Vegan 7 Layer Dip cu fasole prăjită condimentată cu chimen, guacamole, smântână vegană, salsa, porumb și măsline este sănătos, ușor de făcut și un favorit al mulțimii! Rețetă fără gluten + WFPB.
Faceți din acest Mexican vegan 7 Layer Dip piesa centrală pentru ca toată lumea să se adune în jurul lui. Perfectă pentru evenimente sportive, seri de film sau divertisment ocazional, această baie sănătoasă este delicioasă!
Începe cu fasole prăjită condimentată cu chimen, apoi în straturi cu guacamole, smântână, salsa, legume și măsline. Luați totul cu chipsurile voastre preferate de tortilla. Este o gustare sățioasă și delicioasă de care se pot bucura cu toții!
După ce am căutat puțin pe Google și am adunat idei, a ieșit în evidență această rețetă de la Simply Recipes care cere puțină apă amestecată cu fasolea prăjită pentru a o face mai cremoasă și mai ușor de luat. După ce am încercat-o, am fost convinsă, iar restul a fost ușor de preparat!
Pentru mai multe sosuri vegane, nu uitați să vedeți acest Vegan Queso Dip, Spinach Artichoke Dip sau Vegan French Onion Dip.
Ingrediente
Această rețetă este foarte ușor de pus laolaltă, folosind fasole prăjită, guacamole, smântână vegană, salsa și o varietate de garnituri pentru o baie rapidă și ușoară pe care toată lumea o va iubi.
Iată de ce veți avea nevoie, plus variația ingredientelor, după cum este menționat:
- Fasole: Folosiți fasole refrișată din conservă sau faceți în casă Instant Pot Refried Beans sau Quick + Easy Refried Beans. Nu este nevoie să aromatizați aceste fasole de casă, deoarece sunt pline de aromă delicioasă!
- Smântână vegetariană: Faceți cremă acră Cashew Sour Cream de casă sau Vegan Queso, dar și cea cumpărată de la magazin este excelentă pentru ușurință. Este delicioasă când este amestecată cu orice!
- Salsa: Pentru stratul de roșii, am folosit o salsa îmbuteliată, dar și pico de gallo făcut în casă ar merge bine.
- Avocado: Rețeta cere să vă zdrobiți propriul avocado cu lămâie, dar pentru comoditate se poate folosi guacamole cumpărat din magazin.
- Legume: Am adăugat un strat de legume amestecate, inclusiv porumb și roșii tăiate cubulețe. Puteți, de asemenea, să înlocuiți roșiile cu ardei gras roșu tăiat cubulețe.
- Măsline: Completați-l cu măsline negre sau verzi pentru un plus de textură și aromă sărată.
- Ceapă verde și coriandru: Adăugați un pic de verdeață deasupra cu ceapă verde tăiată felii și coriandru tocat.
Cum se prepară sosul vegan în șapte straturi
(Notă – Rețeta completă care poate fi tipărită este în partea de jos a acestei postări)
- Fasole: Într-un castron mic, adăugați fasolea refrișată și zdrobiți-o bine, adăugați chimenul, pudra de chipotle și ¼ cană de apă, amestecați bine pentru a se combina. Apa va ajuta ca fasolea să devină cremoasă, astfel încât să nu fie prea groasă pentru înmuiat, adăugați puțină apă în plus, după cum este necesar. Dacă preferați, încălziți amestecul de fasole la foc mic până se încălzește înainte de asamblare.
- Guacamole: Pentru a face guacamole simplu, tăiați avocado pe lungime, răsuciți cele două jumătăți pentru a le deschide și îndepărtați semințele. Scoateți pulpa cu o lingură (sau stoarceți pielea pentru a elibera pulpa) și puneți-o într-un bol mediu. Adăugați sucul de la 1 lămâie verde și sarea, zdrobiți bine și asezonați cu sare după gust.
- Strat: Pentru a stratifica această baie vegană în 7 straturi, începeți cu fasolea prăjită, apoi stratificați cu guacamole, smântână și salsa. În cele din urmă, adăugați roșiile, porumbul, ceapa verde, măslinele și acoperiți cu coriandru.
Lasă acesta să fie un șablon, îl puteți schimba pentru a se potrivi gustului personal. Sper să vă bucurați de această baie de fasole în șapte straturi la fel de mult ca și noi!
Subiecte
- Încălziți fasolea. Fasolea prăjită poate fi servită la temperatura camerei sau încălzită la foc mic înainte de a o pune în straturi, dacă preferați. Sunt foarte bune încălzite!
- Acoperiți cu brânză. Adăugați un strop de brânză vegană deasupra la sfârșit pentru variație.
- Folosiți un vas puțin adânc. Pentru poze am folosit un vas de sticlă rotund de 6 ½ x 3 inch, astfel încât să puteți vedea straturile, dar vă recomand ceva puțin mai mare și mai puțin adânc pentru a înmuia mai ușor și pentru a obține fiecare strat atunci când îl luați cu lingura.
- Ajustați după gust. Folosiți mai mult sau mai puțin din orice ingredient, făcându-l după gustul dumneavoastră.
Cum se păstrează
- La frigider: Resturile pot fi păstrate în frigider timp de 2 – 3 zile, acoperite.
