Du har måske bemærket, at der har været lidt mere stille end normalt på bloggen de sidste to uger. Tja, det var fordi jeg forsøgte at holde hovedet over vandet, mens jeg kreerede hundredvis af festlige under havet, strandtema-godbidder til en eksamensfest til min nevø Brian og hans ven Dylan. Jeg havde det så sjovt at finde på idéer til en fest med strandtema til denne begivenhed.
Da fyrene fortalte mig, at de ønskede at holde en fest med pool/strandtema, kunne jeg ikke have været gladere. Jeg har lavet masser af traditionel mad til studenterfester i årenes løb, men jeg var begejstret for at lave noget lidt mere finurligt til denne begivenhed.
Stranden er mit yndlingssted i verden, og jeg har en forkærlighed for de legesyge dyr, der lever under havet, især delfiner, så at bruge to uger på at lave og dekorere desserter med strandtema var en kæmpe fornøjelse for mig.
Jeg kunne dog ikke have gjort alt dette uden hjælp.
Min søster Kathy, min mor Louise og min veninde Kim hjalp mig med at lave dekorerede strandtema-kiks, karamelliserede rice krispie treat-sødyr, chokoladestrandboller, havblå cake pops, chokolade-popcorn og meget mere.
Vi arbejdede mange timer, men det var det hele værd at se alle desserterne samlet på det havblå bord.
Ideer til strand- og poolfester
Festen blev afholdt i et pragtfuldt hjem på den smukkeste solskinsdag. Gæsterne spiste ved poolen, spillede volleyball og majs hul, og nød solen. Et par modige børn hoppede endda i det kølige vand.
Vi dækkede dessertbordet indendørs, så intet ville smelte. Hele huset havde en tropisk stemning, og dessertbordet var helt klart omdrejningspunktet. Alle gæsterne var begejstrede for udseendet og smagen af alle desserterne med strandtema.
Det føltes så godt at være en del af sådan en særlig dag, og min nevø kunne ikke have været lykkeligere. Hans venner delte billeder af dette bord på de sociale medier, og hans fest var snakken på gymnasiet.
Jeg sørgede for at lave nogle desserter med strandtema, som jeg vidste, at min nevø ville elske, herunder disse strandkugle cheesecakes og blåbærmoussekopper.
Hans skolefarver er kongeblå og hvid, hvilket ikke kunne have fungeret bedre med et borddække med strandtema. Vi inkorporerede disse farver i flere af desserterne.
Vi forsøgte også at inkorporere nogle gradueringsdesigns i vores godbidder.
Rice Krispie Treat Dolphins og Cookies ‘n Cream Shark Cookies blev begge dekoreret med gradueringshætter i modelleringschokolade.
Søhestekagerne havde også blå studenterhætter, og et par af de karamelliserede rice krispie treat-skildpadder havde også huer på.
Men ellers var fokus på maden virkelig på stranden, hvilket virkelig gjorde denne indendørs strandfest meget sjov.
Sådan pynter du dine dimissionsborde med strandtema
Dessertbordet blev sat op i nærheden af drengenes dimissionsborde. Familierne lavede virkelig skønne udstillinger med masser af billeder og priser. Bordene var også dekoreret med strandtemaet i tankerne.
Dessertbordet var dækket med tre blå plastikduge. Bunden af hver dug var skåret til, så det lignede bølger. Vi tilføjede lidt højde til bordene ved hjælp af klare desserttårne i lucit og store strandspande.Jeg satte en kasse under dugen i midten for virkelig at få tårnet fyldt med chokolade-strandspande til at skille sig ud.
Du bemærker måske på billedet ovenfor, at det blå boblebaggrundspapir ikke er bag bordet. Vi tilføjede det, efter at dette billede blev taget.
Desserter med strandtema
Som du kan se, er der så mange tutorials og opskrifter, som jeg kan dele med dig. Jeg gik lidt over gevind med at lave alle disse desserter, men vi havde ingen anelse om, hvor mange gæster der ville kigge forbi åbent hus til dimissionsfesten. Det viste sig at være omkring 150, så vi var glade for, at vi var forberedt.
Du kan finde links til alle opskrifterne til strandfesten nedenfor. Men først vil jeg gerne vise jer min absolutte yndlingsdessert på dette bord.
Jeg kunne ikke have været mere begejstret for at dele disse Mini Chocolate Beach Pails fyldt med Dulce de Leche Mouse, Toffee Bits og Chokoladeskaller med alle festens gæster. De var min absolutte yndlingsskabelse på bordet.
De så ikke kun bedårende søde ud, men de smagte også fantastisk.
Du kan finde links til alle opskriftsvejledningerne nedenfor. Hvilken er din favorit?
Sådan laver du opskrifter på strand- og poolfester trin-for-trinstep tutorials
Sugar Coated Sea Horse Cookies – Chocolate Beach Pails – Butterscotch Crunch Starfish – Butterscotch Crunch Starfish
Sandcastle Lollipops – Caramel Rice Krispie Turtles – Beach Party Popcorn
Under the Sea Popcorn – Beach Ball Cheesecakes – Under the Sea Gumdrops
Caramel Rice Krispie Turtles Krispie Treat Starfish – Chocolate Sea Shells – Rice Kripie Treat Dolphins
Sugar Coated Sea Horse Cookies – Sugar Coated Sea Horse Cookies – Palm Tree Cookies
Opnå det smukke vejr, som vi har, og lav nogle af disse andre smukke og lækre opskrifter på sommersjov.
Veggie Pizza Fisk – Middelhavsgrillede grøntsagspizzaer – Frugtpizza Vandmelon
Googly Eye Havdyr – Frugtpizza Strandkugle – Guldfisk Marshmallow – Peanut Butter Fudge Starfish
Stjernefisk S’Mores – Ice Cream Cone Guldfisk – Rice Krispie Treat Sand Castle – Beach Ball Pie