Hvad enten du går midt på dagen i en nedtur, er nedtrykt af dystert humør eller kæmper med et stresset sind – en kop kaffe kan løse det hele. Kaffeelskere kan ikke undvære deres daglige koffein-fix. Nogle kan ikke engang starte deres dag uden at få et koffeinrus til at starte deres morgener. Ud over at give dig energi er kaffe også et fantastisk stimulerende middel, der holder dig vågen og aktiv. Et overdrevent forbrug af koffein anses dog ikke for at være så godt for helbredet. Hovedpine, søvnløshed, irritabilitet og maveproblemer er nogle af de almindelige problemer, som for meget kaffe kan forårsage. Selv om kaffe ikke anses for at være en sund drik, tyder visse undersøgelser på noget andet. En nyligt gennemført undersøgelse hævder, at kaffedrikning fører til en bedre fordøjelse af maden og dermed fremmer tarmsundheden.
Det blev opdaget, at visse egenskaber i kaffe dræbte tarmbakterier og muliggjorde en ordentlig sammentrækning af tarmene, hvilket førte til en smidig tarmbevægelse.
For undersøgelsen fodrede forskerne rotter med kaffe og blandede det også med tarmbakterier i petriskåle. Efter tre dage fandt de ud af, at kaffe trods det høje koffeinindhold eliminerede bakterier og forbedrede muskelmotiliteten på trods af det høje koffeinindhold. En opløsning med 1,5 procent kaffe undertrykte bakterier og andre mikrober i afføringsmateriale i en petriskål. Faktisk gik væksten af mikrober ned med 3 procent kaffeopløsning.
(Læs også: Hvor meget kaffe kan du drikke hver dag uden at skade helbredet)
Koffe forbedrer fordøjelsen af mad
Under Digestive Disease Week (DDW) 2019 i San Diego kastede Xuan-Zheng Shi, lektor i intern medicin ved University of Texas Medical Branch, Galveston, lidt mere lys over forskningen. Han afslørede: “Når rotter blev behandlet med kaffe i tre dage, så det ud til, at musklerne i tyndtarmenes evne til at trække sig sammen syntes at stige.” Han tilføjede også, at resultaterne for alle prøverne var de samme, uanset deres koffeinindhold. Koffeinfri kaffe havde den samme virkning som almindelig kaffe med højt koffeinindhold.
Kontinuerligt forbrug af kaffe over tid viste en signifikant forbedring af muskelsammentrækningen hos rotter. Faktisk stimulerede kaffe, når den blev givet direkte til rotterne i laboratoriet, musklerne i tyndtarmene, når muskelvævet kom i direkte kontakt med kaffen.
(Læs også: Kaffe Ernæringsfakta og sundhedsfordele)
Fundene fra undersøgelsen kan spille en central rolle i fremtidige kliniske undersøgelser for at fastslå, om kaffe kan hjælpe i behandlingen af postoperativ forstoppelse og genopretning af tarmene efter abdominale operationer.