Nedlouho poté, co Anna a Brian Smithovi z Camdenu v Severní Karolíně postavili v roce 2007 stodolu, zjistili, že mají problém. Při pobytu čtyř koní se „hnůj opravdu hromadil,“ říká Anna.
Stacey Nedrow-Wigmore
Chov koní vyčerpá vaši šekovou knížku, ukradne vám čas a vyčerpá energii, ale koňský hnůj je jedna položka, kterou budete mít určitě ve stále větším množství. Průměrný kůň ho denně vyprodukuje asi 50 kilogramů, tedy více než osm tun ročně. Přidejte ještě několik tun znečištěné podestýlky, vynásobte celkový součet počtem koní, které chováte, a snažte se necítit zahlceni. Co s tím vším budete dělat?“
„Pokud se s koňským hnojem správně nehospodaří, může představovat riziko pro životní prostředí a zdraví,“ říká agentka Virginia Cooperative Extension Carrie Swansonová, která je spoluautorkou (s kolegyní Crystal Smithovou) publikace Extension o nakládání s hnojem (online na www.ext.vt.edu). Zde vám s pomocí Carrie nastíníme hlavní možnosti, jak nechat zmizet hromadu koňského hnoje.
Proč na tom záleží
Ve starých zlých časech měla většina koňských stájí horu hnoje vzadu nebo někdy i před domem. Dnes už to tak často neuvidíte, a to z následujících důvodů:
- Paraziti. Hnůj může obsahovat vajíčka strongylů, škrkavek a dalších vnitřních parazitů. Pokud se s ním nezachází správně, mohou vajíčka (nebo larvy, které se z nich vylíhnou) kontaminovat pastviny, krmivo nebo vodu a nakazit další koně.
- Škůdci. Hromady hnoje jsou hlavním místem rozmnožování stájových much, obličejových much, domácích mušek a několika dalších druhů. Mohou se také stát útulným hnízdištěm krys.
- Kvalita vody. Přebytečné živiny a další kontaminující látky mohou ze špatně obhospodařovaného hnoje unikat do potoků, jezer a rybníků, narušovat ekologickou rovnováhu a způsobovat škody na životním prostředí.
- Předpisy. Existují federální předpisy týkající se hospodaření s hnojem a kvality vody a také státní a místní předpisy, říká Carrie. „Ty se mohou, ale nemusí týkat koňských provozů v závislosti na lokalitě,“ dodává. „Regulační orgány se také liší stát od státu, ale okresní agent Extension by měl být schopen vysvětlit místní požadavky.“
- Estetika. Pohled na hromadu hnoje příliš neprospěje hodnotě vašeho pozemku ani vztahům se sousedy, stejně jako zápach. Typická hromada produkuje nepříjemné vedlejší produkty, jako je metan, protože hnůj v ní pomalu plesniví.
Těmto problémům se můžete vyhnout nebo je alespoň minimalizovat pomocí dobrého programu hospodaření s hnojem. A protože je koňský hnůj zdrojem živin pro rostliny, může být cenným zdrojem. Nakládání s koňským hnojem však může být složité a to, co funguje v jedné stáji, nemusí tak dobře fungovat v jiné. Přizpůsobte program své situaci.
Rozprostřete ho
Hnůj obsahuje živiny pro růst rostlin a může zlepšit stav půdy, tak proč ho nevyužít?
Dobré, když:
Jak to funguje: Máte hodně půdy, traktor a rozmetadlo hnoje: Hnůj se může z vašich stájí dostat přímo na pole, kde se časem rozloží a vyživí půdu. Zde je několik doporučení, co dělat a co nedělat:
- Hnojivo rozmetejte na tenko. Na základě půdních testů aplikujte jen tolik, kolik potřebujete ke zlepšení půdy.
- Hnojivo rozmetejte na jaře a v létě, ne když je půda zmrzlá nebo v období dešťů, kdy se může jen vyplavit. (To znamená, že občas budete muset odpad ze stájí uskladnit.)
