Câteodată ajung acasă și chiar nu am chef să petrec mult timp pregătind cina, nu, vreau să mă relaxez și să fac altceva (deși de cele mai multe ori tot ajung în bucătărie pentru că, sincer, chiar iubesc mâncarea!). Această rețetă este, de asemenea, perfectă pentru cazul în care aveți puțin timp la dispoziție, dar doriți totuși să luați o masă delicioasă la serviciu.
Acest sos îmi ia mai puțin de 10 minute pentru a face și poate fi păstrat în frigider pentru utilizare ulterioară. Așa că, în loc să aleg opțiunea mai ușoară de a comanda mâncare sau de a mânca niște porcării procesate, prefer să încălzesc puțin din acest sos și să îl mănânc cu niște paste de orez!
Acest sos este noul meu sos pentru paste preferat, s-ar putea chiar să întreacă pesto, unul dintre cele mai iubite sosuri pentru paste. Este ceva în legătură cu nuca de cocos și ardeii iuți care ridică sosul obișnuit de roșii și îl transformă în ceva foarte reconfortant. Dar hei, aceasta este o preferință personală și, bineînțeles, puteți sări peste ardeii iuți și să folosiți în schimb piper negru.
Oh și faceți clic aici pentru a găsi rețeta pentru parmezanul vegan ilustrat mai sus, este un condiment perfect pentru acest fel de mâncare și durează mai puțin de 10 minute pentru a face, de asemenea!
Când folosesc acest sos îmi place să gătesc niște paste, să adaug niște legume, să le presărăm cu niște parmezan vegan și voila, cina este gata. Așa că data viitoare când sunteți în criză de timp faceți acest sos și în 10 minute aveți o masă! Dacă vă plac mâncărurile ușoare și confortabile, ar trebui să încercați această rețetă de curry de fasole rinichi și omletă de tofu.
Dacă recreați această rețetă nu uitați să lăsați un comentariu mai jos și nu ezitați să mă etichetați și să mă urmăriți pe instagram și facebook.
One Love,
A.J.
sos de paste cu nucă de cocos, rapid și ușor de preparat
Ingrediente
- 1 cană de sos de roșii passata
- 1 ceașcă de lapte de nucă de cocos complet degresat dintr-o cutie
- 3 căței de usturoi tocați
- 1/2 linguriță de paprika pudră
- 1/2 linguriță de oregano uscat
- 1/4 linguriță de piper negru măcinat
- sare după gust
- 1 ardei iute (opțional)
- 3 linguri de drojdie nutritivă (opțional)
- 1 linguriță de suc de lămâie (opțional)
.
Instrucțiuni
-
încălziți o tigaie de sos și adăugați o cantitate mică de ulei de nucă de cocos (sau săriți dacă doriți să păstrați acest lucru cu conținut scăzut de grăsimi) adăugați usturoiul și piperul și lăsați-le să le sotezi rapid timp de aproximativ 15 secunde. Acum adăugați laptele de cocos și pasta de tomate împreună cu condimentele. Lăsați sosul să fiarbă timp de câteva minute și ați terminat.
-
în acest moment puteți pune sosul într-o sticlă sau îl puteți folosi imediat. Dacă doriți să păstrați acest sos în frigider asigurați-vă că adăugați lămâia, deoarece este un conservant natural.
Note
- dacă doriți un sos mai gros. adăugați doar un pic de amidon de porumb
.