5 sunde toppingsprodukter til riskager opskrifter

Jeg er forelsket i riskager og alle de toppingsprodukter til riskager, som findes derude. Jeg føler, at jeg har prøvet så mange muligheder, og alligevel bliver jeg ved med at tænke på flere!

Da jeg begyndte at spise sundere og tabe mig (læs min vægttabshistorie her), var brød det første, jeg begrænsede. Det er stadig en stor svaghed for mig, og jeg nyder det så meget, at jeg aldrig har skåret det helt ud af min kost.

Jeg indså dog, at et stykke brød ofte blev brugt mere som et fartøj til topping, så jeg begyndte at erstatte risalamande med brødskiver, når jeg kunne. Det varede ikke længe, før jeg fandt en masse risalamande toppings til sunde snacks og små måltider.

Er risalamande en sund snack?

Risalamande er meget tilfredsstillende, og kalorierne er smidt ud af vinduet (sammen med den tunge følelse, som brød kan efterlade). Ris kager fjerner kulhydraterne fra brød, og knaset giver en tilfredsstillende spiseoplevelse, der minder om chips eller popcorn – knas, knas, knas!

Selv om ris kager findes i mange forskellige smagsvarianter, foretrækker jeg at tilføje mine egne toppings til brune eller hvide ris kager, der er en smule mere hjertelige.

Sunde opskrifter på risalamande-toppings

Dette er mine fem yndlings sunde risalamande-toppings til snacks og små måltider – med en liste med et par idéer mere nederst. Mulighederne er egentlig uendelige – prøv bare at undgå noget varmt, da det blødgør de poppede ris let.

Jeg er en stor fan af Lundberg Rice Cakes, da de er mere robuste end Quaker og andre varianter af butiksmærket. Jeg elsker også at støtte et godt firma fra det nordlige Californien! Du kan finde dem på Amazon i en række forskellige smagsvarianter. Jeg køber dem også hos Trader Joe’s.

Kan du lave dem i forvejen?

Du kan absolut lave toppings i forvejen, men du må IKKE lægge toppings på riskagen før lige før du spiser den, medmindre du vil have noget klæg forretning i gang.

Det er klart, at nogle riskager er mere robuste end andre (mere nedenfor), men generelt er de lette og luftige, så fugten fra eventuelle toppings vil begynde at ødelægge kagens struktur (og den gode sprødhed).

Hvilke riskager er bedst?

De to velkendte mærker for riskager, som jeg kender, er Quaker og Lundberg Farms. Jeg ved dog, at mange markeder også har deres egne mærker – jeg har naturligvis ikke prøvet dem alle.

Vores absolutte favoritter er Lundberg Farms. Lundberg er en risproducent fra det nordlige Californien, og de producerer fantastiske produkter og er et lokalt mærke for mig, selv om de er et nationalt mærke (og producent af ris til andre lande).

Grunden til, at jeg kan lide deres riskager så meget mere, er, at de er sprøde og smager som puffede ris bagt sammen. Andre mærker har en tendens til at have en underlig konsistens, der minder ne om emballage peanuts. Mens alle har deres egen smag, synes jeg også, at disse ikke tåler toppings, som jeg kan lide at fylde på…

Søde riskager med ris kage-toppingsideer

PEANUT BUTTER + JELLY

Forsæt din yndlings pb&j-sandwich med al den smag, der holder til dine tænder! Jordnøddesmørret er en lækker smule protein, der vil blive hængende i dig, og geléen er en velsmagende godbid. En god snack for børn og voksne uden alt brødet. Og du behøver ikke at skære skorpen af!

Hvad skal man putte på risalamande til morgenmad | GRØSK YOGURT + GRANOLA

En af mine yndlingsmetoder til, hvordan man spiser risalamande som en hjerteligere snack til at få mig til aftensmad. Dette er også godt til morgenmad.

Proteinet fra yoghurten og chiafrøene vil holde dig mæt i et stykke tid! Honningen, den tørrede frugt og granolaen gør det til en lækkerbidsken, der fylder dig om morgenen uden skyldfølelse!

Hvis du elsker græsk yoghurt, vil du elske disse søde og velsmagende idéer til grekisk yoghurt-toppings!

Andre søde risalamande-toppingsideer

Jordnøddesmør + strimlet kokosnød + chokoladespåner
Jordnøddesmør + bananskiver + honning
fedtfri græsk yoghurt + marmelade
Brie Ost + honning + tynde æbleskiver

Smagende ideer til ristærte-topping

Sund eftermiddagssnacking | AVOCADO + CHILI FLAKES

Erstatningen for avocado-toast. Dette behøver ikke meget forklaring – bland avocadostykker med salt og peber. Top med chiliflager for et kick – et riff på min spicy avocado toast! Du ved selvfølgelig, at den her er fantastisk! Ligesom alle disse sunde idéer til riskager.

Afhængigt af, hvad du har lyst til, og hvor sulten du er, er disse riskage-toppings gode morgen, middag og aften. De er gode som sunde eftermiddagssnacks. Du behøver ikke at bekymre dig om at blive sulten igen inden næste måltid, hvis du pakker nok protein og smag på toppen!

Sunde snacks til at lave | HUMMUS + CUCUMBER + HOMEMADE EVERYTHING SEASONING

En nem, velsmagende snack, der er fantastisk til frokost med frugt eller før aftensmaden, denne kombination har lidt protein fra hummusen og nogle gode antioxidanter og næringsstoffer fra agurkerne. Alting-krydderiet er egentlig bare prikken over i’et på den (sunde snack)kage!

Sunde frokostsnacks | TUN m. GRØSK YOGURT + SPINAT + CITRON

En af de hjerteligere risalamande-snackideer er med tun og græsk yoghurt. Tilsæt lidt spinat som grøntsag, og top med citronskal, salt og peber for masser af smag uden ekstra tilføjede kalorier. Den perfekte sunde frokost/snack, der vil fylde dig op! Det er en sjov snackversion af denne tunpasta!

ANDRE SAVORY RICE CAKE TOPPINGS:

Turkey Sandwich (kalkun, sennep, grønt)
Cream Cheese w. Everything Seasoning (tilsæt røget laks for den fulde oplevelse)
Thai Style (jordnøddesmør + Hoisin Sauce + Sriracha Hot Sauce + Cilantro)
Herbed Goat Cheese
Sød kartoffelpuré + sorte bønner + Pico de Gallo