Cum funcționează
Săpunul de fildeș este una dintre puținele mărci de săpun care plutește în apă. Dar atunci când rupeți săpunul în mai multe bucăți, nu există buzunare mari de aer în interior. Dacă acesta plutește în apă și nu are buzunare mari de aer, trebuie să însemne că săpunul în sine este mai puțin dens decât apa. Săpunul Ivory plutește pentru că aerul este încorporat în săpun în timpul procesului de fabricație. Dacă rupeți săpunul în două cu mâinile și vă uitați atent la marginea săpunului, veți vedea mici buzunare de aer. Tăierea săpunului cu un cuțit lasă o margine netedă, ceea ce face imposibilă observarea bulelor de aer expuse.
Săpunul umplut cu aer a fost de fapt descoperit din greșeală în 1890 de către un angajat de la Procter & Gamble. În timp ce amesteca un lot de săpun, angajatul a uitat să oprească mașina de amestecat înainte de a-și lua pauza de masă. Acest lucru a făcut ca atât de mult aer să fie bătut în săpun încât lotul aproape că s-a dublat. Când săpunul a fost transformat în batoane, batoanele au plutit în apă. Răspunsul publicului a fost atât de favorabil încât Procter & Gamble a continuat să bată aer în săpun, profitând de greșeală prin comercializarea noii lor creații ca fiind „Săpunul care plutește!”
De ce se extinde săpunul în cuptorul cu microunde? Acest lucru este, de fapt, foarte asemănător cu ceea ce se întâmplă atunci când popcornul explodează sau când încerci să pui la microunde o bezea. Acele bule de aer din săpun (sau din sâmburii de popcorn sau din bezea) conțin molecule de apă. De asemenea, apa este prinsă în matricea săpunului însuși. Efectul de expansiune este cauzat atunci când apa este încălzită de cuptorul cu microunde. Apa se vaporizează, iar căldura face ca aerul prins să se extindă. De asemenea, căldura face ca săpunul în sine să se înmoaie și să devină maleabil.
Acest efect este de fapt o demonstrație a Legii lui Charles. Legea lui Charles afirmă că, odată cu creșterea temperaturii unui gaz, crește și volumul acestuia. Atunci când săpunul este încălzit, moleculele de aer din săpun se mișcă rapid, determinându-le să se îndepărteze mult unele de altele. Acest lucru face ca săpunul să se umfle și să se extindă la o dimensiune enormă. Alte mărci de săpun fără aer bătut tind să se topească atunci când sunt încălzite în cuptorul cu microunde.
Și acum toată bucătăria miroase a . . . . săpun fiert.
Mergeți mai departe
Încercați același experiment cu orice alt săpun în afară de Ivory. Vedeți aceleași rezultate? Dacă aveți prin casă un săpun Ivory mai vechi, faceți un test comparativ, unul lângă altul, între săpunul mai vechi și un săpun nou-nouț de la magazin. Are vârsta săpunului vreun efect asupra mărimii sufleului de săpun?
Ce s-ar întâmpla dacă ați încălzi la microunde o bezea? Ce mai așteptați? Încercați! Puneți bezeaua pe o farfurie și puneți-o la microunde timp de aproximativ 30 de secunde. Ce se întâmplă? Efectuați testul de alte câteva ori cu bezele noi și cu timpi de „gătire” diferiți.
.