Lad dig ikke narre af navnet – Chocolate Bhutlah er ikke i nærheden af at være en drøm om en dessert. Det er faktisk en af de hotteste peberfrugter på planeten. Lad os lære lidt mere om denne fristende djævel.
Scoville Heat Units: Op til 2.000.000 SHU
Capsicum Chinense
Hvor stærk er Chocolate Bhutlah?
Chokolade Bhutlah anses for at være en af de stærkeste peberfrugter i verden, og nogle hævder, at den føles endnu mere stærk end den berømte Carolina Reaper. Det siges, at den når op på 2.000.000 Scoville Heat Units på den officielle Scoville-skala. Når det drejer sig om stærke peberfrugter, leverer denne peber en brandvarm varme.
Hvordan ser en Chocolate Bhutlah ud?
Denne peberfrugt er en krydsning mellem en Bhut Jolokia (spøgelsespeberfrugt) og en Douglah peberfrugt. En moden bælg af Chocolate Bhutlah-peberfrugten har en jordagtig, chokoladebrun farve, der er jævnt fordelt over den rynkede struktur. Peberfrugten virker aflang og har en gennemsnitlig størrelse.
Hvad bruges Chocolate Bhutlah til?
Udover at blive brugt i smagsudfordringer, tilsættes Chocolate Bhutlahs i kontrollerede mængder i f.eks. supper, saucer, gryderetter og salsaer. Jeg nyder dem især til varme saucer og til dehydrering for at lave chiliflager eller pulver.
Hvordan smager Chocolate Bhutlah?
Som de fleste chilier af sin slags har Chocolate Bhtulah frugtagtige og blomstrede noter i starten. Alt dette forvandles dog hurtigt til en flammende varme, som hurtigt nok vil bedøve din tunge og hals og efterlade den uden smag, hvis du får for meget af den ad gangen.
Hvor kan man købe Chocolate Bhutlah?
Du vil finde mange kilder, der sælger Chocolate Bhutlah peberfrugter og dens frø, som modige personer, som dig selv, kan prøve. Du finder dem nemt med en simpel søgning på nettet. Tjek min side om chilipeberressourcer for frø, planter og peberressourcer.
Hvad er en Chocolate Bhutlah-erstatning?
Med hensyn til varmeniveauet har Trinidad Scorpion, Komodo Dragon og Carolina Reaper et lignende varmeniveau, der ligger mellem 1.400.000 og 2.000.000. Enhver af disse ville være en passende erstatning.
Lær mere om superhede peberfrugter
- Chilipebertyper – Her er en liste over chilipebreve
- Hvad er den stærkeste chilipeber i verden?
- En liste over de stærkeste chilipepper i verden
- Carolina Reaper
- Brain Strain Peppers
- Trinidad Scorpion Butch T
- 7 Pot Douglah Pepper