Det at have en MTHFR-mutation er ikke ligefrem noget, man kender til, fordi ikke mange mennesker bliver testet for det overhovedet. I mange af vores blogs har vi beskrevet MTHFR-genet som et enzym, der omdanner det folat, du spiser fra maden, til den aktive form – 5-Methyltetrahydrofolat. At have en mutation påvirker i høj grad, hvor meget folat din krop vil være i stand til at omsætte og optage.
Mere end folatoptagelse er MTHFR-genet også stærkt involveret i methyleringsprocessen, som er ansvarlig for at omdanne homocystein til methionin, et stof, som kroppen har brug for til et korrekt stofskifte og muskelvækst, og som er nødvendigt for glutathiondannelse. Methyleringsprocessen involverer også enzymet fra MTHFR-genet, så personer med en mutation kan have problemer med effektivt at fjerne giftstoffer fra kroppen.
Byg en livsstil op omkring MTHFR-genet
Den, der har en MTHFR-genmutation, har en stærkt nedsat evne til at omdanne folinsyre eller endda folat til en brugbar form. Forskning anslår, at så meget som halvdelen af befolkningen kan have en MTHFR-genmutation, selv om der er mange variationer af mutationen, afhængigt af hvordan genet blev videregivet fra forældrene.
Med det sagt ville du, hvis du har en MTHFR-mutation, gøre din krop en tjeneste ved at have en livsstil, der henvender sig specifikt til folk, der er diagnosticeret med en mutation i deres MTHFR-gen. Selv om det ikke er muligt at ændre et gen, er der ting, der kan gøres for at minimere potentialet for problemer eller for at hjælpe med at undgå problemer hos børn.
Nedenfor er der nogle kostråd samt andre nyttige oplysninger om, hvordan man kan klare sig med en MTHFR-mutation.
1. Fokus på tarmsundhed
Det er vigtigt at fokusere på tarmsundhed, så kroppen kan optage næringsstofferne fra maden så effektivt som muligt, specielt når du ved, at din krop ikke er i stand til at bruge næringsstofferne effektivt. Støt din tarm med fermenterede fødevarer og hjemmelavet bouillon. Undgå vegetabilske olier, forarbejdede kornsorter, raffineret sukker og endda antibakteriel sæbe.
2. Undgå giftstoffer i miljøet
Som nævnt har personer med en MTHFR-genfejl en nedsat evne til at fjerne giftstoffer. Undgå plastik, kemikalier i skønhedsartikler og rengøringsmidler. Selv duftlys er ikke gode for dig, da de frigiver skadelige kemikalier i luften. Når du renser indendørs luft, så brug i stedet stueplanter, og sørg for at filtrere dit drikke- og badevand også.
3. Undlad at tage folinsyre
Folinsyre er den syntetiske form af folat, som ikke kan bruges af dem med en MTHFR-defekt, og som kan være meget giftig.Undgå alle kosttilskud med folinsyre og tag kun L-MTHF-former, som er de methylerede former, som min krop kan bruge. Tag også et methyl-B12, som skulle hjælpe kroppen med at bruge L-MTHF.
4. Spis bladgrønt
Dunkelt bladgrønt indeholder de methylerede former af folat, som dem med en genfejl har brug for. Som om vi havde brug for flere grunde til, at det er vigtigt at indtage grønne grøntsager. Vi taler om spinat, grønkål, bok choy og rødbede. Du behøver ikke at gå på græs som en ged, bare at tilføje en lille portion pr. måltid er godt nok.
5. Spis ikke forarbejdede fødevarer, spis økologisk
Mange forarbejdede fødevarer har syntetisk folinsyre tilsat, samt hvordan de er bare ikke sunde for dig. Spis hormonfrit, græsfodret kød, græsfodret smør eller ghee og økologiske æg fra fritgående høns. Nøglen her er at spise noget på den måde, som naturen har tiltænkt det, og ikke som store fabrikker vil have det.
