Instant Pot Sirloin Steak Strips har al smagen uden alt arbejdet. Lav denne one-pot-opskrift til aftensmad på under en time, fra forberedelse til tallerken! Den er super nem at lave, og sovsen er så god!
Hvis du leder efter flere Instant Pot-opskrifter, kan du også besøge disse opskrifter. Du vil elske dem:
- Instant Pot Korean Beef – en lignende opskrift, men med gryderet kød og asiatisk smag
- Instant Pot Short Ribs – disse er møre og falder af knoglen perfekt!
- Instant Pot Beef Stew – en anden hjertelig ret, der er perfekt til kølige aftener
Måltider i én gryde er populære af en grund – du kan nyde et lækkert måltid med meget lidt praktisk madlavning. Desuden har du ikke en håndvask fuld af opvask, der skal ryddes op bagefter.
Med en Instant Pot går du et skridt videre med denne idé ved at gøre al madlavningen for dig. Du behøver ikke at kontrollere det, mens det simrer, eller teste kødet for at se, om det har den rigtige temperatur.
Når låget tages af, er du klar til at spise!
Denne bøf og svampe-middag er sammensat med blot en håndfuld ingredienser, som du sikkert allerede har ved hånden.
Tryktilberedning af ingredienserne skaber møre svampe, en lækker sauce og kød, der er fuld af smag.
Hvad passer til mørbradbøf?
Denne opskrift på mørbradbøf er meget enkel og har klassiske, krydrede smagsnuancer. Du kan nemt kombinere den med et af dine yndlingssider!
Jeg kan godt lide at skeje den over blomkålsmos, middelhavskartoffelmos eller perfekt luftige ris. Du kan også servere den med:
- Roasted Cauliflower
- Roasted Veggies
- Tossed salad
- Steamed vegetables
Sådan gør du Instant Pot mørbradbøf
INGREDIENSER & TILBEHØR
- Mørbradbøf – kan købes i strimler, normalt mærket “til wok”, eller skæres i skiver i hånden. Køb et fedtet kød, da det giver mere smag til opskriften, og det undgår, at kødet bliver tørt.
- Svampe – i denne opskrift bruges hvide champignoner, men cremini eller baby bella ville også fungere
- Til saucen – hakket hvidløg, balsamicoeddike, sojasauce, gul sennep
- Pileurtmel eller majsstivelse – gør saucen tyk, efter at bøffen er blevet kogt
- Olivenolie
- Salt og peber
Skæring af mørbradbøf i strimler
Det er virkelig nemt at lave bøfstrimler selv til denne opskrift.
-
- Læg mørbradbøffen på et skærebræt, og find årerne – de linjer, der går gennem kødet.
- Brug en lige kniv, f.eks. en kokkekniv, til at skære bøffen i strimler langs årerne.
- Vend derefter strimlerne på siden, og skær dem i mindre mundrette stykker.
INSTRUKTIONER
Varm din Instant Pot op med Saute-funktionen. Krydr kødet med salt og peber
Fyld olien og kødet i gryden i et enkelt lag. Fortsæt med at stege, indtil det er helt brunet, og rør af og til, så det ikke hænger fast i bunden.
Føj derefter svampene og sauceingredienserne til den brunede bøf, og rør en gang rundt for at kombinere.
Slut Instant Pot’en, og kog på høj styrke i 15 minutter. Lav en naturlig trykaflastning i yderligere 15 minutter, og åbn derefter ventilen for at slippe den sidste damp.
Før låget af, og rør majsstivelsen i for at tykne saucen.
RECIPE NOTES
- Hvis du følger keto, low-carb, paleo eller Whole30, skal du foretage nogle udskiftninger i denne opskrift på mørbradbøf. Erstat sojasovsen med kokosaminos og majsstivelsen med arrowrootmel.
- Opbevar resterne i køleskab i 3 til 4 dage i en lufttæt beholder. Jeg vil ikke anbefale at fryse dette, da svampenes konsistens ikke vil være behagelig, når de er optøet og genopvarmet.
Abonner via e-mail
og få en gratis e-kokbog:
Instant Pot Sirloin Steak
Ingredienser
- 1lbsirloin steak strimler- Dit kød skal være en smule fedtet. Det hjælper med smagen, og det undgår også, at kødet bliver tørt.
- Salt og sort peber efter smag
- 2 spiseskefuldeolivenolie
- 10o hvid champignon- skåret i skiver
- 3klovehvidløg- hakket
- 1tbspbalsamico eddike
- 2tspiseskefuldegul sennep
- 1/4cupsoy sauce- eller kokos aminos (for keto, low-carb, paleo og Whole30)
- 2tsk pileurtemel – eller majsstivelse (hvis du ikke laver paleo, Whole30 eller low-carb)
Instruktioner
-
Sæt en 6 t Instant Pot® på sauterindstillingen.
-
Krydr kødet med salt og sort peber.
-
Når gryden er varm, tilsættes olivenolie og oksekød. Steg det i ca. 5-7 minutter, eller indtil kødet er brunet på alle sider. Husk at røre rundt af og til.
-
Så tilsættes champignon, hvidløg, balsamicoeddike, gul sennep og kokosaminos i gryden.
-
Sæt låget på, lås det og tjek, om ventilationen er på tætning. Vælg derefter manuel indstilling; indstil trykket til højt, og indstil tiden til 15 minutter. Min tog ca. 15 minutter til at nå tryk. Når de 15 minutter er gået, skal du lade den slippe trykket naturligt i 10 minutter. Derefter skal du foretage en hurtig frigørelse, hvilket betyder, at du skal flytte ventilen til udluftning for at frigøre dampen. Når al dampen er væk, åbner du instant potten og tilsætter arrowrootmelet. Bland det hele godt i 30-60 sekunder.
-
Servér den med blomkålssalat, blomkålsmos eller ris. God fornøjelse!
Næringsindhold
Mængde pr. portion (1/4) – Kalorier: 274, Fedt: 30g, Mættet fedt: 9g, Flerumættet fedt: 1g, Enkeltumættet fedt: 5g, Natrium: 451mg, Kalium: 271mg, Kulhydrater: 451mg, Kalium: 271mg, Kulhydrater: 6g, Fibre: 1g, Sukker: 2g, Protein: 31g
Hvis du laver denne opskrift, skal du følge @primaverakitchen på Instagram, tage et billede og hashtagge det #primaverakitchen. Jeg vil elske at se, hvad du laver!
