“Mælk er for babyer. Når du bliver voksen, skal du drikke øl.”
Og det skulle Arnold Schwarzenegger fra 1977 gerne have dig til at tro. I modsætning hertil sværger nogle moderne motionsløbere til GOMAD (gallon mælk om dagen) og har dårlig samvittighed ved blot at se på noget, der ligner alkohol. Men er denne frygt berettiget?
Først skal du overveje, hvad du gør ved dine muskler, når du anstrenger dig. Du skader dem. Derefter reparerer du dem i løbet af de næste par dage, hvis du får nok mad og hvile. For at den samme stressfaktor (anstrengelse) ikke vil skade dine muskler igen (lige så meget), gør du dem stærkere, større og mere modstandsdygtige.
Du kan vurdere forbedringer i muskelgenopretningen på tre måder. Den ene måde er at måle hastigheden af muskelproteinsyntesen. En anden er at måle vores vigtigste anabole hormon: testosteron. Og endnu en måde, som forskerne ikke bryder sig om, fordi den er mindst præcis, er at måle præstationen.
Hvordan passer sprut ind i alt dette?
Den mest relevante undersøgelse på mennesker til dato, som bekræfter en række dyreforsøg, rapporterede, at tungt drikkeri efter træning (ca. 7 øl for en person på 150 pund) undertrykker muskelproteinsyntesen, ifølge en undersøgelse fra 2014. Det samme var tilfældet, selv når deltagerne i undersøgelsen indtog 25 gram protein, før de drak alkohol. Så kort sagt, binge drinking efter træning? Ikke en god idé af mange grunde.
Alkohol er mest skadeligt i det anabole vindue efter træning (de op til fire timer efter et typisk vægtløftningspas). Husk dog, at muskelproteinsyntesen kan forblive forhøjet i op til 24 timer efter en træning (hvilket er grunden til, at protein ved sengetid er vigtigt). Derfor kan for meget alkohol i blodet på noget tidspunkt i denne periode hindre din restitution.
Så hvad er “for meget?”
I det store og hele, og især hvis du træner, vil videnskaben råde til, at en eller to øl er fint nok. Med andre ord, medmindre du har en vane med at drikke dig fuld, vil du være okay. De nuværende beviser tyder på, at hvis den lejlighedsvise øl har en effekt på dine gevinster, positiv eller negativ, er denne effekt lille – lille nok til, at hvis en forfriskende pint af din yndlingsøl er din måde at slappe af på efter en hård træning, så kan du drikke uden skyldfølelse.
Relateret video:
Endeligt viste en nylig undersøgelse, at isohumuloner, de vigtigste forbindelser, der er ansvarlige for den bitre smag af humle, kan støtte vægttab. Denne undersøgelse undersøgte dog kun det fedtforbrændende potentiale af isolerede isohumuloner og ikke af øl som helhed, så du skal ikke begynde at drikke en hel flaske i håb om at tabe kilo, især fordi kalorierne i alkohol hurtigt kan løbe op. Alligevel kan man efter denne undersøgelse ikke lade være med at spekulere i, at IPA’er med deres høje humleindhold måske har en lille fordel i forhold til andre øl.
Så er der stadig humle. Nå, men håb.
Kamal er direktør for Examine.com, et uafhængigt og uvildigt leksikon om kosttilskud og ernæring. Han er ernæringsforsker med en MPH og MBA fra Johns Hopkins University og er på pause fra en ph.d. i ernæring, hvor han forskede i sammenhængen mellem kost og kroniske smerter. Han har offentliggjort peer-reviewed artikler om D-vitamin og calcium samt en række kliniske forskningsemner.