Lækker Buffalo Chicken Ring er det perfekte måltid eller en snack til alle dine yndlingsfans på kampdage. Du bestemmer selv! Glem ikke at piske en portion hjemmelavet blåskimmelostdressing til at servere til denne opskrift!
Ja, I. Jeg er så glad for at dele denne lækre middagsidé med jer. Jeg elsker et alsidigt måltid, der kan samles på få trin.
Buffalo Chicken Ring mætter en masse mennesker med næsten ingen indsats fra din side!
I min bog gør det den lige så ideel til en snack på kampdagen som til et hurtigt måltid om ugen.
Buffalo Chicken
Huskede du den Buffalo Chicken Dip, som jeg var så vild med? Jeg fandt ud af en måde at lave det om til en middag. Al den fantastiske smag af Frank’s Red Hot-smag med mør kylling bagt i en ring!
Hvordan skulle dette IKKE blive lækkert? Jeg elsker, når jeg i bund og grund kan få en stor skål cremet dip til aftensmad uden at skulle finde på undskyldninger.
Dette er skåret i skiver og spises med en gaffel, men smager som alle de bedste fingermadder. Smagfuld kylling blandet med sauce bliver bare ikke bedre.
Glem ikke flødeosten for at tilføje cremethed til den krydrede kylling!
Jeg lavede også en cremet Blue Cheese dipping sauce til at dryppe over toppen og servere til maden.
Når det kommer til debatten om Ranch vs. Bleu Cheese i forbindelse med buffalo kylling, er jeg helt og holdent på Team Blue Cheese.
Det sagt, hvis du er en ranch-elsker, kan du servere dette med en ranch-dressing i stedet. Uanset hvad du gør, så lav bare opskriften!
Sådan laver du en Buffalo Chicken Ring
Kyllingefyldet kan laves helt i én gryde. Færre tallerkener at vaske op = en gladere dig. Så er det eneste, du skal gøre, at pakke det ind i kagedej, bage det, skære det ud og nyde det!
Kog din kylling i en stor gryde, tilsæt den hakkede selleri i det sidste minut eller to, bare for at gøre den lidt blødere. Du vil stadig have, at sellerien skal være sprød!
Dræn det overskydende vand fra, inden du kombinerer de resterende ingredienser, medmindre du ønsker en blød kyllingering.
Det sidste trin i denne opskrift består i at bage dippen i en ring af wienerdej.
Det får denne middag til at se så imponerende ud, men det kræver slet ikke nogen stor indsats.
Sådan anrettes halvmåneboller
Rul en pakke halvmåneboller ud, og læg den i en cirkelform, med den brede del i midten og spidsen udad.
PRO TIP: Jeg lagde mine på en pizzasten, så jeg kunne bage kyllingringen og overføre den til bordet uden at have brug for et serveringsfad.
Opfør med en anden pakke halvmåneboller på pizzastenen. Brug fingerspidserne til at trykke dem forsigtigt sammen og skabe en “fordybning” til at fylde med bøffelkylling.
Når du har fyldt midterringen med bøffelkylling, pakker du dit første lag halvmåner ind over fyldet. Gentag med det andet lag halvmåner. Det meste af dit fyld bør være dækket på dette tidspunkt. Du kan strække halvmånerullerne, så de dækker det helt, og derefter bage dem.
Mens kyllingen bages, blander du din blå ostedip. Du kan servere dippen ved stuetemperatur, hvis du har travlt, eller du kan varme den op, så den bliver ekstra cremet. Det er sådan jeg kan lide det!
Hvis du bruger en pizzasten, kan du lægge dressingen i en lille dipskål i midten af ringen til servering. Tilsæt evt. nogle flere selleri- eller gulerodsstænger som pynt!
Tips & Tricks
- Skift blåskimmelosten ud med hjemmelavet ranchdressing, hvis du foretrækker det!
