Apple Cinnamon Bundt Cake er saftig og velsmagende og er den perfekte måde at bruge dine yndlingsæbler på. Denne opskrift på æblebundt cake fra bunden er fantastisk hele året rundt!
Klik HER for at gemme opskriften på Pinterest
Servér denne Apple Cinnamon Bundt Cake efter en middag med farsbrød med brun sovs eller Zucchini Boat Turkey Tacos!
En uge til Thanksgiving! Jeg føler, at Thanksgiving får skaftet i år. Det virker som om, at det går fra Halloween til jul, og Thanksgiving, som typisk er min yndlingsferie, bliver ladt i stikken.
Måske er det fordi jeg har et lille barn i år, og hun går nok mere op i udklædning og gaver end bare at spise, hvilket hun har et had/kærlighedsforhold til.
Jeg er derimod en madblogger, kartoffelmoselskuespiller og Thanksgiving-aficionado. At lave mad er mit kærlighedssprog.
Det sagt, så er denne kage, som ville være den perfekte tilføjelse til et Thanksgiving-bord (giv tærterne en chance – jeg ville tage en kage frem for tærte hver dag), ærligt talt blevet lavet i september.
Det er den perfekte efterårskage, især hvis du har været på æbleplukning.
Skal du fejre halvfødselsdage
Svaret er ja, det skal du.
Husk du sidste år, da jeg sagde, at jeg ville starte en ny tradition med at lave en halv kage til min datters halvfødselsdag (sidste år lavede jeg en Pumpkin Chocolate Marble Bundt Cake)?
Ja, det var det, som denne kage var. Vi “fejrede” hendes halve fødselsdag den 27. september. Og med fejrede mener jeg, at vi spiste denne kage. I år fik hun faktisk lov til at spise noget, og hun elskede den.
Vi beholdt halvdelen, og jeg sendte den anden halvdel med min mand på arbejde. Jeg synes, det er en sjov tradition.
Brug den slags æbler, du kan lide – jeg brugte Gala til netop denne, fordi det var det, jeg havde ved hånden. Golden Delicious eller Granny Smith ville også være gode.
Æble-kinnemons-bundtkage INGREDIENSER
- Æg – Jeg bruger store, økologiske æg.
- Vegetabilsk olie – Du bruger halvt olie og halvt æblemos i denne kage som fedtstof.
- Æblemos – For at skære ned på at bruge fuld olie, men bevare fugtigheden, kombinerer du æblemos med olien.
- Sukker – Der skal sukker i kagen!
- Brunt sukker – Jeg angiver ikke lyst eller mørkt brunt sukker, men jeg bruger typisk lyst. Begge dele fungerer.
- Muskatnød – Varm og krydret, muskatnød er perfekt i denne æblekage.
- Mel – Jeg har kun testet med hvidt mel til alle formål.
- Kanel – Kanel er en sidekick til muskatnød og krydrer denne kage perfekt. Brug en kanel af høj kvalitet & lad dig ikke friste af de billige & vælg ceylon.
- Bagepulver – Når bagepulver blandes med fugt, får den kemiske reaktion bagværk til at udvide sig og hæve. Fluffy kage.
- Salt – for at afbalancere det søde
- Vanilje – Jeg ved godt, at vaniljeekstrakt er steget i pris på det seneste (der er mangel på det), men brug gerne ren vaniljeekstrakt & ikke efterligning.
- Æbler i tern – Jeg brugte Gala, fordi det er det, vi kan lide at spise og typisk har ved hånden. Granny Smith er gode til bagning. Brug den slags, som du bedst kan lide.
VÆRKTØJ TIL AT HJÆLPE DIG MED AT LAVE ÆBLE CINNAMON BUNDT CAKE:
- Bundtform – Bundtformene er lidt dyre, men de holder evigt. Jeg har også set rigtig flotte hos TJ Maxx/HomeGoods til gode priser.
- Æbleskærer – En æbleskærer vil gøre dit liv nemmere. Til denne kage & dag til dag til æblesnacks.
- Mine yndlings måleskeer – Jeg elsker, at de er magnetiske, så de kan stables pænt i min skuffe.
Hvordan man laver det
Trin et: Pisk vegetabilsk olie og æg i en stor skål ved medium hastighed, indtil det er let & luftigt.
