Smoothieforretningen giver mange muligheder for at få succes. Det skyldes, at smoothiebranchen vokser med en betydelig hastighed, især i takt med at markedet for helsekost udvides. Selv din personlige, anekdotiske erfaring understøtter højst sandsynligt dette faktum. Tænk bare på det: Hvor meget hørte du om smoothies for 10 år siden? Hvad med nu?
Smoothies er næsten allestedsnærværende i 2018, og den tendens vil fortsætte. Og alligevel er smoothievirksomhederne i sig selv ikke så talrige, så der er et klart og tydeligt rum for iværksætteri til at trives. Men det betyder ikke, at du blot kan åbne en smoothievirksomhed og forvente, at overskuddet begynder at rulle ind. Her er fire tips til at åbne en smoothievirksomhed:
1- Smoothie-franchise eller selvstændig smoothievirksomhed?
Det første spørgsmål, du bør stille dig selv, når du åbner næsten enhver virksomhed, er, om du skal starte fra bunden og åbne en helt selvstændig virksomhed, eller om du skal franchisere. At være helt uafhængig lyder mere romantisk, og hvis din virksomhed bliver en succes, kan du beholde 100 % af overskuddet til dig selv. Men vil det rent faktisk blive en succes? Og hvor lang tid vil det tage at lære alle de ting, som en franchisetager måske har lært?
Sandheden er, at for hver iværksætter, der åbner sin egen virksomhed og derefter sælger den eller sælger franchiserettigheder og tjener millioner, er der utallige andre, der har tabt deres skjorte ved at forsøge at klare sig selv. Fordelene ved at købe en franchise er mange. For det første får man mulighed for at købe sig ind i et allerede etableret varemærke – et varemærkes anerkendelse er uvurderlig og tager lang tid at opbygge. For det andet får du gavn af at bruge et system, der er gennemprøvet – du behøver ikke at genopfinde hjulet, da det allerede er blevet udtænkt. Og for det tredje får du støtte og uddannelse fra franchisegiveren (hvis du altså vælger den rigtige franchisegiver).
2- Kend dine kunder
Spørg dig selv, hvem du tror, dine kunder vil være, før du overhovedet begynder at overveje at åbne en smoothieforretning. Ligesom alle quick service-restauranter (QSR’er) ønsker kunderne i smoothieforretninger noget praktisk, der ikke koster dem en arm og et ben. Men kunderne i smoothieforretninger ønsker også noget andet: sunde muligheder. I dag er kunderne optaget af deres sundhed og af at føre en sundere livsstil. Når der desuden åbner flere sunde smoothiebarer, bliver produktets smag afgørende, hvilket alt sammen afhænger af, hvem dine kunder vil være.
3- Skab altid den rette balance mellem sundhed og bekvemmelighed
Når du åbner en smoothieforretning, må du aldrig glemme, at et stort salgsargument for dit produkt er bekvemmelighed. Smoothies tager ikke lang tid at lave, og de kan nemt indtages på arbejdet, i bilen eller i offentlige transportmidler. Så ja, mange af kunderne i en smoothievirksomhed er sundhedsbevidste, men ingen smoothievirksomhed kan få succes uden at være hurtig og effektiv.
4- Søg efter en troværdig og etableret smoothievirksomhed
Som nævnt ovenfor er en af de store fordele ved at købe en franchise at få kendskab til et mærke uden at skulle opbygge dit eget mærke. Men smoothiebranchen er relativt ny. Der er ikke de samme gamle mærker i smoothiebranchen, som der er i mere traditionelle QSR’er. Det betyder, at man skal være særlig forsigtig, før man åbner en smoothieforretning. Du skal finde en smoothievirksomhed, der har etableret sig med succes på relativt kort tid, men også en virksomhed, der er førende i den nye sundhedsbevidste verden.
Main Squeeze Juice Co.
Main Squeeze Juice Co. har finpudset sin smoothie- og juiceforretningsmodel, siden den åbnede sin første butik i Lake Charles, Louisiana. Siden da har Main Squeeze haft næsten 40 yderligere forretninger under udvikling og er altid på udkig efter ambitiøse iværksættere med øje for sundheds- og wellnessbranchen, som kan hjælpe os med at bringe sundere og mere bekvemme muligheder til verden af QSR’er. Hvis du vil vide mere, bedes du kontakte os i dag.