Hvad er et jaboticaba træ? Jaboticaba frugttræer er lidet kendt uden for deres oprindelige region i Brasilien og er medlemmer af myrtefamilien, Myrtaceae. De er meget interessante træer, idet de bærer frugt på gamle vækststammer og grene, hvilket får træet til at se ud, som om det er dækket af lilla cyster.
Hvad er et jaboticaba-frugttræ?
Som nævnt bærer jaboticaba-frugttræet sin frugt langs gamle vækstgrene og -stammer i stedet for langs nyvækst, som det er tilfældet med de fleste andre frugttræer. De 1-4 tommer lange blade på jaboticaba begynder at være laksefarvede, når de er unge, og når de er modne, bliver de dybere og mørkegrønne. Det unge løv og de unge grene er let behårede.
Dets blomster er diskret hvide, hvilket resulterer i mørke, kirsebærlignende frugter, der kan spises direkte fra træet eller laves til konserves eller vin. Frugten kan bæres enten enkeltvis eller i tætte klaser og er først grøn, bliver mørklilla til næsten sort, når den er moden, og er ca. 1 tomme i diameter.
Det spiselige bær består af et hvidligt, geléagtigt frugtkød, der indeholder et til fire flade, ovale frø. Frugten modnes hurtigt, normalt inden for 20-25 dage fra blomstringen. Bæret er blevet beskrevet som værende meget lig en muscadindrue, bortset fra frøets lighed og smager både let syrligt og svagt krydret.
Træet blomstrer med mellemrum hele året og er stedsegrønt og bruges ofte som prøvetræ, spiseligt frugttræ, busk, hæk eller endda som bonsai.
Info om jaboticaba træet
Jaboticaba er en populær frugttræ i sit hjemland Brasilien og har sit navn fra Tupi-udtrykket “jabotim”, der betyder “som skildpaddefedt” med henvisning til dets frugtkød. I Brasilien trives træet fra havoverfladen til omkring 3.000 fods højde.
Den yderligere information om jaboticaba træet fortæller os, at eksemplaret er et langsomt voksende træ eller busk, der når højder på mellem 10 og 45 fod. De er frostintolerante og følsomme over for saltholdighed. Jabotica-frugttræer er beslægtet med Surinam-kirsebær, Java-plum og Guava. Ligesom guavaen flager træets tynde ydre bark af og efterlader lysere farvede pletter.
Hvordan dyrker man Jaboticaba-frugttræer
Interesseret? Spørgsmålet er, hvordan man dyrker et jaboticaba træ. Selv om jaboticabaer ikke er selvsterile, klarer de sig bedre, når de plantes i grupper.
Forplantning sker normalt fra frø, selv om podning, rodstiklinger og luftlagring også er vellykkede. Frøene tager ca. 30 dage om at spire ved en gennemsnitlig temperatur på 75 grader F. (23 C). Træet kan dyrkes i USDA-planternes hårdførhedszoner 9b-11.
Jaboticaba træpleje
Jaboticaba er et langsomt voksende træ, der kræver medium til høj soleksponering og vil trives i en bred vifte af jordmedier. I jord med høj pH-værdi bør der dog gives ekstra gødning. Generelt skal træet fodres tre gange om året med en komplet gødning. Yderligere jaboticaba træpleje kan være nødvendig ved jernmangel. I dette tilfælde kan der anvendes et chelateret jern.
Træet er modtageligt for de sædvanlige syndere:
- Lus
- Skæl
- Nematoder
- Spindemider
Og selv om frugtsætning sker hele året, er de største udbytter i slutningen af marts og april med hundredvis af frugter pr. modentræ. Faktisk kan et modent træ producere 100 pund frugt i løbet af sæsonen. Vær dog tålmodig; det kan tage op til otte år for jaboticaba-frugttræer at bære frugt.