Byggeriet begyndte i 1955 og blev finansieret af et offentligt salg af aktier i projektet, der var udtænkt af A.W. Thacker og Jack Toole “for at vise den blomstrende citrusindustri frem”, skrev Orlando Weekly i 2005. Projektet endte med at kræve 2.300 t beton og 68 t armeringsstål.
Tårnet blev åbnet den 14. juli 1956 med deltagelse af repræsentanter fra Silver Springs og Cypress Gardens. I de første år af driften trak tårnet op til 500.000 besøgende om året takket være sin placering på US 27 mellem Cypress Gardens og Silver Springs. I 1964 blev Florida’s Turnpike imidlertid forlænget mod nord, hvilket gav en hurtigere rute sydpå gennem Central Florida. Siden da er tårnet blevet solgt flere gange. I 1980’erne dræbte tre hårde frostperioder (1983, 1985 og 1989) de fleste citruslunde i Lake County; dette medførte et fald i besøget til tårnet. I 1988 blev der bygget en sporvogn for at tilbyde de besøgende rundvisninger i forskellige citrusafgrøder. Tårnet blev i 1995 købt af Greg Homan, som fik det malet hvidt og turkis.
I april 2015 blev citrustårnet malet om i sit oprindelige farveskema med orange og hvide striber.