- For at gøre det endnu hurtigere, kan du bruge en rest kogt kylling til denne opskrift – eller en færdigkogt kylling fra et stegekød. Du skal blot varme kyllingen i en gryde sammen med alle de andre ingredienser til fyldet, indtil alt er blødgjort og gennemvarmt.
- Hvis du ikke har en pizzasten, kan du også lave den på en stor bageplade. Når den er afkølet, kan du glide den af på et serveringsfad for at overføre den til bordet.
- Frank’s Hot Sauce giver denne pizza sin karakteristiske “buffalo”-smag. Hvis du ikke har den eller foretrækker ikke at bruge den, kan du erstatte den med din yndlingsbøffelsauce!
- Jeg elsker denne ret bedst serveret med det samme, når den stadig er varm fra ovnen. Rester kan pakkes ind og opbevares i køleskabet for at blive varmet op i ovnen igen.
- Sørg for at klemme halvmånedrulledejens sider godt sammen, så du ikke får noget vildfarent kyllingefyld, der falder ud. Jeg brugte et blidt, men fast tryk for at holde begge halvmåne lag sammen uden at gå i stykker.
Mere nemme middagsopskrifter
- Buffalo-kyllingepasta
- Caprese-kylling
- Buffalo Chicken Tacos
- Slow Cooker Chicken Taco Chili
- Veggie and Dill Pizza
Buffalo Chicken Ring, nem opskrift på middag på kampdagen!
Ingredienser
Til ringen:
- 4 udbenede kyllingebryster uden hud, skåret i mundrette stykker
- 1 spsk. olivenolie
- ½ tsk. kosher salt
- ¼ tsk. sort peber
- ¾ kop selleri, skåret i tern
- 5oz Frank’s Hot Sauce
- 1 pakke (8 oz) PHILADELPHIA Cream Cheese, blødgjort
- 2 pakker kølefrysesnegle
Til den blå ost:
- ½ kop mayonnaise
- ½ kop creme fraiche
- ½ tsk sort peber
- ½ tsk kosher salt
- ¼ tsk kosher salt
- kop mælk (jeg bruger fedtfri)
- ½ kop smuldret blåskimmelost
Instruktioner
- I en stor stegepande, opvarmes olivenolie ved middelhøj varme. Tilsæt kylling, salt og peber, og steg, indtil kyllingen er gennemstegt (ca. 6-8 minutter, men tjek din egen, da kogetiden varierer). Tilsæt selleri, og kog yderligere et minut eller to. Dræn overskydende vand fra. Tilsæt hot sauce og flødeost, og bland, indtil det hele er blandet grundigt. Sæt til side.
- Åbn en stor pizzapande og åbn pakker med halvmåneboller. Læg den første pakke i en stor cirkel, der forbinder den brede del af halvmånerullen i midten. Læg den anden pakke halvmåner ovenpå. Brug fingerspidserne til at kombinere og skabe en fordybning til at tilføje kyllingeblanding. Fyld fordybningen med buffalo kylling. Rul trekanterne op over fyldet, og brug hænderne til at sprede dejen efter behov.
- Bages i en 375 grader varm ovn i 25 minutter.
- Undervejs kombineres ingredienserne til dressingen i en lille gryde. Varm op på lavt blus under lejlighedsvis omrøring, indtil den er cremet. Serveres sammen med Buffalo Chicken Ring.
Næringsoplysninger:
Redegørelse:
10
Servingsstørrelse:
1
Mængde pr. portion:Kalorier: 196Total fedt: 18gMættet fedt: 6gTransfedt: 0gUumættet fedt: 10gKolesterol: 32mgNatrium: 813mgKulhydrater: 5gFibre: 0gSukker: 2gProtein: 4g
Har du lavet denne opskrift?
Lad en kommentar på bloggen eller del et billede på Instagram
Nu, hvor jeg har lokket dig med denne opskrift på Buffalo Chicken Ring, kan du glemme alt om dine middagsplaner og pifte denne op i stedet. Hvad er din favorit måde at nyde din buffalo kylling på?