I alt 15 restauranter i Calgary, hvoraf de fleste ligger i byens centrum, er kommet med på OpenTables liste over de 100 bedste restauranter i Canada.
Distroscale
OpenTable rangordner ikke restauranterne, men opstiller dem i stedet i alfabetisk rækkefølge.
“De præsenterede restauranter er blevet anerkendt for deres upåklagelige service, deres evne til at orkestrere enestående spiseoplevelser og for konsekvent at tilbyde uforglemmelige retter”, siger OpenTable i en pressemeddelelse.
Her er Calgary-restauranterne på listen (Bow Valley Ranche, beliggende på 15979 Bow Bottom Tr. S.E., er ikke vist på kortet):
Sorry, there seems to be an issue loading this element.
Her er de 15 Calgary-restauranter på listen (citater er fra OpenTable eller restaurantens hjemmesider):
Bow Valley Ranche Restaurant
“Deres menu byder på en moderne fortolkning af det regionale køkken fra Alberta. I dag lever smagen og traditionerne fra Alberta’s ranching-arv videre på Bow Valley Ranche.”
Escoba Bistro & Wine Bar
“Middelhavsinspirerede retter kombineret med god vin og enestående service.”
Hy’s Steakhouse
“Menuen indeholder både klassiske og nyopfundne opskrifter, men Hy’s favoritter, som den berømte Caesar-salat og Steak Diane, tilberedes stadig ved bordet.”
Klein/Harris
“Chefkok James Waters fokuserer på særlige canadiske retter fra kyst til kyst … og fremhæver ingredienser som vilde sæsonbestemte svampe fra British Columbia og friske, bemærkelsesværdige østers fra The Maritimes.”
Lulu Bar
“Kokken Joseph Sokoloffs retter er en hyldest til Stillehavet og mange af de regioner, der berører det, med påvirkninger fra Asien til Hawaii, Californien til British Columbia.”
The Nash
“The Nash fokuserer på god mad og fremragende service og er kendt for en tilgængelig, men detaljeret menu leveret af et entusiastisk, professionelt serviceteam.”
Niko’s Bistro
“Afslappet, familiedrevet bar/spisested siden 2006 med en varm atmosfære, der præsenterer italienske retter i intime omgivelser.”
Pigeonhole
“Lokalt indkøbt moderne canadisk mad af den prisbelønnede kok Justin Leboe.”
Posto Pizzeria and Bar
“Menuen er lille, men fyldt med lækker mad. Prøv et par af vores mindre ting, eller fest på et udvalg af pizzaer og større retter.”
Q Haute Cuisine
“Q Haute Cuisine tilbyder en sæsoninspireret singulær spiseoplevelse baseret på de friskeste lokale råvarer. Vores mål er at skabe et sted med smagsoplevelser i bevægelse, hvor sanserne stimuleres, og hvor produkterne er så bæredygtige som muligt.”
Ruth’s Chris Steak House
“Når du besøger Ruth’s Chris, vil du hurtigt forstå, at dette ikke er en almindelig restaurant. Nyd en af vores Prime bøffer, der er stegt til perfektion ved 1.800 grader og serveres spruttende, til de mesterligt udførte fisk og skaldyr (og) New Orleans-inspirerede forretter.”
Sukiyaki House
“Et sted, hvor det fineste autentiske japanske køkken præsenteres i moderne, smarte omgivelser … Vi er stolte af at tilbyde det mest fremragende japanske køkken, der er traditionelt tilberedt af vores fremragende japanske kokke.”
Ten Foot Henry
“Et spisested i kvarteret hele dagen, der kan prale af nye, dristige nordamerikanske retter og retter med grøntsagsforankring.”
Vero Bistro Moderne
“Blandt de udvalgte små retter er husets kalvekødsfrikadeller, Baby Calamari Frito med kaffir lime aioli og Signature Sweet Potato Gnocchi med vildsvinebacon og gorgonzola, samt mere omfattende tilbud, såsom Steak & Frites-New York-bøf med chimichurri-smør, trøffelparmesanfritter og den karakteristiske skaldyrsplade.”
Workshop Kitchen + Culture
“‘Improv Cuisine’ i den historiske Grand Theatre Building i det historiske centrum af Calgary. Med en dagligt skiftende femretters smagsmenu (og) daglig ekspresmiddag med tre retter.”