Her er hvorfor du aldrig bør genfryse smeltet is

Foto af Markus Spiske via Unsplash
Del

Facebook
Twitter
Linkedin
E-mail
Print

Hvis du er skyldig i at lade din is stå ude at smelte, så meld dig ind i klubben. Især i sommermånederne tænker folk normalt ikke to gange over at tage en bøtte is med udenfor, men når det sker, kan du sætte din sundhed på spil.

Lad os ikke glemme, at is er lavet af mejeriprodukter (og nogle gange æg), og når den efterlades ude i solen, kan bakterier begynde at vokse. Og hvis du graver i den (hvad der engang var) kølige lækkerbisken, kan du få et vredt tilfælde af kramper, diarré, opkast, kvalme og andre symptomer, der er forbundet med madforgiftning.

  • Relateret historie: 20 vanvittige is-smagsvarianter fra hele verden

Din bedste løsning er at undgå at spise smeltet is helt og holdent eller sørge for at lægge isen tilbage i fryseren, straks efter du har skovlet noget til dig selv. Eller spis bare hele den forbandede pint allerede.

The Daily Mail har nogle endnu værre nyheder, når det gælder forurenet sommermad, som du ikke troede kunne gøre dig syg.

Og det er ikke kun forarbejdede fødevarer og drikkevarer, der kan ødelægge din weekend. Cantaloupes og vandmeloner er blevet sat i forbindelse med udbrud af salmonella, E. coli og listeria, da patogener fra jorden kan opholde sig i frugtens skal.

Det er normalt tilstrækkeligt at vaske frugten under rindende vand, men bakterier kan komme ind i melonens indre, hvis ydersiden ikke vaskes ordentligt, så de får alle de næringsstoffer, de har brug for, og får den rette temperatur og tid til at vokse.

Mens det normalt er ret tydeligt, når frugten er forvandlet (rådden lugt, mug), kan Listeria vokse i køleskabet uden lugt eller smag. Daily Mail siger, at hvis du er bekymret for at blive syg af mad, som du troede var sikker, skal du sørge for at vaske dine hænder grundigt, overvåge temperaturen på din mad (ingen smeltet is!) og sikre dig, at du ikke lader mad ligge i den varme sol for længe.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.