Dele er medmenneskelighed!
- Deler
- Tweet
- Pin
Deep Fried Jalapeno Slices, også kaldet Bottle Caps, har et super sprødt overtræk og er virkelig varme. Dyp dem i Ranch-dressing for en cool afslutning på denne krydrede forret.
Deep fried appetizers are my absolute favorite. Alt smager bedre stegt. Blandt mine foretrukne stegte madvarer,………..deres dybstegte jalapenoskiver.
De har en vidunderlig dej, der steger både sprødt og let. Friturestegning af jalapenos tager lidt bid ud af dem, men de har stadig masser af varme. Jeg kan godt lide at overhælde dem med Ranch-dressing for at køle dem lidt af.
Du skal bruge ca. 8 til 10 friske jalapenos til denne opskrift. Med den mængde dej, som denne opskrift giver, kan du sandsynligvis stege omkring 18 til 20. Hvilket du vil ønske at gøre, hvis du laver disse til spilledag. De vil gå i en fart! Især når du har nogle kolde øl at servere dem med.
Disse jalapenos er overtrukket i en øldej, så de er perfekte til kampdag og servering med øl. Du kan bruge Guinness eller en hvilken som helst lys øl. Jeg ville holde mig fra virkelig humlede IPA’er. De kan ødelægge smagen.
Jeg steger i vegetabilsk olie, men du kan bruge rapsolie eller jordnøddeolie. Jeg synes, at varmeniveauet virkelig varierer fra jalapeno til jalapeno.
Mere stegte favoritter:
- Bier battered Fried Pickles
- Bier battered Onion Rings
- Fried Asparges
- Fried Zucchini Chips
Dybt stegte jalapenoskiver
Udskriv opskrift
Ingredienser
- 1 stort æg
- 1 (12-ounce) øl
- 1 spiseskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kryddersalt
- 1 3/4 kopper mel til alle formål
- 8 til 10 jalapenos, skåret i skiver
- vegetabilsk olie
- Ranchdressing til servering
Instruktioner
-
I en mellemstor skål piskes æg, øl og bagepulver sammen.
-
Når det er glat, piskes kryddersalt og mel i.
-
Hæld 5 cm vegetabilsk olie i en hollandsk ovn. Varm olien op til 365 grader F.
-
Og tilsæt jalapenos til dejen.
-
Fryg jalapenos i portioner. Lad være med at fylde panden. Steg, indtil de er gyldenbrune på hver side. Tag dem ud på en tallerken beklædt med køkkenrulle.
-
Servér dem med Ranch-dressing.
Næringsindhold
Oplysning: Dette indlæg indeholder affilierede links.