Experimentăm cu arome! (Curiozitate)
În copilărie, mulți dintre noi aveam seturi de chimie de jucărie pe care le foloseam pentru a amesteca tot felul de preparate. Rareori am respectat cu adevărat instrucțiunile. Mai des, pur și simplu luam diferite formule și le amestecam pentru distracție. Bartending-ul este ca un set de chimie de jucărie pentru adulți. O mare parte din distracție vine din a lua combinații improbabile, a le amesteca și a bea rezultatul, chiar dacă asta înseamnă să ne ținem nasul și respirația în acest proces.
Principalul shot din această săptămână, Maimuța cu trei picioare, poate că a început ca unul dintre aceste experimente, dar de data aceasta, rezultatele s-au dovedit destul de delicioase. Shot-ul începe destul de inocent cu o uncie de whisky canadian Crown Royal, dar apoi lucrurile devin puțin mai aventuroase pe măsură ce în amestec se adaugă părți egale de amaretto și suc de ananas.
Efectul este un fel de shot și chaser într-unul singur și face un shot mătăsos și neted, dar înșelător de puternic – fără lovitura de benzină a multor alte shot-uri pe bază de whisky.
Three-Legged Monkey
1 uncie de whisky canadian Crown Royal
1 uncie de lichior de migdale Amaretto
1 uncie de suc de ananas.
Combinați-le pe toate trei într-un pahar shaker cu gheață. Agitați energic. Serviți.
.