Bladfodring bliver mere og mere populær blandt gartnere, bl.a. fordi det synes at være en nem måde at løse problemer med plantenæringsstoffer på. Når din plante viser et lavt jernindhold, kan du sprøjte lidt chelateret jern på bladene, og så har du løst problemet. Den anden grund til, at bladfodring er mere populær, er, at der er flere produkter på markedet. Disse omfatter specialprodukter til bladfodring samt almindelig gødning, der anbefales som bladsprøjte.
Der er også stor interesse for at bruge hjemmebryggede produkter som kompostte og kæmpenatlysete . Anvendelse af kompostte som en jorddrypning har ikke rigtig vist nogen fordele, så måske virker det bedre som en foliespray?
Det er på tide for mig at se nærmere på bladfodring og afgøre, om gartnere bør bruge disse produkter.
Bladfodring – virker det, og bør gartnere bruge det?
Hvad er bladfodring?
Planter optager normalt deres næringsstoffer gennem rødderne, men i 1950’erne viste noget forskning, at planterne også kan optage disse næringsstoffer gennem bladene. Dette har ført til talrige videnskabelige undersøgelser, hvoraf en stor del er landbrugsbaserede. Der er trods alt penge at tjene på at øge landbrugets udbytte.
Den største interesse er fokuseret på plantenæringsstoffer, men i de senere år er der også blevet arbejdet med biostimulerende midler. Det er andre kemikalier end næringsstoffer, der spiller en rolle i plantevæksten, herunder huminsyre, proteiner, gavnlige mikrober og plantehormoner. Dette indlæg vil fokusere på sprøjtegifte med næringsstoffer, men meget af indholdet gælder også for biostimuleringsmidler, bortset fra at man ved endnu mindre om deres fordele for planterne.
Processen er ret enkel. Tag et produkt, fortynd det med vand, og sprøjt dine planter. Planterne vil forhåbentlig optage stoffet i deres blade, hvor det kan være til umiddelbar gavn.
Hvordan optager blade kemikalier?
Blade ser ret faste ud, så hvordan kan de optage kemikalier?
Lilac Leaf Stomata (syringa Vulgaris), Fotokilde: Plant Stomata Encyclopedia
Planteblade har åbninger kaldet stomata, som bruges til at udstøde overskydende vand og ilt og absorbere CO2. Sammenlignet med størrelsen af de fleste kemikalier er disse åbninger ret store, og i mange år troede man, at bladsprøjte kom ind i bladene gennem disse åbninger. Vi ved nu, at stomata er meget voksagtige og afviser vand, og at bladsprøjtemidler ikke absorberes gennem dem. Dette fremgår af det faktum, at bladfodring virker bedst om natten, når spalteåbningerne er lukkede.
Mere nyere forskning har afsløret eksistensen af mikroporer på bladoverfladen. Disse åbninger er mindre end en nanometer i diameter og har en tæthed på 10 milliarder pr. kubikcentimeter, og de er den mest sandsynlige måde, hvorpå næringsstoffer kommer ind i bladene.
Disse mikroporer er foret med negative ladninger, som tiltrækker positivt ladede kationer som f.eks. calcium (Ca+2), magnesium (Mg+2), kalium (K+) og ammonium (NH+).
Nogle næringsstoffer er negativt ladede, herunder fosfat (PO4-3), sulfat (SO4-2) og nitrat (NO3-). Disse anioner bliver frastødt af porernes vægge, men de kan komme ind, hvis koncentrationsgradienten er høj nok.
Organiske molekyler har ingen ladning og kan også komme ind i bladet, forudsat at de ikke er for store. Man kan ikke gå ud fra, at de alle vil blive absorberet af bladet.
Er bladfodring mere effektiv?
Det er blevet hævdet, at bladfodring er 10 gange så effektiv som gødskning på jorden. Hvor nøjagtigt dette udsagn er, afhænger af, hvordan man ønsker at definere tingene.
Det er rigtigt, at tilførsel af næringsstoffer til jorden medfører betydelige tab på grund af udvaskning, kemiske reaktioner og mikrobernes anvendelse af dem. Bladet kan dog kun optage små mængder af næringsstoffer. “Sojabønner vil fjerne 3 til 4 lbs kvælstof, 0,8 lbs fosfor og 1,4 lbs kalium pr. skæppe produceret frø. Bladgødning vil aldrig kunne levere dette niveau af næringsstoffer.” Rødder er meget bedre til at optage store mængder af næringsstoffer.
Næringsstoffer kan kun strømme gennem mikroporer som ioner i vand. Sprøjteblade tørrer hurtigt og begrænser den tid, hvor fodringen finder sted. Derfor er det i landbruget almindeligt at holde planterne våde eller at sprøjte om natten, når duggen sidder på bladene i en længere periode. Det er også almindeligt at gentage påføringen ved hjælp af fortyndede opløsninger.
Kun 15-20 procent af de næringsstoffer, der påføres bladene, absorberes.
