Disse Creamy Garlic Instant Pot Chicken Thighs er nemme og lækre! Brug kyllingelår med eller uden ben – begge dele bliver perfekt i trykkogeren!
Indholdsfortegnelse
- Kan jeg tilberede frosne kyllingelår i Instant Pot?
- Hvordan får jeg sprøde kyllingelår i Instant Pot trykkogeren?
- Hvor længe skal man tilberede kyllingelår i trykkogeren?
- Variationer på disse cremede hvidløgskyllingelår:
- Hvad skal man servere med disse Instant Pot-kyllingelår?
- Cremeagtig hvidløg Instant Pot Chicken Thighs opskrift
Så i december blev jeg lidt forvildet med julekager og kartoffelmos og varme koffeinholdige drikkevarer og sådan noget, men jeg vil have dig til at vide, at vi er tilbage til rigtig mad, og jeg tager min Instant Pot med på turen!
Jeg har planlagt en masse sjove middagsopskrifter, og disse Creamy Garlic Instant Pot Chicken Thighs er blot begyndelsen.
Jeg ved godt, at de lyder lidt overbærende, men der er kun lidt fløde i denne opskrift, som røres i saucen lige før servering (prøv ikke at trykkoges fløden, ellers får du problemer!), og det gør det til en luksuriøst hyggelig, men også relativt sund aftensmad.
Plus, vi elsker sauce.
En cremet, hvidløgsagtig sauce oveni? Ja. Ja tak.
Disse kyllingelår fra trykkogeren er perfekte over kartoffelmos eller pasta, men de er også fantastiske med en side af dampede grønne bønner eller broccoli eller en simpel salat.
Her er nogle af mine tips og tricks til at hjælpe dig med at lave de bedste Instant Pot-kyllingelår!
Kan jeg lave frosne kyllingelår i Instant Pot?
Du kan absolut tilberede frosne kyllingelår i Instant Pot, men du vil ikke kunne brune dem først.
Kig på mit indlæg her om, hvordan du tilbereder Instant Pot-kyllingelår fra frost, og find min opskrift på BBQ-kyllingelår.
Hvordan får jeg sprøde kyllingelår i Instant Pot-trykkogeren?
Når jeg laver kyllingelår med ben og skind på kyllingelår, bruner jeg altid kyllingelårene med skindsiden nedad først.
Med al den damp, som trykkogeren skaber, vil skindet ikke forblive sprødt, men det bliver meget bedre, end hvis vi havde sprunget dette trin helt over.
For virkelig sprøde Instant Pot-kyllingelår skal du tage kyllingelårene ud af Instant Pot efter tilberedningen og grille dem i 2-3 minutter for at gøre skindet sprødt, mens saucen færdiggøres i trykkogeren.
Jeg ved godt, at det er et ekstra trin, men hvis sprødt skind er vigtigt for dig, vil du opdage, at det er det værd.
Hvis du, ligesom jeg, ikke spiser skindet, kan du blot skrælle det af efter kogningen (det tilfører så meget fugt, hvis du lader det sidde på under kogningen!), og nyd det!
Hvor længe koger man kyllingelår i trykkogeren?
-
Kyllingelår med ben:
For friske, kyllingelår med ben på ca. 5-6 oz skal du trykkoges i 10 minutter. For frosne kyllingelår skal du sandsynligvis tilføje et par minutter og koge i 13-15 minutter.
-
Kyllingelår uden ben:
For friske, udbenede kyllingelår uden ben skal du koge i ca. 7-8 minutter. For frosne udbenede kyllingelår uden ben skal du koge i 12-13 minutter på højt tryk.
Variationer på disse cremede hvidløgskyllingelår:
- Du kan gøre denne opskrift mælkefri ved at udelade fløden eller bruge din yndlingsmælk uden mælkeprodukter i stedet. Husk, at dette vil påvirke smagen.
- Denne opskrift er naturligvis glutenfri, men sørg for at dobbelttjekke alle dine ingredienser.
- For at lette denne opskrift kan du erstatte den tunge fløde med halv og halv eller let fløde. Du kan også fjerne skindet, inden du spiser.
- Føl dig velkommen til at tilføje grøntsager til denne opskrift! Svampe, broccoli eller grønne bønner ville være fantastiske heri, men du skal huske på, at de kunne meget hurtigere og ikke vil stå godt til en 8-15 minutters tilberedningstid. Kartofler og gulerødder ville også gøre det godt, og større stykker eller hele små kartofler bør være fine at koge sammen med kyllingen.
Hvad skal man servere med disse Instant Pot Kyllingelår?
