Avocado Egg Salad

VYPRODEJ: Dvě nové e-knihy! Navštivte obchod!

Tento avokádový vaječný salát je plný zdravých tuků a bílkovin z avokáda a vajec. Je to tak snadný recept a my ho rádi podáváme v salátových obalech, ale dobře se jí i vidličkou!“

Vždycky jsem byla velkou fanynkou ďábelských vajec a moje teta dělá úžasná. Nosí je skoro na každé setkání, které pořádáme, a vždycky jsou jednou z prvních věcí, na které dojde.

Každý má rád ďábelská vajíčka, že ano?

Jde o to, že můj manžel bez problémů snědl hromadu ďábelských vajec. Zbožňuje je.

Ale když před něj postavíte vaječný salát, tak to ne.

Nechápu to.

Všichni si uvědomujete, že vaječný salát jsou v podstatě jen rozmačkaná ďábelská vejce, že?

No… tradičně.

Dnes se s vámi podělím o vaječný salát s avokádem, který je trochu jiný než tradiční vaječný salát nebo ďábelské vejce.

Tento keto vaječný salát je plný avokáda. Patří přece mezi „dobré“ tuky, ne?

Často si dávám celé avokádo k snídani. Všechen ten tuk mě tak zasytí, že nemám hlad až do oběda. Super syté a navíc tak výživné!“

Avocadový vaječný salát je naprostá dokonalost, pokud si chcete udělat vaječný salát bez majonézy.

Když smícháte na kostičky nakrájená vejce s avokádem, avokádo se začne rozpadat a obalovat vejce. Vznikne tak krémový vaječný salát bez majonézy a jeho chuť je báječná.

Tento vaječný salát jsem udělala s koprem, protože prostě miluju, jak čerstvý kopr všechno rozzáří. Také jsem do něj vmíchala trochu červené cibule pro křupavost.

Tento avokádový vaječný salát si snadno upravíte podle svých chutí!

Vmíchejte do něj nakrájené okurky nebo si udělejte vaječný salát s příchutí. Pikantnost koprových okurek se do tohoto pokrmu skvěle hodí.

Přidejte slaninu pro trochu slanosti a bílkovin navíc. Slanina dělá všechno lepší, ne?

Pokud chceš bílkoviny opravdu posílit, vmíchej do salátu vařené drcené kuřecí maso. Teď máš avokádový kuřecí salát!

Můžeš se snadno přiblížit mexickému stylu, když nahradíš kopr koriandrem a citron limetkou. Jak zábavné to je?“

Jak uvařit vejce, aby se snadno loupala:

Tady je můj tajný trik – vařte vejce pod tlakem!“

Já vím, já vím. Pravděpodobně nechcete jít a koupit si tlakový hrnec nebo instantní hrnec jen kvůli vařeným vajíčkům, ale můj instantní hrnec se používá na mnoho jiných věcí!

Vařených vajíček však jíme TUNY. Jsou perfektní svačinou s nízkým obsahem sacharidů!

K vaření vajec v instantním hrnci dejte do vložky 1 šálek vody a přidejte do ní tolik vajec, kolik chcete v jedné vrstvě. Vařte pod tlakem na vysokém stupni po dobu 5 minut. Nechte 5 minut přirozeně uvolňovat tlak a poté proveďte rychlé uvolnění. Vejce vložte na dalších 5 minut do ledové lázně, aby se ochladila a zastavil se proces vaření.

Dokonale uvařená vejce natvrdo a loupou se jako sen. Skořápky z vajec doslova sklouznou.

V instantním hrnci také vařím spoustu kuřecích prsíček, která pak rozdrtím a mám po ruce sáčky s rozdrceným kuřecím masem na jídlo. Část drceného kuřecího masa z Instant Pot jsem použila do těchto keto plněných paprik.

Instant Pot si můžete koupit zde prostřednictvím mého partnerského odkazu.

Doufám, že tento vaječný salát s avokádem vyzkoušíte! Je to můj oblíbený salát a myslím, že si ho zamilujete i vy!

Další recepty na vajíčka s nízkým obsahem sacharidů, které můžete vyzkoušet:

Keto Deviled Eggs: Je tam slanina a čedar, lidi!

Deviled Egg Salad:

Pikantní ďábelská vejce: V podstatě jalapeňo popper ve vaječné formě.