Mít mutaci MTHFR není zrovna něco, o čem byste věděli, protože se na ni moc lidí nenechá testovat. V mnoha našich blozích jsme popisovali gen MTHFR jako enzym, který přeměňuje folát, který přijímáte z potravy, na aktivní formu – 5-metyltetrahydrofolát. Mít mutaci výrazně ovlivňuje, kolik folátu bude vaše tělo schopno metabolizovat a vstřebat.
Nejen na vstřebávání folátu se gen MTHFR také významně podílí na procesu metylace, který je zodpovědný za přeměnu homocysteinu na methionin, látku, kterou tělo potřebuje pro správný metabolismus a růst svalů a která je nutná pro tvorbu glutathionu. Na procesu metylace se podílí také enzym z genu MTHFR, takže osoby s mutací mohou mít problémy s účinným odstraňováním toxinů z těla.
Budování životního stylu kolem genu MTHFR
Osoby s mutací genu MTHFR mají silně sníženou schopnost přeměňovat kyselinu listovou nebo dokonce foláty do využitelné formy. Výzkumy odhadují, že až polovina populace může mít mutaci genu MTHFR, ačkoli existuje mnoho variant mutace v závislosti na tom, jak byl gen předán od rodičů.
Pokud máte mutaci MTHFR, prokážete svému tělu službu tím, že budete mít životní styl přizpůsobený speciálně pro lidi s diagnostikovanou mutací v genu MTHFR. Ačkoli gen není možné změnit, existují věci, které lze udělat, aby se minimalizovala možnost problémů nebo aby se předešlo problémům u dětí.
Níže uvádíme několik tipů na stravu a další užitečné informace o tom, jak se vyrovnat s mutací MTHFR.
1. Zaměřte se na zdraví střev
Je důležité zaměřit se na zdraví střev, aby tělo mohlo co nejúčinněji vstřebávat živiny z potravy, zvláště když víte, že vaše tělo není schopno živiny efektivně využívat. Podpořte svá střeva fermentovanými potravinami a domácím vývarem. Vyhýbejte se rostlinným olejům, zpracovaným obilovinám, rafinovaným cukrům a dokonce i antibakteriálním mýdlům.
2. Vyhýbejte se toxinům v prostředí
Jak již bylo zmíněno, osoby s defektem genu MTHFR mají zhoršenou schopnost vylučovat toxiny. Vyhýbejte se plastům, chemikáliím v kosmetických potřebách a čisticích prostředcích. Ani vonné svíčky vám neprospívají, protože uvolňují škodlivé chemické látky do ovzduší. Při čištění vzduchu v místnostech používejte raději pokojové rostliny a ujistěte se, že filtrujete i pitnou vodu a vodu na sprchování.
3. Neužívání kyseliny listové
Kyselina listová je syntetická forma folátu, kterou osoby s defektem MTHFR nemohou využít a která může být velmi toxická. vyhněte se jakýmkoli doplňkům stravy s kyselinou listovou a užívejte pouze formy L-MTHF, což jsou metylované formy, které mé tělo může využít. Užívejte také methyl-B12, který má tělu pomoci využít L-MTHF.
4. Jíst listovou zeleninu
Tmavá listová zelenina obsahuje methylované formy folátu, které osoby s genovým defektem potřebují. Jako bychom potřebovali více důvodů, proč je důležité konzumovat zelenou zeleninu. Mluvíme o zelenině, jako je špenát, kapusta, bok choy a švýcarský mangold. Nemusíte jít na trávu jako na kozu, stačí přidat malou porci na jedno jídlo.
5. Co se týče zeleniny, je potřeba se na ni zaměřit. Nejezte zpracované potraviny, jezte bio
Do mnoha zpracovaných potravin se přidává syntetická kyselina listová, stejně jako to, že pro vás prostě nejsou zdravé. Jezte maso bez hormonů, krmené trávou, máslo nebo ghí krmené trávou a organická vejce z volného chovu. Klíčem k úspěchu je jíst něco tak, jak to zamýšlela příroda, a ne jak to chtějí velkovýrobny.