6. Undgå tungmetaller
Tungmetaller i kosten eller miljøet er sværere at fjerne fra kroppen for dem med en genetisk defekt. Fjern kviksølvamalgam hos en uddannet biologisk tandlæge. Undgå aluminiumseksponering i antiperspiranter og kogegrej. Hjælp med at fjerne toksiner ved hjælp af liposomalt glutathion.
7. Få folat fra naturlige kilder
Ingen slår det at få vitaminer og mineraler fra fødevarer. Ifølge NutritionData er de bedste kilder til folat pr. 100 g portion følgende:
- Bønner og linser (~50% RDI)
- Rå spinat (49% RDI)
- Asparges (37% RDI)
- Romainesalat (Cos) (34% RDI)
- Broccoli (27% RDI)
- Avocado (20% RDI)
- Orange/Mango (~10% RDI)
Forskning viser en folat-rig kost kan matche de homocystein-sænkende virkninger af enten et almindeligt folinsyre- eller 5-MTHF-tilskud.
8. Få målt dit homocysteinniveau
Din krops evne til at omdanne homocystein er nedsat, hvis du har en MTHFR-mutation. Hvis dine homocysteinniveauer er unormalt forhøjede, kan det medføre en øget risiko for hjerteanfald og slagtilfælde. Kognitiv svækkelse, humørforstyrrelser, medfødte defekter og graviditetskomplikationer kan også være væsentlige problemer. Høje homocysteinniveauer synes også at være korreleret med forekomst af PCOS. Ingen er enige om en øvre grænse for et sikkert homocysteinniveau. 5-15 mikromol pr. liter anses for at være et gennemsnit, men det varierer naturligvis fra person til person.
Hvis dit homocysteinniveau er højt, skal du supplere med methylcobalamin, vitamin B2, vitamin B6 og naturligvis 5-MTHF.
9. Få en regelmæssig detox
Da din krops evne til at afgifte ordentligt er nedsat, ville du gøre den en tjeneste ved at indlede dine egne små detox-rutiner. Hvis du ikke detoxer, og din krop også har problemer med at afgifte, kan kroppen blive overbelastet af tungmetaller som kobber, bly eller kviksølv eller af miljøgifte som BPA eller af normale affaldsstoffer i kroppen som f.eks. overskydende østrogen.
Nogle detox-regimer omfatter infrarøde saunaer, Epsom-saltbade og regelmæssig motion eller svedning.
10. Suppler med essentielle næringsstoffer
Næringsstoffer fra fødevarer er godt, men hvis du finder dig selv ude af stand til at skaffe fødevarer, der er rige på de næringsstoffer, du har brug for, så er du virkelig nødt til at tage noget eksogent. Methyl-B12, methyl-folat, TMG, N-acetylcystein, riboflavin, curcumin, fiskeolie, vitamin C, D, E og probiotika er fremragende kosttilskud, som din krop vil elske endnu mere, hvis du har en MTHFR-mutation.
Et ord af forsigtighed: Hvis du er dobbelt homozygot for MTHFR-mutationer, bør du gå forsigtigt frem med tilskud af methyl-B12 og methylfolat. Nogle patienter med denne type mutation kan ikke tåle høje doser. Undgå også at tage høje doser niacin (vitamin B3), som kan hindre methylering.
Takeaway
At opbygge en livsstil omkring en MTHFR-mutation er egentlig ikke så svært, da en stor del af det primært handler om at leve en sund livsstil fyldt med en ordentlig kost og en god mængde motion. Indrømmet, dem med MTHFR-mutationer skal være mere forsigtige omkring brugen af syntetiske stoffer og produkter samt spise mere af mad, der vil hjælpe dem med at detoxe og methylere, men justeringen ser kun virkelig hårdt ud på papiret. Når du først er tilbøjelig til at leve et sundt liv, er disse små justeringer egentlig ikke så meget at tænke over. Nøglen er konsekvens og bevidsthed plus regelmæssig testning.