Hvis du er araber, så bør du sandsynligvis vide, hvad en Maqluba er. Hvis du tilfældigvis er udlænding eller en af de uheldige arabere, der ikke har en anelse om, hvad en maklouba er, så lad os oplyse dig. Det er en traditionel ret fra Levanten, og den er meget populær i Bahrain, Irak, Jordan, Kuwait, Libanon,Palæstina, Saudi-Arabien og Syrien. Så stort set overalt!
Retten består af kød, ris og stegte grøntsager i en gryde, som vendes på hovedet, når den serveres, deraf navnet maklouba, som bogstaveligt talt kan oversættes med “på hovedet”. For at vise, hvor meget vi elsker denne ret, har vi besluttet at samle en liste over vores yndlingsopskrifter, der får dine maver til at gå helt aggressivt til.
Dette er nok den nemmeste maklouba, du nogensinde vil lave i hele dit liv
Klik her for at få opskriften.
Dette oksekød maklouba, som du ikke vidste, at du ville have før nu!
Klik her for opskriften.
Denne opskrift på lam + maklouba er tydeligvis hvad det vil sige at være evigt lykkelig.
Kærlighedens mad:
Klik her for at se opskriften.
Tro du på et liv efter kærligheden? Det vil du, når du har fortæret denne kylling maklouba med aubergine.
Klik her for at se opskriften.
Denne specielle maklouba med blomkålsopskrift er drømmestof!
Klik her for opskriften.
Sidst, men ikke mindst, skal kok Osamas helt egen opskrift på denne lækre ret prøves.
Klik her for opskriften.