6. Vyhýbání se těžkým kovům
Těžké kovy ve stravě nebo v životním prostředí se hůře odstraňují z těla těm, kteří mají genovou vadu. Odstraňte rtuťové amalgámy u vyškoleného biologického zubaře. Vyhněte se expozici hliníku v antiperspirantech a kuchyňském nádobí. Pomozte odstranit toxiny pomocí lipozomálního glutathionu.
7. Získávání folátů z přírodních zdrojů
Nic se nevyrovná získávání vitamínů a minerálů z potravy. Podle NutritionData jsou nejlepšími zdroji folátů na 100 g porce:
- Fazole a čočka (~50 % RDI)
- Surový špenát (49 % RDI)
- Špargl (37 % RDI)
- Romský salát (Cos). (34% RDI)
- Brokolice (27% RDI)
- Avocado (20% RDI)
- Pomeranče/Mango (~10% RDI)
Výzkumy ukazují, že folát-strava bohatá na foláty se může vyrovnat účinkům běžné kyseliny listové nebo doplňku 5-MTHF na snížení hladiny homocysteinu.
8. Nechte si změřit hladinu homocysteinu
Schopnost vašeho těla přeměňovat homocystein je narušena, pokud máte mutaci MTHFR. Pokud je vaše hladina homocysteinu abnormálně zvýšená, může to mít za následek zvýšené riziko srdečního infarktu a mrtvice. Významným problémem mohou být také kognitivní poruchy, poruchy nálady, vrozené vady a komplikace v těhotenství. Zdá se, že vysoká hladina homocysteinu také souvisí s výskytem PCOS. Nikdo se neshoduje na horní hranici bezpečné hladiny homocysteinu. Za průměr se považuje 5-15 mikro molů na litr, ale to se samozřejmě u jednotlivých osob liší.
Pokud je hladina homocysteinu vysoká, doplňujte metylkobalamin, vitamín B2, vitamín B6 a samozřejmě 5-MTHF.
9. V případě, že je hladina homocysteinu vysoká, doplňujte metylkobalamin. Provádějte pravidelnou detoxikaci
Protože je schopnost vašeho těla správně detoxikovat narušena, prokážete mu službu tím, že zahájíte vlastní malé detoxikační procedury. Pokud nedetoxikujete a vaše tělo má také problémy s detoxikací, může být tělo nadměrně zatíženo těžkými kovy, jako je měď, olovo nebo rtuť, nebo toxiny z životního prostředí, jako je BPA, nebo běžným tělesným odpadem, jako je nadbytek estrogenu.
Některé detoxikační režimy zahrnují sezení v infrasauně, koupele s epsomskou solí a pravidelné cvičení nebo pocení.
10. Doplňujte základní živiny
Živiny z potravin jsou skvělé, ale pokud zjistíte, že nejste schopni obstarat si potraviny bohaté na potřebné živiny, pak opravdu musíte užívat něco exogenního. Methyl-B12, methyl-folát, TMG, N-acetylcystein, riboflavin, kurkumin, rybí tuk, vitaminy C, D, E a probiotika jsou vynikající doplňky, které vaše tělo bude milovat tím spíše, pokud máte mutaci MTHFR.
Upozornění: pokud jste dvojitý homozygot pro mutaci MTHFR, měli byste s doplňováním methyl-B12 a methyl-folátu postupovat opatrně. Někteří pacienti s tímto typem mutace nesnášejí vysoké dávky. Vyhněte se také užívání vysokých dávek niacinu (vitaminu B3), který může bránit metylaci.
Závěr
Vybudování životního stylu v souvislosti s mutací MTHFR není ve skutečnosti až tak obtížné, protože z velké části jde především o zdravý životní styl naplněný správnou stravou a dostatečným množstvím pohybu. Připouštím, že lidé s mutací MTHFR si musí dávat větší pozor na používání syntetických látek a výrobků a také jíst více potravin, které jim pomohou s detoxikací a metylací, ale úprava vypadá těžce jen na papíře. Jakmile se přikloníte ke zdravému způsobu života, není třeba nad těmito drobnými úpravami tolik přemýšlet. Klíčem je důslednost a uvědomělost plus pravidelné testování.