Denne opskrift har så meget smag, at vi foretrækker at servere den med kartoffelmos, ris eller almindelig pasta! Men alle disse ville også være gode muligheder:
- Kartoffelmos med flødeost opskrift
- Opskrift på kartoffelmos i lyngryde
- Opskrift på bagte kartofler i lyngryde
Pin denne opskrift for at gemme den til senere
Pin denne opskrift til din favorit board
Cremet hvidløg Instant Pot Chicken Thighs
Print opskrift
Ingredienser
- 1 spiseskefuld rapsolie
- 1 teskefuld italiensk krydderi
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld hvidløgspulver
- 1/4 teskefuld paprika
- 1/4 teskefuld sort peber
- 8 ben i, skind på kyllingelår
- 2 teskefulde hakket hvidløg
- 1 kop kyllingebouillon med lavt natriumindhold
- 1/2 kop kraftig fløde
- 1 1/2 spiseskefuld majsstivelse
Instruktioner
-
Tænd en 6 eller 8 kvart Instant Pot på sauter. Når den siger “hot”, skal du tilføje olien.
-
I mellemtiden kombinerer du de italienske krydderier, salt, hvidløgspulver, paprika og peber i en lille skål. Drys det over kyllingelårene med skindsiden opad.
-
Spænd kyllingelårene med skindsiden nedad i 2-3 minutter, eller indtil kyllingen bevæger sig let. Jeg gør dette i to sæt med 4 lår. Hvis den virker til at sidde fast i gryden, er den ikke klar til at blive fjernet endnu. (Du kan være nødt til at vippe og dreje gryden under denne proces, så olien dækker bunden af gryden jævnt)
-
Før kyllingelårene over på en tallerken, dræn den resterende olie og tilsæt hakket hvidløg. Kog i 1 minut.
-
Fyld bouillon i den varme gryde, og skrab bunden, så de brune stykker kommer op i bouillonen.
-
Sluk for Instant Pot, læg kyllingelårene tilbage i et enkelt lag (du skal muligvis overlappe dem en smule som vist på billedet) med skindsiden opad.
-
Sæt låget på, drej ventilen til forsegling, og vælg Manuel eller Trykkogning til en kogetid på 10 minutter (se alternative kogetider ovenfor). Det tager 6-8 minutter at komme under tryk og begynde at tælle ned.
-
Når kogetiden er overstået, skal du lade trykket slippe naturligt i 7-8 minutter, før du åbner ventilen og tager låget af.
-
Før kyllingen over på en tallerken (se bemærkningerne ovenfor om grillning, hvis det ønskes). Pisk fløde og majsstivelse sammen, og rør det i den resterende væske i Instant Pot.
-
Tænd Instant Pot’en på sauter, pisk og lad saucen simre, indtil den er tyknet. Servér med kyllingelår.
-
Tænd en 6 eller 8 kvart Instant Pot på sauter. Når den siger “hot”, skal du tilføje olien.
-
I mellemtiden kombinerer du de italienske krydderier, salt, hvidløgspulver, paprika og peber i en lille skål. Drys det over kyllingelårene med skindsiden opad.
-
Spænd kyllingelårene med skindsiden nedad i 2-3 minutter, eller indtil kyllingen bevæger sig let. Jeg gør dette i to sæt med 4 lår. Hvis den virker til at sidde fast i gryden, er den ikke klar til at blive fjernet endnu. (Du kan være nødt til at vippe og dreje gryden under denne proces, så olien dækker bunden af gryden jævnt)
-
Før kyllingelårene over på en tallerken, dræn den resterende olie og tilsæt hakket hvidløg. Kog i 1 minut.
-
Fyld bouillon i den varme gryde, og skrab bunden, så de brune stykker kommer op i bouillonen.
-
Sluk for Instant Pot, læg kyllingelårene tilbage i et enkelt lag (du skal muligvis overlappe dem en smule som vist på billedet) med skindsiden opad.
-
Sæt låget på, drej ventilen til forsegling, og vælg Manuel eller Trykkogning til en kogetid på 10 minutter (se alternative kogetider ovenfor). Det tager 6-8 minutter at komme under tryk og begynde at tælle ned.
-
Når kogetiden er overstået, skal du lade trykket slippe naturligt i 7-8 minutter, før du åbner ventilen og tager låget af.
-
Før kyllingen over på en tallerken (se bemærkningerne ovenfor om grillning, hvis det ønskes). Pisk fløde og majsstivelse sammen, og rør det i den resterende væske i Instant Pot.
-
Tænd Instant Pot’en på sauter, pisk og lad saucen simre, indtil den er tyknet. Servér med kyllingelår.
Næringsindhold
Vil du gemme denne opskrift?
Opret en konto og gem nemt dit yndlingsindhold, så du aldrig glemmer en opskrift igen.
Registrer dig nu
Har du prøvet denne opskrift?
Tag @thereciperebel eller hashtag #thereciperebel – jeg elsker at se, hvad du laver!
Tag @thereciperebel