- Nerozmetejte čerstvý hnůj na pastviny, kde se budou koně v nejbližší době pást. Může obsahovat vajíčka parazitů, která mohou v závislosti na podmínkách přežívat týdny nebo měsíce. Na pastvinách, které odpočívají nebo jsou spásány jinými druhy zvířat, však neuškodí. (Dobrý odčervovací program s počítáním vajíček ve výkalech, který monitoruje úspěšnost, toto riziko minimalizuje.)
- Nepokládejte na záplavová území nebo jiné oblasti, kde voda odtéká sezónně nebo po deštích, v blízkosti pramenů studní a jiných zdrojů podzemní vody, v oblastech s vysokou hladinou spodní vody nebo na svazích hraničících s potoky a rybníky.
- Pokud váš čerstvý stájový odpad obsahuje piliny nebo hobliny, použijte dusíkaté hnojivo. Mikrobi, kteří dřevěné produkty rozkládají, čerpají z půdy dusík, a to může brzdit růst rostlin. Dusíkaté hnojivo tento účinek potlačuje. Chcete-li se tomuto problému zcela vyhnout, zkompostujte hnůj před jeho rozmetáním.
Tip: Obraťte se na místní kancelář Cooperative Extension, kde vám poradí s testováním půdy a vypracováním plánu hospodaření s živinami, což je plán, který popisuje produkci hnoje na vaší farmě, úrodnost půdy a doporučené dávky aplikace hnoje. Místní okresy pro ochranu půdy a vody nebo místní pobočka Úřadu pro ochranu přírodních zdrojů vám mohou pomoci určit sezónní mokřady a další citlivé oblasti, kde by se hnůj neměl rozmetávat.
Kompostujte
Kompostování přemění odpad ze stájí na hotový, živinami nabitý zlepšovač půdy.
„Je to nejlepší ekologická“ možnost likvidace,“ říká Carrie. „Tento hnůj je cenným zdrojem a může snížit nebo eliminovat potřebu komerčního hnojení. Správným kompostováním hnoje navíc zničíte semena plevelů a vajíčka parazitů.“ Můžete ho použít přímo na svém pozemku a nebudete mít problém přebytky rozdat nebo dokonce prodat zahrádkářům a zemědělcům ve vašem okolí. Zřízení kompostovacího systému může stát nějaké peníze (kolik záleží na velikosti a typu), ale může přinést příjem.“
Kompostování je v podstatě řízený rozklad, říká Carrie. Získáte aerobní (kyslík využívající) mikroby, kteří rychle rozkládají stánkový odpad bez zapáchajících vedlejších produktů a vytvářejí teplo, které ničí vajíčka parazitů a semena plevelů. Tyto mikroby, které jsou všude v životním prostředí, nemohou v typické hromadě hnoje působit, protože hromada jim odepře potřebný kyslík. Budou však pracovat pro vás, pokud jim poskytnete správné materiály a podmínky.
Dobré, když: Pokud chcete levnou a ekologickou metodu likvidace hnoje a nevadí vám investovat trochu času a práce. Kompostování je obzvláště dobrou volbou, pokud se váš pozemek nachází v ekologicky citlivé oblasti, což je pro Briana a Annu Smithovy v pobřežní Severní Karolíně důležitý faktor. „Náš pozemek je na okraji bažiny a věděli jsme, že splachy z hromady hnoje se budou vyplavovat do mokřadů,“ říká Anna.
Jak to funguje: Kompostovací systémy lze navrhnout pro jakoukoli velikost farmy. Velké farmy často kompostují hnůj ve větrolamech (dlouhých, volně stojících hromadách). Na mnoha malých koňských farmách dobře funguje systém se třemi koši. Nový odpad ze stájí se dává do jednoho zásobníku, zatímco mikrobi dělají svou práci ve druhém a hotový kompost zraje ve třetím. Třetí koš pak vyprázdníte a začnete do něj ukládat odpad ze stájí, zatímco mikrobi budou pracovat v prvním koši a obsah druhého koše bude zrát.
