Hvis du tror, at det er svært at lave flancocho, vil du ændre mening ved at prøve denne opskrift derhjemme.
Følgende er de ingredienser, du skal bruge, og fremgangsmåden:
Opskrift
Hvad skal jeg bruge?
Ingredienser
Til karamellen:
1 kop sukker
1 kop vand
Til kagen:
1 pose kagemel
1 kop vand
1 kop vegetabilsk olie
3 æg
Til flan:
5 æg
1 dåse kondenseret mælk
1 dåse kondenseret mælk
1 pakke flødeost
Hvad skal jeg gøre?
Forsøg
I en gryde ved middelvarme blandes sukker og vand, og sukker og vand karamelliseres i flere minutter. Når det er færdigt, hældes det hurtigt i en kageform.
På den anden side tilsættes kagemel og vand i en skål. Bland det hele til en jævn masse, og tilsæt derefter olie og æg og pisk endnu en gang.
Hæld svampeblandingen i karamelformen, mens du tilbereder flan’en. Til dette formål blandes æg, kondenseret mælk, kondenseret mælk med en stang flødeost. Når det hele er færdigt, hældes det også over svampekagen.
Bages i en bain-marie ved 350 F i 45 til 50 minutter.Nyd den!
Bages i en bain-marie i 45 til 50 minutter.