Rødder vokser og fungerer bedst ved køligere temperaturer og er mindre effektive midt på sommeren, mens bladabsorptionen er mest effektiv om sommeren, når planten har et fuldt sæt blade. Det er indlysende, men værd at nævne; bladfodring virker ikke, når der ikke er blade.
Når rødderne optager næringsstoffer, er de i stand til at sende dem til alle dele af planten. Bladfodring resulterer i, at nogle næringsstoffer sidder fast i bladene.
I betragtning af disse kendsgerninger er bladfodring ikke mere effektiv end gødning af jorden.
Næringsstoffers bevægelse, når de først er i planten
Hvad sker der, når blade optager næringsstoffer?
Små molekyler eller molekyler med en mindre positiv ladning bevæger sig lettere rundt i et blad og andre dele af planten. Det gælder f.eks. ammonium (NH+), kalium (K+) og urinstof (NH2CONH2).
Større molekyler og molekyler med en stærkere positiv ladning har en tendens til at blive tæt på indgangsstedet. Disse immobile næringsstoffer omfatter calcium (Ca+2), jern (Fe+2), mangan (Mn+2), zink (Zn+2) og kobber (Cu+2). Bladene kan måske optage disse næringsstoffer mere effektivt end rødderne, men de er ikke lige så nyttige for planten, fordi de ikke bevæger sig så godt rundt.
Et populært forslag er at sprøjte tomatplanter med calciumnitrat for at forebygge blomsterendestedsråd. Problemet med dette forslag er, at calciumet ikke vil bevæge sig fra bladene til frugten. Det kan kun bevæge sig fra rødderne til frugten. Det andet problem er, at delvis udviklede tomatfrugter ikke optager calcium gennem huden. Bladtilførsel af calciumnitrat vil ikke forhindre BER, medmindre det sprøjtes på frugten kort efter frugtsætningen, og selv da har det begrænset effekt.
Næringsstofoptagelseshastighed
Hvor hurtigt kommer næringsstofferne ind i bladene efter at være blevet sprøjtet. Gordon Johnson, grøntsags- & frugtspecialist, University of Delaware, sagde følgende: “Urea, ammonium, kalium og magnesium absorberes normalt inden for 12 timer. Alle andre næringsstoffer kan det tage flere dage med vådt og genvådt at blive optaget. Derfor anbefales det, at bladgødning påføres i skumringen eller tidligt om aftenen, når der er dug på bladene, i vand med stor volumen og med mindre dråber for at dække en større del af bladet. Anvendelsen bør også ske, når temperaturen er moderat, og vinden er svag.
Funktionerer bladgødning?
Planternes blade absorberer de næringsstoffer, der sprøjtes på dem, men det er ikke rigtig et svar, da vi ikke har defineret ordet “fungerer”.”
I landbruget defineres “virker” som enten øget udbytte eller øget kvalitet.
Bladfodring viser ikke en stigning i udbyttet for afgrøder, der dyrkes i egnet jord, som er blevet tilstrækkeligt gødet.
Bladfodring med chelateret jern var ikke effektiv på sojabønner. Citrusblade absorberer zink og jern meget bedre som frie ioner end ioner, der er chelateret med EDTA. EDTA-kelateringsmidlet er negativt ladet og relativt stort, to egenskaber, der bremser bevægelsen gennem bladporerne. Dette resultat er det stik modsatte af, hvad chelaterede jernprodukter hævder.
Der er mange eksempler på, at bladfodring ikke virker; her er et par stykker. Bladfodring med bor på ris og hvede var ikke effektiv. Bladfodring af bomuld, dyrket på egnet jord, er ikke effektiv.
Jeg fandt færre undersøgelser, der kiggede på kvalitet, men denne var interessant. Mælkeproducenter har brugt bladfodring på deres foderafgrøder i en række år; mest baseret på deres anekdotiske observationer og produktmarkedsføring. En undersøgelse, der tog en mere videnskabelig tilgang og undersøgte 19 forskellige bedrifter, viste ingen fordele ved bladfodring. De undersøgte både udbytte- og kvalitetsfaktorer.
Der er bestemt tilfælde, hvor bladfodring forbedrer plantevæksten, men i de fleste tilfælde drejer det sig om planter, der vokser i mindre end ideelle situationer. F.eks. gav bladkalium et højere bomuldsudbytte sammenlignet med jordgødning i planter med kaliummangel. Og bladmangan kan afhjælpe en mangel i sojabønner på grund af en jord med høj pH-værdi.
Iron og mangan er bundet i alkalisk jord, hvilket forhindrer planterne i at optage nok gennem rødderne. Bladsprøjtninger kan afhjælpe en sådan mangel. Zink, magnesium og bor er blevet anvendt på løvet for at løse frugtsygdomme. Det er også almindeligt anvendt til citrusfrugter.
Ulemperne ved bladfodring
Sprøjt for meget af et næringsstof, og det vil skade løvet. Det er ikke let at finde den rette balance mellem for lidt og for meget, og det varierer afhængigt af plantearter, vækstbetingelser, vækststadie og endda tidspunktet på dagen.