Podle Carrie je klíčové, jak systém kompostování vybudujete a udržujete. Toto jsou základní věci:
- Kritická hmotnost. Platí pravidlo, že základní šířka hromady by měla být dvojnásobkem její výšky – například 10 stop napříč a 5 stop na výšku. Hromada musí mít alespoň 4 stopy čtvereční a 4 stopy hluboké, aby dosáhla aktivní kompostovací teploty.
- Teplota. Mikrobi jsou aktivní při teplotách 110 až 150 F a trvalé teploty 130 až 150 F uvnitř hromady zničí vajíčka parazitů a semena plevelů. Postupný pokles teplot vám napoví, že mikrobi dokončili svou práci. Teploty v hromadě sledujte pomocí kompostového teploměru (v zahradnictví nebo na internetu).
- Kyslík. Vzduch přivádějte otáčením hromady vidlemi nebo traktorem, a to každý týden nebo když vnitřní teploty klesnou nad nebo pod rozsah aktivního kompostování. Nebo postavte statické hromady s perforovanými PVC trubkami položenými napříč přes dno, jejichž konce vyčnívají, aby se nasával vzduch. Kompostování tímto způsobem trvá déle, ale statické hromady není třeba obracet. Další možností je provzdušňovaný systém statických hromad s automatickými elektrickými dmychadly, která pohybují vzduchem přes perforované trubky pod hromadami. Počáteční náklady na tuto metodu jsou vyšší, ale kompost vzniká rychleji a vyžaduje méně práce než obracené hromady.
- Vlhkost: Kompostovací hromady by měly být vlhké asi jako vyždímaná houba; ne rozmočené nebo suché a drobivé. Zakrytí hromady pomůže udržet stálou vlhkost. „Lidé ve velmi suchém podnebí mohou potřebovat přidat do kompostu vodu,“ říká Carrie.
- Poměr uhlíku a dusíku: Tento poměr, který ovlivňuje rychlost kompostování, určuje množství a typ podestýlky, která se dostane do vašich hromad. Dobrý poměr uhlíku a dusíku pro kompost je mezi 20:1 a 40:1. Koňský hnůj bez podestýlky má poměr 25:1; ovesná sláma 48:1; dřevěné výrobky 500:1. Pokud dáte do hromad hodně dřevěných hoblin, zpomalíte jejich působení. Při dostatku kyslíku a vlhkosti se kompost stále vytváří, ale můžete jej urychlit použitím menšího množství podestýlky, přechodem na jiný typ nebo přidáním dusíku (ve formě močoviny) do hromad.
Kompost se rozkládá účinněji, pokud je směs rovnoměrná, dodává Carrie. To je důležité zejména u statických hromad, které se neotáčejí. Některé farmy používají dočasné skladovací prostory, kde se materiál před přidáním na hromadu promíchá. „Ve velmi chladném podnebí bude kompostování v zimních měsících trvat déle a farmy mohou mít k dispozici větší skladovací prostory,“ říká. „Základní principy jsou však stejné.“
Tip: Provoz kompostování mohou ovlivnit státní a místní předpisy. Možná budete muset splnit místní požadavky na plánování a územní plánování a získat státní povolení pro komerční prodej kompostu. Informujte se na místním úřadě pro plánování a na státním ministerstvu zemědělství, ochrany životního prostředí nebo přírodních zdrojů. S nastavením systému kompostování pro vaši farmu vám může poradit také vaše kancelář Cooperative Extension.
Odvezte to pryč
Odvoz hnoje mimo místo je nejjednodušším řešením, i když nemusí být nejlevnější.
Dobré, pokud:
Jak to funguje: Můžete naložit hnůj a odpad ze stájí do vlastního sklápěcího vozu, pokud ho máte, a pak celý náklad odvézt do komerčního zařízení, které hnůj kompostuje. Některá zařízení si účtují poplatek za odvoz, jiná převezmou náklad zdarma.
