Hjemmelavet pebermynte-mokkakaffecreme

Det er nemmere end du tror at lave hjemmelavet kaffecremer, og feriesæsonen er det perfekte tidspunkt til at nyde en kaffe med pebermynte-mokka-smag. Du behøver kun 6 enkle ingredienser for at lave en overdådigt cremet og utrolig fyldig kaffe derhjemme, som du kan nyde, når du har lyst. Du skal bare blande en portion hjemmelavet pebermynte-mokkakaffecreme og opbevare den i køleskabet for at tilfredsstille din kaffelængsel med et årstidsbestemt twist.

Sådan laver du hjemmelavet pebermynte-mokkakaffecremer

Det er virkelig så nemt at lave hjemmelavet kaffecremer, at når du først har lavet din første portion, vil du undre dig over, hvorfor du aldrig har gjort det før! Her er de nemme trin til, hvordan du laver hjemmelavet kaffecremer:

• Bland tung fløde med sødmælk, sukker og kakaopulver i en tykbundet gryde.
• Bring det i kog på komfuret ved middellav varme under konstant piskning, indtil det begynder at dampe en smule.
• Før det væk fra varmen, og rør vanilje- og pebermynteekstrakter i.
• Køles på køl
• Nyd så meget eller så lidt i din kaffe, som du vil!

Tips til fremstilling af hjemmelavet pebermynte-mokkakaffecremer

• Pebermynteekstrakt kan hurtigt gå fra behageligt til overvældende, hvis du vil have mere mynteagtig smag, tilsæt mere pebermynteekstrakt 1 dråbe ad gangen.
• Du kan gøre den så overdådig eller så let, som du vil, ved at vælge den kombination af fløde, almindelig, fedtfri, helmælk, skummetmælk, mandelmælk, sojamælk, kokosmælk eller HVEM som du bedst kan lide.
• Brug kun rene vanilje- og pebermynteekstrakter i denne opskrift for at få den bedste smag!
• For at beskytte vanilje- og pebermyntesmagen &for at få den ægte smag, skal du sørge for at tilsætte ekstrakterne, efter at du har taget flødecremen af komfuret.

Hvor længe er hjemmelavet kaffecremer god til?

Hjemmelavet kaffecremer kan holde sig op til en uge i køleskabet, hvis den opbevares i en lufttæt beholder. Jeg opbevarer mine i mason krukker og sørger altid for at sætte den tilbage i køleskabet straks efter brug. Efter en dag eller to i køleskabet kan der være lidt bundfald, men giv den hjemmelavede kaffecremer en rystning for at blande alle smagsstofferne sammen.