Førlig in-vivo-forskning tyder på, at en kombination af grøn te og motion kan reducere sværhedsgraden af fedtleversygdom med 75 %
Forskere fra Penn State University har afsløret, at kombinationen af grøn te-ekstrakt og motion reducerede sværhedsgraden af fedmerelateret fedtleversygdom med 75 % hos mus, der fik en fedtholdig kost, hvilket betyder, at denne forskning kan pege på en potentiel sundhedsstrategi for mennesker.
Joshua Lambert, lektor i fødevarevidenskab, forklarer, hvordan dette resultat er vigtigt, fordi ikke-alkoholisk fedtleversygdom er et betydeligt globalt sundhedsproblem, som forventes at blive forværret.
Den høje forekomst af risikofaktorer som fedme og type 2-diabetes betyder, at fedtleversygdom forventes at ramme mere end 100 millioner mennesker inden 2030. Og der findes i øjeblikket ingen validerede behandlinger for sygdommen.
Måling af protein- og fedtudskillelse
I undersøgelsen viste det sig, at mus, der blev fodret med en fedtholdig kost i 16 uger, som indtog ekstrakt af grøn te og motionerede regelmæssigt ved at løbe på et hjul, kun havde en fjerdedel af lipidaflejringerne i deres lever sammenlignet med dem, der blev set i leveren hos en kontrolgruppe af mus.
Mus, der blev behandlet med grøn te-ekstrakt alene eller motion alene, havde omtrent halvt så meget fedt i leveren som kontrolgruppen.
I forskningen, der blev offentliggjort for nylig i Journal of Nutritional Biochemistry, blev der ikke kun analyseret levervæv hos musene, men forskerne målte også protein- og fedtindholdet i deres afføring. De fandt, at de mus, der indtog ekstrakt af grøn te og trænede, havde højere fedt- og proteinniveauer i afføringen.
Håndtering af mad anderledes på grund af indtagelse af grøn te
Lambert sagde: “Ved at undersøge disse mus’ lever efter undersøgelsens afslutning og ved at screene deres fæces under forskningen så vi, at de mus, der indtog grøn te-ekstrakt og motionerede, faktisk behandlede næringsstoffer anderledes, og deres kroppe håndterede maden anderledes.
“Vi tror, at polyfenolerne i grøn te interagerer med fordøjelsesenzymer, der udskilles i tyndtarmen, og delvist hæmmer nedbrydningen af kulhydrater, fedt og protein i maden,
“Så hvis en mus ikke fordøjer fedtet i sin kost, passerer dette fedt og de kalorier, der er forbundet med det, gennem musens fordøjelsessystem, og en vis mængde af det ender med at komme ud i dens afføring.”
Genekspression
Lambert forklarede, at det kan være betydningsfuldt, at mus, der blev behandlet med både grøn te-ekstrakt og motion, havde højere ekspression af gener relateret til dannelsen af nye mitokondrier. Genekspression er vigtig, fordi den giver markører, der vil hjælpe forskerne med at forstå den mekanisme, hvormed grøn te-polyfenoler og motion kan arbejde sammen for at afbøde fedtleveraflejringer.
Lambert forklarede: “Vi målte ekspressionen af gener, som vi ved er relateret til energimetabolisme og spiller en vigtig rolle i energiudnyttelsen.
“I de mus, der fik kombinationsbehandlingen, så vi en stigning i ekspressionen af gener, der ikke var der, før de indtog grøn te-ekstrakt og udøvede motion.”
Der er behov for mere forskning
Lambert påpegede, at der er behov for mere forskning for at se, om der er en synergi skabt af, at grøn teekstrakt og motion arbejder sammen for at reducere fedtdepoter i leveren, eller om virkningerne blot er additive.
I 12 år har Lamberts forskningsgruppe på College of Agricultural Sciences undersøgt de sundhedsmæssige fordele ved polyfenoler (ofte kaldet antioxidanter) fra grøn te, kakao, avocadoer og andre kilder.
I tidligere relateret forskning viste Lambert og kolleger, at grøn te-ekstrakt og motion sammen reducerede kropsmassen kraftigt og forbedrede den kardiovaskulære sundhed hos mus, der blev fodret med højt fedtindhold. Men da der ikke er foretaget nogen forsøg på mennesker, der vurderer de sundhedsmæssige fordele og risici ved grøn te kombineret med motion, opfordrer han til forsigtighed for folk, der beslutter sig for at eksperimentere med sundhedsstrategien på egen hånd.
Lambert konkluderede: “Jeg mener, at folk bør deltage i mere fysisk aktivitet, og det er et smart træk at erstatte drikkevarer med højt kalorieindhold med koffeinfri grøn te på slankekur – som ikke har nogen kalorier – at erstatte dem med koffeinfri grøn te. Kombinationen af de to ting kan have sundhedsmæssige fordele for folk, men vi har ikke de kliniske data endnu.”
