Když Američané z naší kanceláře poprvé navštívili il bel paese, někteří se u snídaně přiznali ke kulturnímu šoku. V Itálii je snídaně – la colazione – mnohem lehčí než jídlo s vajíčky a slaninou a toustem ve vlasti našich kolegů. Ale po skutečné zkušenosti s la colazione all’italiana všechny kulinářské obavy zmizely rychleji, než se řekne cappuccino.
Chcete-li snídat jako Ital, postupujte podle našeho jednoduchého průvodce:
1. Najděte si kavárnu v sousedství. Postavte se k baru a přitom si prohlížejte noviny (body za výsledky fotbalových zápasů).
2. Objednejte si kávu podle svého výběru. Nezapomeňte, že je to jediná denní doba, kdy si můžete vychutnat mléčnější nápoje, jako je cappuccino nebo latte macchiato, aniž by si vás někdo dobíral. Využijte toho naplno. (Tady je důvod.)
3. Nakonec si vyberte nějakou pečenou dobrotu. My si potrpíme na sladké, čerstvě upečené pečivo v našem místním podniku (dobře, plné odhalení: je to v Eataly. Ale přísaháme, že v Caffè Lavazza mají nejlepší cappuccino a croissanty na téhle straně Mississippi).
Podívejte se na několik našich oblíbených snídaňových párů níže a pak se zastavte v Caffè Lavazza na tradiční colazione all’italiana podle svého, a to od sedmi hodin ráno.
CAPPUCCINO & CORNETTO
Nic nás nepřenese do italských rán víc než cappuccino s cornettem nebo croissantem. Pěnivé plnotučné mléko lahodně víří s robustním epresso a každý doušek se dokonale snoubí s kouskem vzdušného pečiva. Každé ráno brzy ráno náš cukrářský tým peče sortiment čerstvých snídaňových pochoutek z kvalitních surovin, od zdravého olivového oleje po dekadentní hořkou čokoládu.
ESPRESSO MACCHIATO & PANINO
Pro menší, ale intenzivnější nápoj si objednáme espresso macchiato, kávu „označenou“ šplouchnutím napěněného mléka. Lahodně nahořklá chuť espressa se skvěle hodí k našemu výběru snídaňových panini, jako je například „semi-dolce“ Valdostano, které v polosladké housce obkládá čerstvě nakrájené prosciutto cotto, sýr Fontina a domácí majonézu.
ESPRESSO & BISCOTTI
Pro italskou snídani na cestách spojte jednoduchou dávku kvalitního espressa s křupavými sušenkami, jako jsou Golosi di Salute anellini (na obrázku níže). Tyto lahodné sušenky, které vyvinul šéfkuchař cukrárny Eataly Luca Montersino tak, aby byly lehce sladké a zcela zdravé, se dokonale kombinují s espressem a vytvářejí uspokojivou a jednoduchou snídani.
Přineste si zážitek z italské snídaně s sebou domů díky našemu vysoce kvalitnímu výběru kávy, čaje, sušenek a dokonce i spotřebičů!