- Congelator: Deși puteți congela șapte straturi de dip, nu vă recomand acest lucru. Acest dip este cel mai bine consumat proaspăt sau într-o zi sau două.
- Pregătiți: Puteți prepara în siguranță această baie în 7 straturi cu până la 24 de ore înainte. Păstrați-o depozitată în frigider până când este gata. S-ar putea chiar să vă placă să o lăsați pe tejghea, acoperită, timp de câteva ore pentru a-i permite să ajungă la temperatura camerei.
Sugestii de servire
Sapte straturi de dip pot fi servite la rece sau la temperatura camerei cu chipsurile de tortilla preferate. Sau, așa cum s-a menționat mai sus, fasolea poate fi încălzită pentru un strat inferior cald.
Mai multe rețete vegane de dip
- Dip de ceapă vegetariană
- Dip de fasole albă cu spanac și anghinare vegetariană
- Favorite Rețetă de humus
- Texas Caviar
- Salsa proaspătă de mango
- Vezi toate rețetele de aperitive vegane & Rețete de gustări pe TSV!
Dacă încercați această rețetă ușoară de dip, vă rog să-mi spuneți! Lăsați un comentariu și evaluați-o mai jos. Îmi place să aflu ce părere aveți sau orice modificare pe care o faceți.
VEGAN 7 LAYER DIP
Mexican vegan 7 Layer Dip este un centru de masă rapid și ușor în jurul căruia toată lumea va dori să se adune! Servit cu chipsurile de tortilla preferate, este perfect pentru evenimente sportive, seri de film sau distracții ocazionale!
- Autor:
- : Julie | The Simple Veganista
- Timp de pregătire: 10 min
- Timp de gătire: 5 min
- Timp total: 15 minute
- Randament: Servește 8 porții 1x
- Categorie: Preparare: Preparate pentru copii: Gustare, Aperitiv
- Bucătărie: Mexicană, Tex-Mex
- Dieta: Vegan
Ingrediente
Balanță1x2x3x
- 1 cutie (14 oz.) fasole vegetariană neagră sau pinto refăcută
- ½ – 1 linguriță de chimen
- ¼ – ½ linguriță de pudră de chipotle, opțional
- 2 – 4 linguri de apă
- 2 avocado (sau 1 cană de guacamole cumpărat din magazin)
- 1 lime mare
- ½ linguriță de sare, sau după gust
- 1 cană de smântână vegană Cashew Sour Cream sau Vegan Queso)
- 1 cană de salsa cu bucăți (sau Pico de Gallo)
- ½ cană de porumb dulce
- ½ cană de roșii roma, tăiată cubulețe și fără semințe (sau ardei gras roșu)
- ¼ cană de măsline negre, feliate
- 1 – 2 cepe verzi, feliate
- coriandru proaspăt tocat, opțional
- 1 pungă de chipsuri tortilla, pentru servire
Instrucțiuni
Făină: Într-un bol mic de amestecare, adăugați fasolea refrișată și zdrobiți-o bine, adăugați chimenul, pudra de chipotle și ¼ cană de apă, amestecați bine pentru a se combina. Apa va ajuta ca fasolea să devină cremoasă, astfel încât să nu fie prea groasă pentru înmuiat, adăugați puțină apă în plus, după cum este necesar. Dacă preferați, încălziți amestecul de fasole la foc mic până se încălzește înainte de asamblare.
Guacamole: Pentru a face acest guacamole simplu, tăiați avocado pe lungime, răsuciți cele două jumătăți pentru a le deschide și îndepărtați semințele. Stoarceți pulpa (sau scoateți-o cu o lingură) și puneți-o într-un castron mediu cu sucul de la 1 lime și sare. Se pasează bine și se condimentează după gust cu sare.
Asamblați: Pentru a stratifica sosul de fasole, folosind o farfurie puțin adâncă la alegere (vas de plăcintă, vas de copt sau castron), începeți cu un strat de fasole, întinzându-l până la margini. Apoi, repetați cu un strat de guacamole, smântână și salsa. Apoi, adăugați porumbul, roșiile, ceapa verde și măslinele. Acoperiți cu coriandru.
Serviți: Se asortează cu chipsurile tortilla preferate.
Servește 8 – 10
Înmagazinează: Resturile pot fi păstrate în frigider timp de 2 – 3 zile într-un recipient acoperit.
Note
Faceți în casă fasolea refrișată Instant Pot sau această fasole refrișată Slow Cooker pentru a o folosi în locul celei la conservă. Nu este nevoie să aromatizați aceste fasole de casă, deoarece sunt pline de aromă delicioasă!
Adaugați un strat ușor de salată verde mărunțită pentru un plus de prospețime.
Rețeta a fost modificată, rețeta originală o găsiți la: 7 Layer Dip
Valorile nutriționale sunt doar estimative. Vedeți dezvăluirea noastră nutrițională completă aici.
Updated: Vegan Seven Layer Dip a fost publicată inițial în octombrie 2016. Acesta a fost retestat și actualizat cu noi fotografii și sfaturi utile în septembrie 2020. Rețeta a fost schimbată, găsiți versiunea veche la: 7 Layer Dip
FOLLOW TSV pe Facebook, Instagram, Pinterest sau RSS pentru mai multe actualizări și inspirație!
- Share
- Tweet
- Pin
.