De fleste mennesker forbinder krabbesæsonen med steder som Baltimores Chesapeake Bay, men sandheden er, at New Jersey har en lige så aktiv krabbesæson som andre store hotspots i Amerika. Selv om det ikke er lige så almindeligt som at fiske, er det at fange sin egen krabbemiddag blevet et tidsfordriv for mange. Krabbesæsonen i New Jersey, som typisk løber fra midten af marts til slutningen af november, fokuserer på skælkrabber, krabber med blød skal, krabber med hård skal, krabber med hård skal og krabber med blå kløer. I vores guide får du alle oplysninger om denne sjove familieaktivitet, og hvor du kan få de bedste krabber.
Hvordan man fisker krabber: For at kunne fange dine egne krabber skal du bruge en række ting. For det første skal du have en krabbefangstlicens, som du får af staten New Jersey, hvis du vælger at bruge en krabbepotte eller en trotline. De koster typisk alt fra 2 til 10 dollars, afhængigt af omstændighederne. Du kan købe din licens (hvis du har brug for en) hos en skaldyrslicensagent.
Dernæst skal du bruge forsyninger til at fange en krabbe. Almindelige forsyninger omfatter fælder som f.eks. krabbepotter, trotliner, håndliner, sammenklappelige metalfælder og skovlnet. Disse kan nemt fås i en sportsforretning eller på et sted, hvor man kan leje fiskesteder. Afhængigt af hvor du går på krabbefiskeri, kan du også leje en robåd.
Sidst skal du måske skaffe noget madding. De fleste krabber reagerer godt på tilfældige stykker råt kød, f.eks. kyllingehalse, kohornslæber eller endda bare hakket oksekød.
Hvordan man fisker krabber: Hvis du aldrig har været på krabbefiskeri før, er det som regel bedst at lære det af en, der har prøvet det før. At bede en ven eller et familiemedlem om at undervise dig er en god måde at finde krabbepartnere på, og det er også en god måde at lave en gruppeudflugt på. Erfarne proffer kan give dig gode råd, hjælpe dig med at lære, hvordan du undgår at blive klemt af krabbekløer, og give dig tips om gode steder.
Hvis du ikke kan finde en gruppe at tage af sted med, skal du ikke bekymre dig. Krabbefiskeri er forholdsvis let at lære, hvis du skal gøre det på egen hånd. Der findes instruktionsguider om krabbefiskeri samt YouTube-vejledninger om emnet. Når det er sagt, er det altid tilrådeligt at bruge sin sunde fornuft i forbindelse med sikkerhed.
Personer, der ønsker at gå ud og få alle de forsyninger, de har brug for til en vellykket krabbefisketur, samt at få tips fra erfarne professionelle, bør tjekke Beaver Dam Boat Rentals ud. Virksomheden tilbyder et krabbenet med hver leje, og vil endda tage dig ud til populære krabbe hotspots, så du kan få en god fangst.
Krabbere skal også huske at følge de lokale love, mens de er ude for at score en fangst. For eksempel er folk, der vælger at gå på krabbefiskeri i New Jersey, begrænset til en skæppe krabber pr. dag. Hunkrabber, der lægger æg eller gyder, skal også genudsættes. Krabber, der ikke svarer til minimumsstørrelsen for en fangst, skal også genudsættes i naturen, da de måske ikke er fuldt udvoksede endnu.
Hvordan man går på krabbefiskeri: En del af en krabbefiskers succes afhænger af, hvor han/hun tager hen for at fange krabberne. Hvis man ikke vælger det rigtige sted, kan det resultere i en dag med anstrengelser uden lækre resultater. Heldigvis er der masser af gode steder i både North og South Jersey at vælge imellem. Her er nogle af de bedste parker og steder for krabbefiskere at besøge.
– Berkeley Island County Park – Dette er det perfekte sted for familier til krabbefiskeri. I den modsatte ende af parken er der et patruljeret svømmeområde, og lige i parken er der en legeplads, som børnene kan nyde.
– Somers Point – Somers Point afholder faktisk en af de største krabbekonkurrencer i NJ, Assault on Patong Creek. Der er virkelig ikke noget dårligt sted i Somers Point, når det kommer til krabbefiskeri.