En masse markedsføringshype
Når der er penge at tjene, vil der være falske produkter til at lokke dig. Mange produktanprisninger er ikke baseret på forskning. De er blot en samling udsagn, der forsøger at overbevise dig om, at du skal købe.
Hvordan ved du, om en påstand er gyldig? Virksomheden bør give en henvisning til en offentliggjort forskningsundersøgelse. Anprisningen skal være specifik for en plantetype og klart definere den mangel, der vil blive afhjulpet af produktet. Den bør også definere de jordbunds- og miljøforhold, hvor produktet vil give resultater.
Udsagn som, at dette produkt vil give større udbytte, større rodsystemer og flere blomster er ubrugelige. Når planterne dyrkes i god, egnet jord med tilstrækkelig gødning, giver bladfodring ingen af disse fordele. I bedste fald kan produkterne opfylde disse påstande for nogle planter, der dyrkes under mindre end ideelle forhold.
Nogle specifikke landbrugsprodukter kan give disse oplysninger, men held og lykke med at finde et produkt, der vil gøre dette for haver.
Når du læser dette indlæg, vil du indse, at enhver legitim bladfodringsløsning skal give de(t) rigtige næringsstof(fer) til at løse et specifikt problem. Det er ikke “generelle, gør-alting tonic”, som så mange produkter hævder. Virkeligheden er, at de fleste haveprodukter ikke fortæller dig noget om deres indhold. Et produkt sagde:
“Med dette produkt har virksomheden samlet vores mest avancerede teknologier til organiske næringsstoffer og mikroniserede alger med andre naturlige ingredienser for at formulere vores proprietære, bladgødning med organisk kvælstof og gavnlige mikroorganismer.”
Det er det hele. De giver ingen yderligere oplysninger på deres hjemmeside. Du aner ikke, hvad du køber, men det hævdes at løse en lang liste af almindelige haveproblemer.
Slut med at købe produkter fra virksomheder, der behandler deres kunder som idioter!
Homeopatiske produkter til haven
Produktproducenter ønsker ikke at anbefale en dosis, der vil skade planterne, så de har en tendens til at foreslå lave doser.
Anbefalinger for nitrogenbladfodringsprodukter er omkring 1 kvart pr. acre, hvilket tilføjer 0,2475 pund kvælstof pr. acre. Frøplanter kan dække 1 % af arealet, hvilket resulterer i 0,003 pund kvælstof pr. acre, der rent faktisk lander på planterne, og husk, at mindre end 20 % af dette vil blive absorberet. Det minder mig om homøopatisk medicin. Intet i flasken …., men det virker magisk.
Mange anbefalinger til hjemmehaver er så lave, at de er spild af tid.
Er bladgødning bedre end gødning af jorden?
Efter 60 års forskning i dette emne er den videnskabelige konsensus om dette svar klart, “fodr rødderne og ikke bladene”. Bladfodring er aldrig et alternativ til at opbygge en god, sund jord.
Bladfodring kan være effektiv i et af to tilfælde.
- Du har en specifik situation, hvor forskningen er klar og understøtter brugen af bladfodring. Dette vil være situationsbestemt, for en bestemt planteart og et bestemt sæt jordbunds- og miljøforhold.
- Dine planter har en kendt mangel på mikronæringsstoffer, som kræver en hurtig løsning.
I alle andre tilfælde er det bedre at tilføre den rette gødning direkte til jorden.
Er bladgødning velegnet til gartnere?
Bladgødning bruges i landbruget, så hvorfor ikke bruge det i haver?
For at få bladgødning til at fungere, foretager landmændene omfattende jord- og plantevævsprøver. Det er afgørende, at de identificerer næringsstofmanglen korrekt og anvender den rigtige slags foder i den rigtige mængde. Gartnere forsøger at identificere næringsstofmangel ved at se på løvet, hvilket ganske enkelt ikke fungerer. Endnu værre er råd fra fremmede mennesker på sociale medier.
Der er en anden del af dette problem, og det er at kende det rigtige målniveau for næringsstoffer. Hvad er det bedste næringsstofniveau for en plante? Selv inden for landbruget, hvor man forsker i specifikke afgrøder, er svaret på dette spørgsmål ikke altid klart. Det er nu kendt, at mange af de data, vi har, ikke er korrekte. For den gartner, der ønsker at løse et problem med sin sommerflox, findes der ingen data. Selv hvis du ved, hvilket næringsstof der er mangel på, er der ingen, der kan fortælle dig, hvor meget du skal sprøjte.
Brug af bladsprøjte på en landskabsbeplantning, hvor du har mange forskellige slags planter, giver slet ingen mening.
Sikkert, du kan følge anvisningerne på en flaske eller nogle råd på sociale medier eller bare gætte, men det er usandsynligt, at du vil løse problemet. Hjemmehaver bør holde sig væk fra bladfodring.
