Få alle dine veganske opskrifter til Valentinsdag samlet på ét sted. Her finder du lækre opskrifter fra morgenmad til dessert og alt derimellem, så du kan gøre Valentinsdag til en lækker og dekadent kærlighedsdag.
Oplysning: Dette indlæg kan indeholde affilierede links.
Dette indlæg blev oprindeligt udgivet den 02/06/2015. Sidst opdateret 02/07/2020
Valentinsdag er lige rundt om hjørnet. Er du klar?
Hvad enten du fejrer denne særlige helligdag med venner, familie, en kæreste eller i selskab med dig selv, så lad os gøre det til en dag til at blive lidt finere og nyde lidt dekadence, skal vi?
Mens nogle af jer måske vælger at gå ud på Valentinsdag, foretrækker jeg at blive hjemme. Efter at have arbejdet på restauranter og i bagerier i årevis kender jeg til denne helligdagens vanvittighed. Set fra servicesiden er denne helligdag ikke særlig sjov.
Så jeg vil lave et romantisk vegansk måltid derhjemme i år. Hvis du bliver hjemme ligesom jeg, har jeg gjort det lidt nemmere. Jeg har samlet nogle af mine yndlings veganske Valentinsdagsopskrifter fra bloggen. Her finder du lækre opskrifter fra morgenmad til dessert og alt derimellem, så det bliver en lækker og dekadent kærlighedsdag.
Veganske Valentinsdag-opskrifter
Valentinsdag Morgenmad
Frøkost i sengen eller en dekadent morgenbrunch er en af mine yndlingsmetoder til at sige: “Du er fantastisk!”. Ved at tage dig tid til at værdsætte morgenmaden med dine kære, vælger du at starte dagen med at sætte farten ned og fejre det, der virkelig betyder noget. Sig “nej” til to-do-listerne og de stressende morgenrutiner og nyd en lækker morgenmad på Valentinsdag. Her er et par veganske morgenmadsopskrifter, der kan hjælpe dig på vej:
- Vegansk franskbrød
- 10-minutters chokoladespåner med bananpandekager med chokoladestykker
- Bageri -Style Chocolate Chip Muffins
- Vegan Strawberry Muffins
- Easy Vegan Cinnamon Rolls
- Caramelized Onion and Shiitake Mushroom Mushroom Quiche
Valentine’s Day Appetizers
Hvis du skal blive hjemme på Valentinsdag, kan du starte din romantiske aften med en lækker forret for to. Ved at tage dig tid til at nyde et flergangsmåltid finder du måder at være nærværende over for dit liv og dem, du elsker. Der er ingen større gave end det! Her er et par veganske appetitvækkere til at starte din romantiske middag.
- Cranberry Vegan Meatballs
- Creamy Spinach Artichoke Dip
- Cauliflower Queso
- Smoked Jalapeño Cheddar Cheese Ball
- Baked Tomato Bruschetta
Valentines Day Supper & Salater
Efter forretter, er det tid til suppe og/eller salat. Denne ret er måske min favorit af en flerretters ret. Med så meget variation er supper og salater den perfekte måde at tilføje frisk smag og grøntsager til dit veganske Valentinsdagsmåltid. Her er et par af mine yndlingssuppe- og salatopskrifter:
- Cremet tomatsuppe med hjemmelavede croutoner
- Vegetabilsnudelsuppe
- Grøntsagsnudelsuppe
- Grumme citron-orzo-salat
- Kale cæsarsalat
- Strawberry Mint Quinoa Salad with Lemon Vinaigrette
- Italian Minestrone Soup
Valentine’s Day Entrees
Vi er kommet til hovedbegivenheden! Når jeg tænker på smarte, dekadente Valentinsdag-retter, tænker jeg straks på perfekt ristede og lækkert krydrede grøntsagsbøffer eller enkle pastaretter, der hylder fed smag af hvidløg, tomater og friske krydderurter. Så godt! Her er et par af mine yndlingsopskrifter på enkle, men lækre Valentinsdagsretter.
- Penne Pasta alla Vodka
- Spaghetti med olivenolie og hvidløg
- Svampe Stroganoff
- Balsamico Granatæble Portobello-bøffer
- En-Pot White Wine Pasta
- Lemon Pepper Cauliflower Steaks
Valentine’s Day Desserts
Vi er nået til desserten! Ethvert rigt og dekadent måltid som dette bør slutte med en fin vegansk dessert. Som tidligere konditor ved jeg om vigtigheden af dekadente desserter. Tænk på chokolade, fudgy, fyldig, cremet og god til at smelte på din mund. Jeg har perfektioneret kunsten at lave veganske desserter i over et årti nu, og her er et par af mine foretrukne veganske opskrifter på veganske desserter til Valentinsdag:
- Molten Lava Cake
- Flourless Chocolate Cake
- Pots de Creme
- Chocolate Chip Skillet Cookie
- Classic Créme Brülée
Vegan Valentine’s Day Menu
Leder du efter den perfekt planlagte Valentine’s Day menu? Jeg har styr på det. Fra min romantiske yndlingsforret til dessert, her er din menu:
- Kale Caesar Salad
- Klassisk cremet tomatsuppe
- Spaghetti med olivenolie og hvidløg
- Citronpeber blomkålsbøffer
- Molten Lava Cake
Lydder det lækkert? Det håber jeg da. Lad os gøre os klar til at sætte farten ned, åbne op og tage os tid i år til at fortælle folk, hvor meget de betyder for os. Og I, mine venner, mig verden for mig!
xo, Sarah