Identifying the Main Domestic Mammals
Ačkoli velikost může být zpočátku užitečným vodítkem, nespoléhejte se na ni zcela. Tvary a velikosti většiny domácích plemen se v průběhu času značně změnily, přičemž rozdíly mezi moderními a staršími plemeny jsou často poměrně výrazné. Například rozdíl v průměrné výšce v ramenou mezi skotem z doby železné a novověkým skotem může činit až 40 cm!“
Skot versus kůň
Zdroje skotu a koně jsou často zaměňovány vzhledem k jejich podobné velikosti, ale existuje několik prvků, které vykazují významné rozdíly (kromě rohů!).
Obrázek 1 ukazuje lebky obou druhů. Nejdůležitější rozdíly, kterých je třeba si všimnout, jsou mnohem menší lebeční klenba u koní ve srovnání se skotem a rozdílný tvar čelistí. Přední část lebky bude u skotu také mnohem plošší a širší.
Obrázek 1: Lebky skotu (L) a koně (R)
Pokud jsou k dispozici zuby, pak je identifikace mnohem snazší, přičemž zuby obou druhů (zejména stoličky) jsou velmi odlišné. Ty lze vidět na obrázku 2. Jak je vidět, koňské zuby jsou ve srovnání se skotu mnohem hranatější v profilu i půdorysu a mají radikálně odlišnou kresbu sklovinných záhybů.
Obrázek 2: 1. stoličky skotu a koně (dolní)
Dlouhé kosti skotu a koně také vykazují velmi výrazné rozdíly, zejména (ale ne výhradně) femory a metapodiály. Obrázek 3 ukazuje stehenní kosti skotu a koně. Nejnápadnějším rozdílem u těchto kostí jsou mnohem větší úpony svalů na proximálním konci stehenní kosti koně ve srovnání se skotem (koně běhají rychleji než skot!).
Obrázek 3: Stehenní kosti skotu (vlevo) a koně (vpravo)
Rozdíly v metapodiích jsou rovněž výsledkem fyziologie. Skot patří do skupiny savců označovaných jako artiodactyla (sudoprstí kopytníci), zatímco koně do skupiny perissodactyla (lichoprstí kopytníci). Jak je vidět na obrázku 4, záprstní kůstky skotu jsou tvořeny dvěma srostlými kostmi, mezi nimiž zůstává drážka. První záprstní kůstky koní se skládají z jediné kosti. Skot má dvě kopyta, což vede k charakteristickému dvojitému „vatovitému kotouči“ na distálním konci, zatímco koně vykazují pouze jeden „vatovitý kotouč“ kvůli jedinému kopytu.
Obrázek 4: 1. záprstní kůstky skotu a koně
Astralagy skotu a koně jsou také charakteristické (viz obrázek 5). Koňské astragali mají jiný tvar než většina kopytníků, což je dáno stavbou dolní končetiny.
Obrázek 5: Astragali skotu (vlevo) a koně (vpravo)
Ovce versus prase
Stejně jako u pozůstatků skotu a koně jsou ovce a prasata často zaměňovány kvůli podobným rozměrům.
Obrázek 6 ukazuje rozdíly v lebkách ovcí a prasat. Nejvýraznějším rozdílem je mnohem vyšší a plošší lebeční klenba u prasat ve srovnání s ovcemi. Všimněte si také odlišného profilu dolní čelisti. Zuby prasat jsou naštěstí z domácích savců nejvýraznější.
Obr. 6: Lebky ovcí (nahoře) a prasat (dole)
Obr. 7 ukazuje stoličky prasat i ovcí. Na prasečím zubu je okamžitě patrný odlišný tvar špičáků, který se velmi liší od profilu ovčích zubů ve tvaru písmene „W“, které poněkud připomínají miniaturní zuby skotu.
Obrázek 7: Ovčí a prasečí 1. stoličky (dolní)
Morfologické rozdíly jsou velmi patrné také mezi ovčími a prasečími lopatkami, přičemž hřbet lopatky je u prasat přehnutý a mnohem více uprostřed lopatky než u ovcí (viz
obrázek 8).
Obrázek 8: Lopatky ovcí a prasat
Tvar dolní končetiny (metapodia a falangy) je u prasat složitější než u ovcí, se čtyřmi samostatnými falangami, které jsou navzájem nesrostlé, na rozdíl od ovcí, které mají jedinou metakarpální kost složenou ze dvou srostlých kostí (viz obrázek 9). Stejně jako u skotu to u ovcí vedlo ke vzniku dvojitého „vatového kotouče“ na distálním konci.
Obrázek 9: Dolní končetiny ovcí a prasat
Pes vs. kočka
Přestože rozdíly u psů a koček do značné míry přesahují rámec tohoto úvodu, stojí za zmínku rozdíl v distální pažní kosti, protože díky své robustnosti je to jeden z nejčastěji nalézaných prvků na archeologických nalezištích. Jak je vidět na obrázku 10, jak psí, tak kočičí humery mají skrz distální kloub otvor (foramen). U psů prochází skrz kloub, zatímco u koček vybíhá do strany.
Prasata mají 4 metapodia, všechna nesrostlá, oproti jedinému metapodiu u ovcí Jediné srostlé metapodium.
Obrázek 10: Kočičí a psí pažní kost
Jak již bylo zmíněno na začátku této příručky, k tomu, aby se člověk zdokonalil v určování širšího spektra druhů, je třeba získat čas a zkušenosti s manipulací s různými kostmi na místě i v referenčních sbírkách. Knihy však mohou být velmi užitečné. Nejužitečnější z nich jsou uvedeny níže:
Hillson, S. 2002 Mammal Bones and Teeth: An Introductory Guide to Methods of Identification. Left Coast Press.
Pales, C. a 1971 Atlas Osteologique pour servir a l’identification des Lambert, L. Mammiferes du Quaternaire.
Schmid, E. 1972 Atlas of Animal Bones.
White, T. 2011 Human Osteology. Třetí vydání. Academic Press.
Cohen, A. a 1991 Manual for the Identification of Bird Bones from Serjeantson, D. Archaeological Sites.
.