Denne baked Goat Cheese Dip er cremet-dreamy og kan være klar, fra prep til finish, på 30 minutter eller mindre! Den dekadente gedeost er pisket med cremet flødeost og saltet parmesan; spækket med tygge, søde soltørrede tomater, duftende hvidløg og aromatiske friske urter. Denne bagte ostedip er fuld af smag og vil med garanti være et hit til din næste fest!
*opdateret*
Dette indlæg blev oprindeligt udgivet i november 2017. Jeg har redigeret billederne, justeret opskriften en smule og opdateret indlægget nedenfor for at inkludere mere information om denne nemme gedeostdip. Desuden har jeg tilføjet en opskriftsvideo for at vise dig, hvor let denne osteagtige dip er at lave!
Hej der, venner!
Jamen, vi er t-minus syv dage til Thanksgiving (ahh hem og Boy’s fødselsdag. Det er en stor en, og den falder tilfældigvis på Thanksgiving).
Og, vi er SMACK DAB midt i den underholdende ferie sæson.
Jeg ved ikke med jer, men jeg er UBER spændt!
Jeg elsker de hellig-julige vibes denne sæson bringer.
Plus, at komme sammen med venner og familie for at dele kærlighed, latter, god mad og et par flasker vin er helt min jam.
I anledning af julen og alle de kommende fester tænkte jeg, at i dag ville være et godt tidspunkt at dele en lækker, hurtig og nem kombination med jer.
For man kan ikke holde en fest uden lidt vin og ost.
…Okay, man KUNNE. Men lad os være ærlige, du SKAL ikke. 😉
Snaboledning – Indholdsfortegnelse
Tangy, dekadent gedeost pisket med cremet flødeost og saltet parmesan; spækket med tygge, søde soltørrede tomater, duftende hvidløg og aromatiske friske urter. Bagt, indtil den er gylden og smeltende, og derefter toppet med saftige, modne tomater og flere hakkede urter.
Lette, luftige, smagfulde og fabelagtigt fyldige dip er det, jeg kalder nem elegance.
Den er ikke kun fyldt med smag og nem at se på, men den er også en BREEZE at smide sammen.
Det meste af det praktiske arbejde foregår hurtigt i foodprocessoren, så denne dip kan være klar, fra forberedelse til slut, på under 30 minutter eller mindre!
Det er perfekt, for jeg ved ikke med dig, men jeg har faktisk lyst til at NYDE min egen fest og ikke bruge min tid på at knokle i køkkenet!
Og glem ikke et par flasker vin til din forret med bagt gedeostdip!
Kan man bage gedeost?
Jeg føler, at svaret på dette er ret indlysende, men ja! Du kan sagtens bage gedeost!
Men bagt gedeost er dog ikke kun begrænset til denne dip, som er en blanding af gedeost, flødeost, soltørrede tomater og krydderurter. Du kan også gedekost i rundstykker, overtrække dem med brødkrummer og derefter bage! Bagte gedeostrondeller er en lækker tilføjelse til salater!
Hvilken temperatur skal man bage gedeost ved?
Geedeosten i denne opskrift på bagt soltørret tomat & urte-geedeost-dip (og i den ovenfor linkede opskrift) er bagt ved 400 grader Fahrenheit. Temperaturen og tidsrummet afhænger dog af den enkelte opskrift!
Noter, tips Tricks til den bedste opskrift på bagt gededip med gedeost:
- Jeg brugte almindelig pisket flødeost i min dip, men du kan absolut bruge den almindelige, almindelige blok flødeost i denne opskrift!
- For at sikre, at den bagte ostedip bliver let og luftig, når den er pisket, skal du sørge for at lade din gedeost og flødeost få stuetemperatur ved at tage dem ud af køleskabet og lægge dem på køkkenbordet i ca. 30 minutter.
- Du kan bruge en hvilken som helst kombination af friske urter eller bare en enkelt urt, som er din favorit i denne opskrift. Hvis du bruger en stærkere urt, f.eks. rosmarin eller timian, skal du bruge en mindre mængde. Jeg brugte 1 ½ spsk basilikum, 1 spsk oregano, 1 spsk purløg og ½ spsk timian i min.
- Hvis du gerne vil have en mørkere, gyldenbrun farve på toppen af din dip, så skift ovnen til gril i de sidste par minutter af tilberedningen. Bare sørg for at holde godt øje med dippen, da den kan gå fra gyldenbrun og lækker til brændt på få sekunder!
- Jeg serverede min bagte gedeostdip med tomater og ristede baguetteskiver. For nemt at riste en baguette – skær den i tykke skiver på skrå. Pensl hver skive rigeligt med ekstra jomfruolivenolie. Bages ved 400 grader F i 8-10 minutter, eller indtil de er let ristede.
Denne bagte soltørrede tomater & med urter og gedeostdip er en garanteret publikumsfavorit! Server den med et par flasker vin, og du har det perfekte par til din næste julefrokost eller festlige sammenkomst!
Til mandag, venner, skål – for den dynamiske duo af vin og ost!
XOXO
Cheyanne
Har du lyst til mere? Følg alle de lækre sager på Facebook, Pinterest og Instagram!
Sådan laver du den bedste opskrift på Baked Goat Cheat Cheese Dip👇
Print opskrift
Bagt soltørrede tomater & med urter og gedeostdip
Ingredienser
- 1 (10 ounce) Log Goat Cheat Cheese – ved stuetemperatur
- 4 ounces Cream Cheese – ved stuetemperatur
- ¼ Cup Parmesan Cheese – frisk revet, plus mere til pynt
- 1 stort fed hvidløg – skrællet & groft hakket
- 1 spsk. soltørret tomatolie
- ½ tsk. kosher salt
- ¼ tsk. friskkværnet peber
- ¼ kop snittede friske krydderurter Oregano*, timian*, basilikum*, rosmarin, purløg*, persille*
- ¼ kop soltørrede tomater i olie – afdryppet og groft hakket, plus mere til pynt (ca. 6 tomater)
Valgfrit til pynt: Grofthakkede krydderurter, mikrogrønt, ristede baguetteskiver eller kiks, vinmodne tomater
Vejledning
-
Forvarm ovnen til 400 grader F.
-
I skålen i en lille foodprocessor med en metalskærm kombineres gedeost, flødeost, parmesan, hvidløg, olie, salt og peber. Bearbejd, indtil det er jævnt.
-
Og tilsæt krydderurter og tomater. Rør rundt for at kombinere.
-
Børst et lille 1 kvart bagefad med olie eller spray med non-stick madlavningsspray. Overfør osteblandingen i fadet.
-
Bag indtil den er gylden, boblende og let gylden i farven, ca. 12-18 minutter. OPTIONEL: For en mørkere gylden top kan du sætte ovnen på grill i de sidste minutter af bagningen*.
-
Hæv dem fra ovnen, og lad dem køle lidt af. Top med valgfrit pynt og server med ristet baguette eller kiks. God fornøjelse!