– Lakeview Docks – Denne lokalitet i Cape May er kendt for store mængder krabber.
– Cape May Wildlife Refuge – Det anses for at være det bedste krabbefiskested i South Jersey.
– Beaver Dam Boat Rentals – Det er et godt sted for folk i Cumberland County at tage hen til.
– Navesink River – Navesink River – Navesink River ligger i Rumson og Red Bank og er blevet et yndet sted for de lokale at fange en lækker krabbemiddag.
Selvfølgelig kan der være nogle mennesker, der ikke ligefrem kan lide tanken om at fange en krabbe, men som kan lide tanken om muligvis at spise en, der er masser af gode restauranter, der tilbyder en chance for at smage en lækker lokal fangst.
De bedste krabberestauranter i New Jersey
En del af New Jerseys fantastiske gastronomiske kost omfatter lokalt fangede krabber, der dukker op på menuerne på de lokale restauranter. Hvis du er klar til en fantastisk skaldyrsret og gerne vil have den så Jersey-autentisk som muligt, er disse restauranter et must.
– Bahr’s – Dette er en af de ældste familieejede skaldyrsrestauranter i Monmouth County. Den er kendt for sine velsmagende krabbe- og hummermiddage, og det er svært ikke at forgude menuen på dette hotspot for skaldyrselskere. De er også vært for en række skaldyrsfestivaler i løbet af sommeren, så sørg altid for at tjekke deres arrangementer regelmæssigt.
– The Blue Claw Seafood Restaurant & Crab House – Burlingtons foretrukne lokale krabbehytte er en, der er blevet noget berømt for deres lækkert krydrede krabberetter. Hvis du sætter pris på et bredt udvalg af sider og elsker madlavning i Maryland-stil, er dette stedet at tage hen!
– Crabby’s Suds N’ Seafood – Crabby’s ligger i May’s Landing og er dybest set et indendørs picnicområde, der fokuserer på lækre krabberetter tilberedt på gammeldags maner. De har en god rotation af forskellige krabber, herunder snekrabber, blå krabber og Dungeness krabber.
– PF Market – Dette friske fiskemarked i Caldwell fungerer også som krabbehus. Lækre skaldyrsretter med et gourmet-twist er blevet serveret her i de sidste 35 år. Det er håndværksmæssigt, men alligevel lokalt, gourmet, men alligevel nede på jorden. Hvad er der ikke at elske?
– The Crab Trap – Crab Trap ligger i New Jerseys største krabbefiskerby (Somer’s Point) og er blevet sin egen standard for kvalitetsfisk og skaldyr. Siden 1967 har den tilbudt eksklusive fiske- og skaldyrsspisning. Yum!
Hvis du stadig ikke har fået nok af lækre krabbe-restauranter, hvorfor så ikke tjekke vores oversigt?
Random Crab-Relateret NJ Trivia
Skal du stadig have mere NJ krabbe-godhed i dit liv? Her er nogle interessante fakta om krabbens rolle i New Jerseys historie og kultur.
– New Jersey er hjemsted for et baseballhold kaldet Blue Claws.
– 88 % af de familiehusstande, der har været på krabbefiskeri, anser det for at være en familieudflugt.
– 1,24 millioner rekreative krabbefisketure finder sted i NJ hvert år.
– I gennemsnit fanger folk 15,5 krabber pr. tur. Det er en stor middag!
– Der fanges 19,2 millioner krabber i NJ hvert år. Det betyder, at der fanges lige så mange krabber i vores farvande som stribet aborre, skrubbe, scup, blåfisk og havbars tilsammen.
– 6 millioner af de krabber, der fanges i New Jersey, fanges af folk, der fanger dem til rekreative formål.
– Hestekrabber, som ofte findes på NJ’s strande, har eksisteret siden forhistorisk tid. Endnu mere mærkeligt er det, at disse ældgamle skabninger har blåt blod – bogstaveligt talt.
– En gruppe krabber kaldes en cast, og i New Jersey har casts tendens til at samles i de samme områder igen og igen. Det er derfor, at så mange fiskere har krabbepladser, som de sværger til.
Føler du dig allerede krabbetræt?