Takové auto nemáte? Komerční služby v mnoha oblastech poskytnou rolovací kontejner na odpad a po naplnění kontejneru jej odvezou. Služba vám pomůže určit, jak velký kontejner potřebujete a kam jej umístit. Typické jsou kontejnery o objemu 12, 20 nebo 30 metrů krychlových. Patnáct až dvacet koní naplní kontejner o objemu 20 metrů krychlových přibližně za měsíc. Poplatky se liší, ale za takto velké kontejnery může služba zaplatit i několik set dolarů měsíčně.
Než uzavřete smlouvu se službou, ujistěte se, že hnůj bude putovat do zařízení, které má licenci na jeho kompostování. „Většinou se hnůj, který je odvážen komerčními provozy, kompostuje a znovu využívá,“ říká Carrie. „Obecně nekončí na skládkách.“
Tip: Obraťte se na organizace zabývající se ochranou přírody a životního prostředí ve vaší oblasti a zjistěte, zda existují i jiné možnosti odvozu. Tyto skupiny vás mohou spojit se zemědělci, kteří odebírají hnůj, nebo se zařízeními na biomasu, která přeměňují organický odpad na energii – což je nové, ale stále častější využití kramářského odpadu. Například společnost Mid-Michigan Recycling odebírá použité hobliny a hnůj a dodává je do zařízení Genesee Power Station ve Flintu, které zpracovává dřevní odpad na výrobu elektřiny. (Podrobnosti najdete na webu www.mid-michiganrecycling.com.)
Co je pro vás nejlepší?“
Záleží na velikosti vašeho stáda a vašich zdrojích, výměře, vybavení a rozpočtu. „Pokud máte jeden akr a dva koně, budete produkovat více hnoje, než půda zvládne,“ říká Carrie. „Ale pokud jsou ti samí dva koně na čtyřech akrech, kompostování a aplikace hnoje zpět na půdu může fungovat dobře. Pokud máte dvacet akrů, pravděpodobně byste mohli vynechat kompostování, aplikovat hnůj přímo na pole a střídat koně mezi několika výběhy.“ Dodává, že pro individuální rady se můžete obrátit na místní kancelář Extension. Další informace a individuální dotazy můžete najít na národních webových stránkách Extension www.eXtension.org.
Pro Briana a Annu Smithovy byl odpovědí provzdušňovaný kompostovací systém se třemi nádobami navržený společností O2Compost (www.o2compost.com) ze Snohomishe ve státě Washington, která také poskytla rady, jak na to. Systém je dimenzován na zpracování hnoje od šesti koní. Aby získali správnou směs pro svůj kompost, používají Smithovi podestýlku z dřevěných pelet v rohožových stájích. „Pelety nejsou tak estetické jako hobliny,“ říká Anna, ale jsou vyrobeny z jemných pilin, které se rozkládají mnohem rychleji. Denně vybírá výběhy a přidává tento hnůj do zásobníků. (Na pole se aplikují pouze organické produkty, takže v kompostu nekončí chemické herbicidy a další dlouhodobě působící chemikálie.)
Naplnění jednoho zásobníku trvá asi 30 dní. Pak se zapne systém dmychadel a Brian po dobu 30 dnů sleduje teplotu, jak se hromada vaří. Po dalších 30 dnech vytvrzování se hromada přemístí do skladu. Hotový kompost má strukturu podobnou půdě a zemitou vůni. Smithovi ho prodávají pod názvem Carolina Compost v kbelících z traktoru, recyklovaných krmných pytlích a sýrových sáčcích, které zahrádkáři používají k přípravě „kompostového čaje“ na zalévání rostlin. Hnůj na jejich farmě už neznečišťuje oči. Je to zdroj příjmů.
Tento článek původně vyšel v prosincovém čísle časopisu Practical Horseman z roku 2011.