În țările calde, cum ar fi Vietnam, Indonezia și Brazilia, avocado este adesea folosit în deserturile reci ca o modalitate bogată și cremoasă de a suporta căldura. Există multe varietăți ale clasicului shake de avocado. Shake-ul indonezian de avocado (es alpukat) are în el cafea rece. Versiunea braziliană (creme de abacate) adaugă suc de lămâie pentru un contrast acid și acru cu avocado-ul bogat.
Acest shake de avocado vietnamez (sinh tố bơ) este un deliciu simplu, perfect pentru o zi fierbinte de vară. Laptele condensat ajută la scoaterea în evidență a bogăției avocado-ului. Consistența groasă a shake-ului, asemănătoare unei budinci, îi permite să fie savurat fie printr-un pai gros, fie cu o lingură.
Shake-urile de avocado sunt super decadente, dar nu trebuie să vă simțiți prea rău că le consumați, deoarece avocado este o sursă excelentă de diverși nutrienți: acizi grași omega-3, potasiu, fibre alimentare, vitamina B6, vitamina E, vitamina C și multe altele. Nu e de mirare că sunt atât de populare în întreaga lume.
Shake de avocado vietnamez (Sinh tố bơ)
- Timp de preparare: 5 minute
- Timp de gătire: 0 minute
- Timp total: 5 minute
- Porții:2-3
- Ușor
- 1 bucată medie de…de mărime medie
- 1 ceașcă de gheață
- 1/2 ceașcă de lapte condensat îndulcit
- 1/2 ceașcă de lapte
Ingrediente
-
Pasul 1
Tăiați avocado în jumătate și scoateți sâmburii.
Fotografie de Alan Yeh -
Pasul 2
Scoateți jumătățile de avocado într-un blender și adăugați toate celelalte ingrediente.
#Cuțit: Adăugați lapte suplimentar pentru o consistență mai lichidă și lapte condensat suplimentar pentru un shake mai dulce.
Foto: Alan Yeh -
Pasul 3
Copriți și amestecați până la omogenizare.
Fotografie de Alan Yeh -
Etapa 4
Se toarnă în pahare individuale și se servește rece. Totuși, dacă îl vreți numai pentru dumneavoastră, umpleți un borcan de mason și savurați-l solo.
Foto de Alan Yeh
.