Har du længe haft en opskrift på hjemmelavet vaniljepudding på din ønskeliste? Det er på tide at springe ud i det og nyde denne enkle godbid! Servér i en skål eller med nogle hjemmelavede vaniljevafler. Uanset hvad, er dette en lækker frugalt godbid!
Hjemmelavet vaniljepudding opskrift
Jeg har længe gerne villet finde ud af, hvordan jeg laver min egen budding. Siden jeg har været nødt til at droppe det meste majs har det været svært at finde en opskrift, der ikke er fuld af majsstivelse. Denne opskrift er enkel, tager et par minutter og er meget lækker. Jeg endte med at lave den til vores dessert til Valentinsdag og puttede små chokoladehjerter i den for at gøre den finere. Min havde ikke en ren farve, fordi jeg brugte råsukker, men ethvert sukker burde fungere. Denne opskrift vil give 2 portioner.
Hjemmelavet vaniljepudding opskrift
Hvad du skal bruge:
- 1 kop mælk
- 1/4 kop sukker
- 1 1/2 spiseskefuld mel
- 1 knivspids salt
- 1/2 teskefuld vanilje
- 1 spiseskefuld smør
I en gryde blandes sukker, mel og salt sammen, inden du tænder for varmen. Pisk mælken i med et piskeris. Pisk det sammen, indtil alle klumperne er ude, og tænd derefter for varmen. Varm op, indtil blandingen begynder at simre. Lad det simre i ca. 1-2 minutter. Tag den af varmen, og tilsæt smør og vanilje. Hæld den i en skål eller beholder og lad den køle af i mindst en time.
Jeg puttede dem i fine glas til en særlig godbid til mig og manden! For at lave chokoladehjerterne på toppen skal du bare lægge et stykke vokspapir ud, smelte nogle chokoladestykker og sprøjte dem ud på papiret i en hjerteform. Lad dem tørre eller sæt dem lidt i køleskabet til de hærder og brug dem som en fin topper til din dessert.
Glutenfri vaniljepudding
Hvis du ønsker at gøre denne opskrift glutenfri er det ganske enkelt! Du skal blot erstatte melet med kartoffelstivelse eller glutenfrit mel til alle formål. (Kartoffelstivelse vil dog tilføje mindre smag, så det vil være den bedre måde at gå, hvis du har det ved hånden!)
Mælkefri vaniljepudding
Du kan også gøre denne opskrift mælkefri! Du skal blot erstatte smørret med kokosnøddesmør og mælken med din yndlings mælkefri mælk som f.eks. kokosmælk.
Laver du chokolade? Jeg har en lækker opskrift på chokoladepudding her. Hvis frugtsmag er mere din stil, er denne opskrift på bananpudding (ingen madlavning!) super lækker. Og selv om det ikke er en rigtig buddingopskrift som denne, er denne opskrift på gammeldags brødbudding altid en favorit.
Når du brug for at udskrive denne opskrift på hjemmelavet vaniljebudding? Tag den nedenfor!
Udskriv
Hjemmelavet vaniljepudding opskrift
Ingredienser
- 1cup mælk
- 1/4kopsukker
- 1 1/2 spiseskefuldmel
- knivspids salt
- 1/2tspiseskefuldvanilje
- 1 spiseskefuldsmør
Instruktioner
-
I en gryde, før du tænder for varmen, blandes sukker, mel og salt sammen, inden du tænder for varmen. Pisk mælken i med et piskeris. Pisk det sammen, indtil alle klumperne er ude, og tænd derefter for varmen. Varm op, indtil blandingen begynder at simre. Lad det simre i ca. 1-2 minutter. Tag den af varmen, og tilsæt smør og vanilje. Hæld den i en skål eller beholder, og lad den stå på køl i mindst en time.
Har du en særlig hjemmelavet opskrift på vaniljepudding, som din familie er glad for? Har du prøvet denne opskrift?
Denne opskrift på hjemmelavet vaniljepudding blev oprindeligt bragt på Little House Living i februar 2011. Den er blevet opdateret i juni 2019.