TIDSTE TRIN 2: Pisk vegetabilsk olie og æg i en stor skål ved medium hastighed, indtil det er let & luftigt.
TIDSTE TRIN 2: Tilføj æblemos, sukker, muskatnød, mel, kanel, bagepulver, salt og vanilje. Bland godt.
TREJET TREDJE TRIN: Rør æblerne i tern i, og hæld dem i en smurt bundtform. Bages i 30-40 minutter, eller indtil den er gyldenbrun & en tandstik, der stikkes ind i midten, kommer ud rent.
FJERTE TRIN: Lad den køle af i 10-15 minutter i formen, før den vendes ud på et fad. Skær & i skiver og server!
Hvor mange kan man bruge en 10 tommer bundtkage til?
Denne opskrift, som giver en 10″ bundtkage, bør kunne bruges til 12-16 personer.
KAN DU putte en hvilken som helst kagebundtkage i en bundtform?
Ja, det kan du. Men du skal bage kagen i længere tid i en bundtform, og konsistensen vil være lidt tættere, end hvis du laver en lagkage.
Har du brug for mere bundtkage i dit liv? PRØV DENNE:
Williams Sonoma Sour Cream Chocolate Bundt Cake
Kentucky Butter Cake
Lemon Lover’s Bundt Cake
Caramel Apple Bundt Cake
Klik for at se hele min samling af kager
Har du brug for flere æbleopskrifter? PRØV DENNE:
Caramel Apple Poke Cake
Apple Cinnamon Swirl Bread
Apple Peanut Butter Blondies
Apple Zucchini Muffins
Apple Strudel
Kombinér med PERSNICKETY PLATES!
Følg med på mine sociale medier, så du aldrig går glip af et indlæg!
Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram
Jeg har lavet en sjov gruppe på Facebook, hvor man kan dele opskrifter, stille spørgsmål og snakke om mad. Jeg ville elske at have dig med! Anmod om at blive medlem HER.
Du kan også tilmelde dig for at modtage en e-mail i din indbakke for hver ny opskrift:
GRATIS EMAIL TILMELDING & EBOOK
Hvis du LAVER & ELSKER denne opskrift, så del den på Instagram og tag mig @melissa_pplates og/eller #persnicketyplates, så jeg kan se den. Jeg ELSKER at se, hvad du laver & Jeg vil dele det i mine historier!
Det er MEGET HJÆLPELIGT for mig og andre læsere, hvis du efterlader en anmeldelse, når du har lavet min opskrift. Kom tilbage & og lad mig vide, hvordan det blev!
Apple Cinnamon Bundt Cake
Melissa | Persnickety Plates
Ingredienser 1x2x3x
- 2 æg
- 1/2 kop vegetabilsk olie
- 1/2 kop usødet æblemos
- 3/4 kop sukker
- 1/2 kop brunt sukker
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 2 kopper mel
- 2 teskefulde kanel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk vanilje
- 4 kopper æbler i tern Jeg brugte Gala
Anvisning
-
Varme din ovn op til 350 grader. Smør og melér en bundtform let, og sæt den til side.
-
Pisk vegetabilsk olie og æg i en stor skål ved medium hastighed, indtil de er skummende.
-
Tilsæt æblemos, sukker, muskatnød, mel, kanel, bagepulver, salt og vanilje. Bland godt.
-
Rør æbleternene i med en ske.
-
Hæld det i den forberedte bundtform.
-
Bag 30-40 minutter eller indtil det er gyldenbrunt, og en tandstik sat ind i midten kommer rent ud.
-
Lad kagen køle af i 10-15 minutter og vend den derefter på et fad.
Næringsindhold
Næringsindholdet er et skøn og gives som en høflighed. Du bør beregne næringsoplysningerne med de faktiske ingredienser, der anvendes i din opskrift, ved hjælp af din foretrukne næringsberegner.
Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Det er strengt forbudt at kopiere/klistre og/eller screenshots af hele opskrifter til alle sociale medier. Indhold og fotografier er ophavsretligt beskyttet.
Happy half birthday, Boo! Tænk, at du er godt på vej til to!
Originalt udgivet den 19. november 2015
Andre kager, du måske kan lide…
Pumkin Chocolate Marble Bundt Cake
Pistaciekage