, DeForest og Osseo, er Norske Nook kendt for sin hjemmelavede madlavning af norsk mad og amerikanske favoritter og “lavet fra bunden, hver skorpe rulles i hånden” prisvindende tærter. Hvert sted er åbent syv dage om ugen og tilbyder en komplet menu samt daglige morgen-, middags- og aftentilbud.

13804-7th Street | Osseo, WI 54758
2900 Pioneer Avenue | Rice Lake, WI 54868
Hwy. 27 South | Hayward, WI 54843
Corner of Main and Holum |DeForest, WI 53532

Al Johnson’s

Al Johnson’s er en autentisk svensk familieejet restaurant, hvor du kan finde geder, der græsser på græstørven på taget. Det er noget af et syn, og det har gjort dette sted til en af de mest berømte restauranter i Door County. I den afslappede, tæppebelagte spisestue serverer unge damer i skandinavisk tøj limpa-brød og svenske kødboller.

Menuen består af en række svenske retter, lige fra pandekager med lingonbær til svenske kødboller, hvidfisk, sandwiches, salater og et udvalg af varme og kolde retter.

10698 N. Bay Shore Drive, Sister Bay, WI 54234

OREGON

PORTLAND

Broder PDX

Broder Restaurants serverer nordisk brunch og frokost 7 dage om ugen, i Portland og Hood River. Med fika og Portlands største udvalg af akvavit.

2508 SE Clinton St., Portland
2240 North Interstate Ave., Portland
8800 SW Oleson Rd., Portland
102 Oak St. #100, Hood River

FLORIDA

PALM BEACH

Johan’s Joe

Svensk kaffehus og café med åben mikrofonaften hver torsdag! Tid til at få din indre ABBA frem! Du kan finde svenske kødboller, Toast Skagen, svenske pandekager, laks og rejesandwich (Räkmacka!)

401 S. Dixie Highway St. 3, West Palm Beach

Polar Bakery

Polar Bakery er et etableret svensk familiebageri, der betjener det finske og svenske samfund og folk fra hele USA og andre lande, der nu bor på fuld eller deltid eller holder ferie i det nærmeste område af Lake Worth og Lantana.

5817 S Congress Ave, Lantana, Florida 33462

WASHINGTON

SEATTLE

The Swedish Club

The Swedish Club i Seattle har et par spisemuligheder, hvis du ønsker at prøve skandinavisk mad.

1920 Dexter Avenue N, 98109, Seattle

Byen Bakery

Byen Bakeri, der åbnede i 2013, er North Queen Anne-kvarterets skandinaviske designbageri. Som bageri tilbyder de et udvalg af friskbagt brød, kager, cookies, kager, sandwiches, quiche og kaffe.

15 Nickerson St, Seattle, WA 98109

Og ikke at forglemme…

Vores elskede IKEA

Vil du hjælpe os med at tilføje til denne liste? Lad os vide det ved at sende en besked til [email protected]

• Author
• Recent Posts

Stifter & CEO hos Swedes in the States