Můj pollo fundido recept je snadný sýrový kuřecí pokrm založený na oblíbeném jídle v mnoha mexických restauracích. Výsledkem tohoto snadného receptu na pollo fundido je pikantní smažené kuře zalité pikantní sýrovou omáčkou, které je ideální pro krmení rodiny. Zpestřete si taco večer tímto lahodným sýrovým kuřecím masem.
Je něco lepšího než queso? Sýrové, pikantní, nádherně lahodné queso.
Je to moje oblíbené, když jdeme na mexické jídlo. Není tedy žádným tajemstvím, že naprosto miluji pollo fundido s jeho sýrovou dobrotou.
Co je to pollo fundido?
Pollo fundido je kuřecí pokrm, který je oblíbený v mnoha mexických restauracích.
V podstatě je to grilované ochucené kuře zalité smetanovou, pikantní bílou omáčkou queso. Výsledkem je v podstatě kuřecí queso a je každým coulem tak dobré, jak zní.
Tento pokrm má velkou chuť nejen díky smetanové sýrové omáčce, ale také díky směsi kořeněné soli, kterou kuře hojně ochutíte.
Jak připravit Pollo Fundido
Příprava tohoto sýrového receptu na kuře je snadná! Potřebujete jen hrstku ingrediencí a pár minut přípravy a vaření, než se pustíte do toho nejsýrovějšího a nejchutnějšího kuřete na světě.
Nejdříve si na dvou lžících rozpáleného másla osmahněte cibuli. Poté uvařenou cibuli vyjměte a dejte ji stranou. Nyní můžete do malé misky přidat koření a sůl a smíchat je dohromady, dokud se rovnoměrně nespojí.
Poté můžete kuřecí prsa vydatně osolit kořením a opékat je na rozpálené pánvi, dokud nebude kuře propečené.
Jakmile je kuře upečené, můžete je přendat na prkénko. Nechte je několik minut odpočívat a poté kuře nakrájejte na tenké proužky. Nyní vložte nakrájené kuře zpět do pánve spolu s cibulí.
V samostatné misce rozšlehejte queso a plechovku chilli. Směs queso nalijte na kuře a pomalu vařte.
K dokončení nechte pollo fundido dusit 5 minut, občas promíchejte.
TIPY & TRIKY na přípravu tohoto sýrového mexického kuřecího pokrmu:
- Použijte libové kuřecí maso, díky tomu nebudete muset odřezávat proužky tuku &příprava večeře bude mnohem rychlejší
- Můžete použít i předem nakrájené proužky syrového kuřecího masa, abyste proces opravdu urychlili
- Pokud máte rádi v jídle trochu tepla? Vynechejte chilli papričky z konzervy a nahraďte je malou papričkou jalapeňo nakrájenou na kostičky se semínky.
- Nebojte se, když budete kuře polévat sýrovou omáčkou, po uvaření pokrmu se dokonale zředí &přirozeně.
Co podávat s pollo fundido
Ráda podávám pollo fundido s rýží.
Je výborné na obyčejné bílé rýži, ale můžete ho podávat i se žlutou rýží nebo dokonce s mexickou rýží.
Můžete ho také dát jako součást mexické pomazánky s tortillovými mušlemi a všemi přílohami na fajitu a taco. Jsou z toho ty nejlepší gurmánské fajitas!
Nezapomeňte na salát ze tří fazolí a pouliční kukuřici!
Další sýrová kuřecí jídla, která byste si mohli zamilovat
Tento recept na pollo fundido je vítězem, když hledáte pikantní mexické sýrové kuře. Udělejte si ho dnes večer a ohromte svou rodinu!
Potřebujete další inspiraci na jídlo v mexickém stylu? Zde jsou další lahodně sýrová kuřecí jídla, která by se vám mohla líbit:
- Doritos Cheesy Chicken Casserole
- Cheesy Chicken Chilaquiles
- Cheesy Mexican Chicken Spaghetti
Pokud jste vyzkoušeli tento POLLO FUNDIDO RECEPT, nebo jakýkoli jiný recept na těchto stránkách, dejte mi v komentářích vědět, jak to dopadlo, rádi od našich čtenářů slyšíme! Můžete mě také sledovat na PINTERESTU, FACEBOOKU a INSTAGRAMU, abyste viděli další úžasné recepty a cokoli dalšího, co chystáme!
Pollo Fundido Recept
Vytisknout Připnout
Složení
- 3 velká kuřecí prsa nakrájená na plátky
- 1 velkou bílou cibuli nakrájenou na tenké plátky. nakrájená na plátky
- 1 15 oz plechovka bílé sýrové omáčky queso blanco
- 1 4 oz plechovka nakrájené zelené chilli papričky
Připravit Chilli sůl
- 1/8 šálku mořské soli
- 1/8 šálku chilli prášku
- špetka kajenského pepře
- špetka uzené papriky
Návod
Příprava chilli soli
-
Všechny tyto ingredience přidejte dohromady, a vidličkou je promíchejte, dokud se rovnoměrně nespojí.
-
Kuřecí prsa osušte papírovými utěrkami. Každé kuřecí prso bohatě okořeňte připraveným solným kořením. Odlož stranou.
-
Na velké pánvi rozpusť dvě lžíce másla. Po rozpuštění & do horkého přidáme cibuli. Cibuli míchejte a vařte ji, dokud nezměkne a lehce nezkaramelizuje. Vyjměte ji z pánve a dejte stranou.
-
Kuřecí maso vydatně osolte připravenou solí podle vlastních preferencí. Přidejte je na rozpálenou pánev a vařte, podle potřeby obracejte, dokud není kuře propečené.
-
Přendejte uvařená prsa na prkénko a nakrájejte je na tenké proužky. Proužky přenes zpět na pánev.
-
Ve středně velké míse přidej omáčku queso &zelené chilli papričky. Šlehejte je dohromady, dokud se nespojí.
-
Přidej cibuli zpět na pánev a promíchej ji s uvařenými kuřecími proužky. Kuřecí maso a cibuli rovnoměrně vylijte bílou omáčkou.
-
Směs pomalu přiveďte k varu a nechte ji 5 minut vařit – občas ji promíchejte. Mezi mícháním přikryjte.
-
Podávejte tak, jak je, na lůžku s rýží, nebo to podávejte v mexickém bufetu s tortillami a všemi přílohami na boku.