En stor, dyb gryde, der oftest bruges til at lave bouillon, suppe, gryderet, chili og til at koge nudler, pasta, majs, grøntsager og fisk og skaldyr. Stockpots er almindeligvis fremstillet af rustfrit stål og fås i forskellige størrelser fra 8 liter til 36 liter til almindelig brug i hjemmet og større størrelser til kommerciel brug. Størrelsen på 12 liter er dog bedst egnet til en multifunktionel brug i hjemmet. Der findes flere forskellige typer af Stockpots og grydelementer, men de fleste er fremstillet i en multi-pot-konfiguration med en ydre gryde, der rummer en lidt mindre indre gryde. Den indre gryde kan være dampkurven, eller der kan være en indre gryde plus en dampkurv. På ydersiden af gryden skal der være et sæt håndtag, som man let kan gribe fat i, så gryden let kan tages af kogepladen, når man opvarmer mad eller vand.
Bredden på mange gryder varierer, så når du vælger, skal du overveje værdien af at have en bredere gryde i stedet for en smal. Den bredere gryde vil gøre det nemmere at røre rundt, arbejde med fødevareingredienser og rengøre. Bredere bredder kan også være bedre til opbevaring i stedet for at skulle opbevare en højere stående gryde. De materialer, der anvendes til fremstilling af gryden, kan være rustfrit stål med en aluminiumskerne eller aluminium som helhed. Aluminium er en god varmeleder, så fødevarerne tilberedes jævnt. Gryder med aluminiumskerne vil være tungere i vægt og tykkere i substansen, hvilket vil hjælpe med at holde madvarerne fra at brænde let, et problem, der kan opstå med en lettere konstruktion.