Forestil dig et scenarie, hvor du er vågnet op en smuk søndag morgen med en enorm trang til pandekager. Forestil dig også, at du er den type person, der siger: “Jeg vil lave nogle fantastiske pandekager for at bekæmpe denne længsel”, i modsætning til den person, der vælger at gå til brunch på det nærmeste morgenmadssted. Der er selvfølgelig ikke noget galt med den anden person, men de to er bare forskellige. Forestil dig, at du er person nr. 1. Du skriver på Google: “bedste fluffy kærnemælkspandekager”, og du finder den opskrift, der ser bedst ud. Du bliver virkelig begejstret, fordi du tror, at du er ved at lave de bedste pandekager i dit liv! Du forestiller dig alle de måder, hvorpå de vil smelte i din mund. Du tænker på den klistrede, sukkerholdige sirup, som du vil drukne dem i. Du kan smage smørret, som du vil smøre dem på toppen. Du er ved at blive helt vildt begejstret nu!
Så går du hen til dit spisekammer og henter alle de nødvendige ingredienser frem til at lave dine livsændrende pandekager. Du går i gang med at blande din dej, da noget fanger dit øje i melet. Det er brunt og … Åh gud, det bevæger sig. Hvad i…? Du kigger dig lidt mere omkring og er stadig forbløffet over det første syn. Der er tusindvis af dem. Du kigger ned på jorden, og en grav materialiserer sig. Der står: “Her ligger Chelseas pandekage håb og drømme”.
WTF er de her tingester!!!
Godt tillykke! Du har melmider, også kendt som kornmider. Det er små djævle, der angriber og efterfølgende ødelægger alle dine foretrukne tørvarer. De er relativt harmløse (medmindre du er en af de få med allergi), men de kan skabe ravage i alt det, du holder nært og kært i dit spisekammer, ved at tvinge dig til at smide hundredvis af kroner af ellers helt gode fødevarer ud. De er ulækre af to grunde. For det første er det insekter, der lever i og lever af dine kornprodukter (havre, mel, ris, forskellige andre bageingredienser, kiks, chips osv.), hvilket er kvalmefremkaldende i sig selv. For det andet kan de få din mad til at smage helt vildt grimt.
Er du bekymret for, at du måske har et angreb af melmider? Her er, hvordan de ser ud.
Overstående billede er et meget alvorligt angreb. Normalt vil man kun se en eller to kravle rundt derinde. Hvis du ikke kan se nogen overhovedet, men stadig har mistanke om, at du måske har melmider, er der et par ting, du kan gøre. For det første kan du tage en knivspids af det angrebne korn og rulle det rundt i dine fingre. Dernæst kan du lugte til det produkt, du har moset. Hvis du lugter en mynteagtig duft, er det en god indikation på, at du har melmider. Af en eller anden videnskabelig grund afgiver de denne lugt, når de eller deres støv bliver knust.
Et andet trick til at fastslå et angreb af melmider er ved at sprede et glat lag mel på en flad overflade og lade det ligge i godt flere minutter. Når du kommer tilbage og opdager, at melet er blevet forskudt og ikke længere ser helt så jævnt ud, er det endnu et afslørende tegn på, at du har melmider. Forskydningen skyldes, at de små insekter bevæger sig rundt i melet.
Endeligt kan du måske opdage dit melmideangreb, efter at du allerede har lavet mad eller bagt noget. I dette tilfælde kan din mad smage forkert. Hvis en ingrediens er blevet angrebet af melmider, kan hele retten have en sød, men forkert smag.
Hvis du har oplevet noget af ovenstående, kan du være ret sikker på, at du har et angreb af melmider.
Hvad skal du gøre nu?
Her kommer det, der virkelig er surt. Du bliver nødt til at smide ellers helt god mad ud. Alt håb er dog ikke tabt. Du behøver egentlig kun at smide de varer ud, som ser ud til at være alvorligt kompromitteret. Som i, at du rent faktisk kan se miderne. De ting? Skrald. Tag det straks udenfor og smid det i en affaldscontainer for ikke at fremme angrebet. Alt andet? Den dårlige nyhed er, at det stadig kan være skadet. Den gode nyhed er, at du kan smide det i fryseren i stedet for i skraldespanden. Frysning af maden dræber alle æg eller larver, der måtte leve i den. Så hvis du er bekymret for en bestemt pose chips, er du bedre sikret ved bare at lægge den i fryseren i et par dage.
Næst skal du være forberedt på en massiv afrensning af spisekammeret. Rengør alt! Brug dog ikke nogen skrappe kemikalier, da du skal opbevare mad derinde. Efter rengøringen bør du give dit spisekammer en chance for at tørre helt, før du sætter dine tørre varer ind igen, da miderne trives under fugtige forhold.
Hvordan sikrer jeg mig, at de forbliver væk?
Den nemmeste måde at holde melmiderne væk på er ved at sørge for, at dit spisekammer er både køligt og tørt, da insekterne trives i områder med høj fugtighed og temperatur. Hvis du er bekymret for fugtighedsniveauet, kan du købe miniaffugter fra Amazon. Omvendt kan du lade en ventilator køre i dit spisekammer eller holde det åbent oftere for at fremme ventilationen.
En anden sikker måde at eliminere enhver chance for, at angrebet vender tilbage, er at opbevare dine fødevarer i lufttætte, forseglede beholdere, som f.eks. disse. Disse er fantastiske, fordi miderne simpelthen ikke kan komme ind. Det er dog stadig vigtigt at kontrollere ydersiden af disse beholdere for mider, da de potentielt kan komme ind, når du åbner dem. Du skal blot tørre ydersiden af, inden du åbner beholderne, for at undgå dette. Men du behøver egentlig kun at bekymre dig om det i en måned, da miderne vil dø eller forsvinde af sig selv, hvis de bliver udsultet for deres fødekilde.
Det er sådan set det hele. Melmider er noget lort, men hvis du kan slippe af med dem og holde deres tilstedeværelse under kontrol, skal du kun igennem dette helvede én gang. Shit happens, men det behøver ikke at ske igen. Må alle dine pandekagedrømme gå i opfyldelse!