Sledovat bezlepkovou dietu (GF) může být frustrující, zejména pokud to není z vlastní vůle. Ještě před deseti lety bylo obtížné najít bezlepkové potraviny v restauracích, prodejních automatech a dokonce i v obchodech s potravinami. Od zavedení módní GF diety na běžný trh se dostupnost bezlepkových potravin výrazně zvýšila, ale stále mohou být kvůli svým jedinečným složkám dost drahé.
Jako člověk s nesnášenlivostí lepku jsem se při nakupování potravin potýkal s cenou a dostupností. Jednou ze strategií, kterou jsem našel, je časté navštěvování velkoobchodů, jako je Costco. Potraviny jsou sice ve větším množství, ale v přepočtu na jednotku jsou mnohem levnější. Nemluvě o tom, že Costco přijímá jen určité dodavatele, takže možnosti tam jsou ty nejlepší. V průběhu let jsme si s rodinou našli své osvědčené a oblíbené produkty podle chuti a ceny. Podívejte se na ně:
Sabatasso’s Pizza
Myslím, že mnoho lidí z bezlepkové komunity bude souhlasit s tím, že pizza je jednou z nejtěžších věcí, kterou lze bez lepku napodobit. Tahle sýrová dobrota úžasně voní, ale pokud se vám nepovede správná kůrka, prostě to nestojí za to. Vstupte do Sabatasso’s. Zdokonalili recepturu na expertní úroveň; natolik, že si se mnou na kousku pochutnají i moji přátelé a rodina, kteří lepek nejedí.
Cena: 15,99 dolarů za 3 pizzy
Namaste Foods Flour
Jak jsem řekl, udržování bezlepkové diety může být poměrně drahé. To se projeví zejména tehdy, když recept na koláč vyžaduje 5 exotických mouk – znáte to – a vy je musíte všechny koupit v obchodě se zdravou výživou. Příjemnou alternativou je předem namíchaná směs, jako je tato od Namaste Foods. Ačkoli je tento pytel (8,99 USD) dodáván v množství 5 liber, je více než 2krát levnější za libru než 1 librový pytel univerzální bezlepkové mouky Trader Joe’s (3,99 USD).
Cena: 8,99 dolarů za 5 liber
#LžičkaTip: Skladujte bezlepkovou mouku na chladném a tmavém místě, například v lednici, aby déle vydržela.
Brazi Bites
Ah, Brazi Bites. Brazilské sýrové kousky, portugalsky Pão de Queijo, jsou přirozeně bezlepkové pochoutky vyrobené z tapiokového škrobu. Tato lahodná sousta jsou ideální jako svačina, předkrm nebo jako chléb k jídlu. Podívejte se na jejich webové stránky, kde najdete další informace o dostupnosti, příchutích a receptech, nebo si je prohlédněte v této epizodě pořadu Shark Tank.
Cena: 7,00 dolarů
Chléb Udi’s
Lidem bez lepku není chléb Udi’s cizí. Tato značka sama sebe označuje za bezlepkovou jedničku v Americe a své výrobky rozšířila téměř na vše, co si můžete přát. Klasický chléb však zůstává jedním z jejich největších výtvorů. Costco nabízí tento 30uncový bochník za pouhých 7,59 dolaru, zatímco 12uncový bochník GF od Trader Joe’s vyjde na 4,49 dolaru. Bonus navíc: 30uncový bochník Costco je širší, což znamená, že plátky jsou téměř stejně velké jako „normální“ chléb. #score
Cena: 7,59 $ za 30 oz bochník
Crunchmaster Crackers
Poslední, ale rozhodně ne poslední: Krekry Crunchmaster. U bezlepkových potravin záleží na struktuře, ať už jde o pizzu, chléb nebo krekry. Zjistil jsem, že mnoho druhů krekrů je příliš tenkých nebo neuspokojivě křupou. Tyto vícezrnné krekry nabízejí ideální množství chuti a křupavosti pro kombinaci se sýrem, předkrmy nebo jen tak samotné.
Cena: 9,89 USD za dva sáčky o hmotnosti 14 oz
A tady to máte: nejchutnější a nejekonomičtější bezlepkové nálezy v Costco. Takže ať už jste bezlepkáři, znáte někoho, kdo lepek nejí, nebo prostě jen chcete vyzkoušet nějaké nové potraviny, zamiřte do místního Costca a podívejte se na tyto produkty!