Urturoiul are o lungă istorie de utilizare în scopuri medicinale. Grecii antici foloseau usturoiul pentru a trata infecțiile respiratorii și problemele de digestie, iar sclavii egipteni erau hrăniți cu usturoi în credința că acesta îi va menține puternici pentru a construi piramidele.
Uleiul este o sursă bună de vitaminele C și B6, implicate în reglarea metabolismului sângelui și în promovarea unui sistem nervos funcțional, precum și de minerale, inclusiv zinc, magneziu și seleniu, care ajută la sănătatea creierului și a nervilor.
În ultimul timp, studiile au asociat usturoiul cu îmbunătățirea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. O meta-analiză actualizată (o tehnică care combină rezultatele mai multor studii) și o revizuire a efectelor usturoiului asupra tensiunii arteriale a constatat că suplimentele de usturoi au fost eficiente în scăderea tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune (tensiune arterială ridicată). Revizuirea a observat, de asemenea, și alte efecte de protecție cardiovasculară, inclusiv reduceri modeste ale nivelurilor serice totale și ale colesterolului LDL (colesterolul „rău”).
Beneficii pentru sistemul imunitar au fost, de asemenea, observate în această meta-analiză. Un număr de studii au constatat că usturoiul are proprietăți antibacteriene, antivirale, antifungice și antiparazitare, iar unele studii clinice au arătat că usturoiul are un efect benefic asupra prevenirii, duratei și severității infecțiilor respiratorii superioare.
Implicații
Creșterea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol sunt doi factori care contribuie la o sănătate cardiacă precară. Creșterea consumului de usturoi poate fi o modalitate sigură și simplă de a promova o inimă mai puternică și mai sănătoasă. Alte acțiuni pe care le puteți întreprinde pentru a vă îmbunătăți sănătatea inimii includ să nu fumați, să limitați consumul de alcool, să evitați grăsimile saturate și să faceți cantitatea recomandată de exerciții fizice în fiecare săptămână.
.