Jen v posledních několika letech se lidé zbláznili do bezlepkové diety (dokonce i lidé bez celiakie!), protože získala pověst „zdravější“ než tradiční strava – což je fakt, o kterém se vedou velké diskuse. Zatímco vyřazení lepku nemá pro lidi bez nesnášenlivosti lepku téměř žádný zdravotní přínos, bylo zjištěno, že bezlepková dieta zmírňuje příznaky u pacientů s některými střevními nebo gastrointestinálními onemocněními, jako je například IBS. Tato zpráva vyvolala otázky, zda by bezlepková dieta mohla zmírnit příznaky jiných chronických onemocnění trávicího traktu, jako je například GERD.
Pokud trpíte GERD a přemýšleli jste, zda vyřadit lepek ze svého jídelníčku, je důležité se nejprve poučit. Než začnete vyhazovat potraviny bohaté na lepek a přejdete na bezlepkovou dietu při GERD, podívejme se, zda má tato dieta skutečně co nabídnout lidem s příznaky refluxu a GERD.
Argumenty pro souvislost lepku a GERD
Myšlenka vyzkoušet bezlepkovou dietu za účelem snížení příznaků GERD vznikla u pacientů s celiakií, kteří trpěli příznaky souvisejícími s GERD.
V jedné studii NCBI (National Center For Biotechnology Information) pro osoby s celiakií a atypickou GERD (která nevede k erozi jícnu kyselinou) výsledky naznačovaly, že bezlepková dieta by mohla pomoci při snížení příznaků GERD a v prevenci recidivy.
V článku zveřejněném v září 2011 v časopise Diseases of The Esophagus bylo navíc uvedeno několik studií, které prokázaly, že bezlepková dieta by mohla účinně snížit příznaky GERD a omezit recidivy.
Argument proti souvislosti lepku a GERD
Vzdor těmto studiím a mnoha dalším osobním svědectvím osob, které přísahají na bezlepkovou dietu při GERD, většina odborníků konstatuje, že souvislost lepku a GERD není vůbec žádná. Domnívají se, že podobné příznaky jícnu jsou způsobeny pouze poškozením, které obě nemoci rozpoutávají ve střevech, a že jakákoli jiná podobnost nebo zlepšení příznaků bezlepkovou dietou jsou pouze náhodné.
Studií, jako jsou ty výše zmíněné, je málo a existuje mnoho dalších, které prokázaly opak. Refluxní chirurg pravděpodobně poukáže na skutečnost, že GERD a celiakie jsou způsobeny zcela odlišnými faktory a vycházejí z různých oblastí trávicího systému, proto je nepravděpodobné, že by bezlepková dieta zlepšila příznaky GERD.
Přejděte na bezlepkovou dietu při GERD
Naštěstí existuje snadný způsob, jak otestovat, zda mýtus o lepku a GERD (na který někteří lidé přísahají) u vás funguje, nebo ne: přejděte na bezlepkovou dietu alespoň na šest týdnů! Chcete-li tak učinit, ujistěte se, že se vyhýbáte všem potravinám obsahujícím pšeničná, žitná a ječná zrna, která se nacházejí v chlebu, obilovinách, těstovinách a mnoha zpracovaných potravinách.
Nejdůležitější je, abyste NEpřerušili svou běžnou dietu související s GERD (tj. abyste se i nadále vyhýbali spouštěcím potravinám, i když náhodou neobsahují lepek). Nezapomeňte také, že změna životního stylu a stravy poslouží pouze ke zvládnutí nebo zmírnění příznaků GERD, nezbaví vás GERD. Jediným způsobem, jak jednou provždy odstranit všechny příznaky GERD, je antirefluxní operace.
Další informace
Předtím, než se kvůli GERD pustíte do bezlepkové diety, se určitě poraďte s refluxním chirurgem v Tampa Bay Reflux Center. Chcete-li se dozvědět více o GERD nebo o užitečných změnách životního stylu a stravy, které vám pomohou zvládnout příznaky GERD, kontaktujte nás! Nezapomeňte se zeptat na naše možnosti léčby GERD, včetně možností chirurgického zákroku: Nissen Fundoplication, TIF/Esophyx a Linx® Reflux Management System.