- Pin
- Del
Søde og tygge Sugar Cookie Bars med vaniljesmørcreme. De nemmeste og lækreste sukkerkager nogensinde!
VIDEO nedenfor!
Er der noget bedre end en sukkerkage? Ja, det er der. Det er en SUKKER COOKIE BAR toppet med smørcreme frosting og masser af drys.
Disse barer er lækre og nemme; ca. en milliard gange nemmere end at rulle kagedej ud og lave et stort rod på din bordplade.
Hvis du har været her i et stykke tid, ved du, at jeg elsker, elsker, elsker cookie bars.
Peanut Butter Cookie Bars – Chai Spice Cookie Bars – Coconut Cookie Bars – Nutella Cookie Bars
Jeg kan bare ikke få nok!
Her er, hvor enkel denne opskrift er:
Sugar Cookie Bars
- Mag en hurtig hjemmelavet sukkercookie-dej
- Press den i en form og bag den
- Top med glasur og drys (alle farver)
Denne opskrift er så enkel, at den er praktisk talt idiotsikker. Mit tip nummer et til denne opskrift (og alle mine småkageopskrifter for den sags skyld) er: Du må IKKE overbage dem. Bag dem kun en lille smule for lidt, så de bliver dejligt bløde.
Jeg smager småkagerne og glasuren til med en kombination af både vaniljeekstrakt og mandelekstrakt. Jeg synes det giver stængerne den absolut bedste smag. Det strejf af mandel tager dem virkelig fra godt til fantastisk.
Har du det sjovt, så vær kreativ med pynten til disse Sugar Cookie Bars. Lav dem til særlige lejligheder: Valentinsdag! Jul! 4. juli! Fødselsdage!
Skift glasur og drys ud for at gøre det til en festlig godbid til enhver lejlighed.
Du vil måske også kunne lide: Sprinkle Sugar Cookies – Sugar Cookie Fruit Tarts – Easy Sugar Cookies – Cut Out Sugar Cookie Recipe
Soft Sugar Cookie Bars
Print Pin
Ingredienser
Til stængerne:
- ▢ ½ kop usaltet smør, blødgjort
- ▢ 1 kop granuleret sukker
- ▢ 1 stort æg
- ▢ 2 spsk. creme fraiche
- ▢ 1 tsk. ren vaniljeekstrakt
- ▢ ½ tsk. mandelekstrakt
- ▢ 2 ⅓ cups all purpose flour
- ▢ ½ teskefuld bagepulver
- ▢ ½ teskefuld salt
Til glasuren:
- ▢ ½ kop usaltet smør, blødgjort
- ▢ 2 store kopper flormelis
- ▢ 2 spiseskefulde mælk, halv og halvt eller fløde
- ▢ ½ tsk. ren vaniljeekstrakt
- ▢ ⅛ teskefuld mandelekstrakt
- ▢ et par dråber madfarve, valgfrit
- ▢ drys, M&M’s eller chokoladespåner, valgfrit
Anvisning
Til stængerne:
-
Forvarm ovnen til 375°F. Beklæd en bageform på 9×13 med folie, og smør den.
-
Pisk smør og sukker i flere minutter, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt æg, creme fraiche og ekstrakter, og pisk, indtil det er blandet grundigt. Blandingen kan se let koaguleret ud.
-
I en separat skål blandes mel, bagepulver og salt. Tilsæt melet til smørblandingen med røremaskinen på lavt blus, og rør, indtil det er lige akkurat blandet.
-
Dump dejen i den forberedte form, og brug fingrene til at trykke den jævnt ned i formen. Bag i ca. 15 minutter, indtil toppen virker tør, og kanterne er lige begyndt at blive lysebrune. Jeg vender formen halvvejs gennem bagetiden. Sørg for ikke at bage dem for meget, da de vil fortsætte med at bage lidt, efter at du har taget dem ud af ovnen. Afkøl stængerne helt, før du glaserer dem.
Til glasuren:
-
Pisk smør og flormelis i flere minutter, indtil det er let og luftigt. Tilsæt mælk, ekstrakter og madfarve (hvis du bruger det), og pisk i yderligere flere minutter. Brug en forskudt spatel eller en smørkniv til at smøre glasuren ud over de afkølede barer. Top med drys og skær dem i firkanter.