I de sidste par år er folk blevet vilde med glutenfri diæter (selv ikke-celiakere!), fordi de har fået ry for at være “sundere” end traditionelle diæter – et faktum, der er meget omdiskuteret. Mens det at skære gluten fra har få eller ingen sundhedsmæssige fordele for folk uden glutenintolerance, er det blevet konstateret, at glutenfri kost kan lindre symptomerne hos patienter med visse tarm- eller GI-tilstande som f.eks. IBS. Denne nyhed har rejst spørgsmål om, hvorvidt en glutenfri diæt kan reducere symptomerne på andre kroniske GI-tilstande, såsom GERD.
Hvis du lider af GERD og har spekuleret på, om du skal fjerne gluten fra din kost, er det vigtigt først at uddanne dig selv. Før du begynder at smide dine glutenrige fødevarer ud og gå glutenfri for GERD, skal vi se på, om diæten rent faktisk har noget at tilbyde folk med symptomer på sure opstød og GERD.
Argumentet for forbindelsen mellem gluten og GERD
Ideen med at prøve en glutenfri diæt for at reducere symptomer på GERD stammer fra cøliaki-patienter, der led af GERD-relaterede symptomer.
I en undersøgelse foretaget af NCBI (National Center For Biotechnology Information) for personer med cøliaki og atypisk GERD (som ikke fører til syreerosion af spiserøret), tydede resultaterne på, at en glutenfri diæt kunne hjælpe med at reducere GERD-symptomer og med at forebygge tilbagefald.
I tillæg hertil noterede en artikel offentliggjort i september 2011-udgaven af Diseases of The Esophagus flere undersøgelser, der havde vist, at en glutenfri diæt effektivt kunne reducere symptomerne på GERD og reducere tilbagefald.
Argumentet mod forbindelsen mellem gluten og GERD
På trods af disse undersøgelser og mange andre personlige vidnesbyrd fra personer, der sværger til at gå glutenfri for GERD, finder de fleste eksperter, at forbindelsen mellem gluten og GERD slet ikke er nogen forbindelse. De mener, at de lignende esophageale symptomer kun skyldes den skade, som begge sygdomme udløser på tarmene, og at eventuelle andre ligheder eller glutenfri diæt forbedring af symptomerne blot er tilfældige.
Studier som de ovenfor nævnte er sparsomme, og der er mange flere, der har vist det modsatte. En reflukskirurg vil sandsynligvis pege på, at GERD og cøliaki skyldes helt andre faktorer og stammer fra forskellige områder af mave-tarmsystemet, hvorfor det er usandsynligt, at det ikke vil forbedre symptomerne på GERD at gå glutenfri.
Gå glutenfri for GERD
Der er heldigvis en nem måde at teste, om myten om gluten-GERD (som nogle mennesker sværger til) virker for dig eller ej: Gå glutenfri i mindst seks uger! For at gøre det skal du sørge for at undgå alle fødevarer, der indeholder hvede-, rug- og bygkorn, som findes i brød, korn, pasta og mange forarbejdede fødevarer.
Det vigtigste er at sørge for IKKE at afbryde din almindelige GERD-relaterede diæt (dvs. sørg for fortsat at undgå udløsende fødevarer, selv om de tilfældigvis er glutenfri). Husk også, at livsstilsændringer og kostændringer kun tjener til at håndtere eller reducere dine symptomer på GERD, de fjerner ikke din GERD. Den eneste måde at fjerne alle dine symptomer på GERD én gang for alle er med en anti-reflux-kirurgi.
Mere information
Hvor du går glutenfri for GERD, skal du sørge for at tale med en reflukskirurg på Tampa Bay Reflux Center. Hvis du vil vide mere om GERD eller om nyttige livsstilsændringer og kostændringer, der kan hjælpe dig med at håndtere dine symptomer på GERD, så kontakt os! Husk at spørge om vores behandlingsmuligheder for GERD, herunder vores operationsmuligheder: Nissen Fundoplication, TIF/Esophyx og Linx® Reflux Management System.