- Share
- Tweet
- Pin
Această salată italiană ușoară este modul perfect de a îmbrăca seara de pizza! Sau adăugați această salată laterală la orice masă pentru a vă amplifica aportul de legume.
Am fost compensată pentru dezvoltarea acestei rețete de către Freschetta. Toate opiniile sunt 100% ale mele. Vă mulțumesc pentru că sprijiniți mărcile care susțin What The Fork Food Blog!
Vineri seara este pizza, nu-i așa? Așa este în casa noastră. Ei bine, uneori. Sincer, probabil că aș fi fericit cu seara de pizza în fiecare seară. Și copiii mei ar fi la fel.
Cu toate acestea, din moment ce pizza în fiecare seară a săptămânii s-ar putea să nu fie cea mai bună idee, o vom limita la vineri, ok? Uneori ne place să facem pizza congelată rapidă, dar opțiunile fără gluten sunt un pic limitate. Am avut recent șansa de a încerca Freschetta Gluten Free Gluten Free Thin & Crispy Pizza și am fost cu siguranță impresionați.
Am încercat Gluten Free Thin & Crispy Signature Pepperoni Pizza. Crusta a fost cu siguranță subțire, dar o subțire bună, deoarece a devenit atât de super crocantă. Există o cantitate bună de sos (suntem pretențioși în ceea ce privește sosul – nu ne zgârcim aici!), brânza s-a topit frumos și a fost suficient pepperoni pentru fiecare mușcătură. Am fost destul de impresionați de calitatea acestei pizza congelate.
Am copt pizza mea pe hârtie pergament pe o tavă de pizza la 450 de grade pentru timpul minim sugerat de coacere și a ieșit perfect crocantă, brânza a fost perfect topită și a fost perfect gustoasă.
Din moment ce ne-a plăcut atât de mult această pizza, am făcut un parteneriat cu Freschetta pentru a vă aduce un giveaway inspirat de pizza! Un câștigător va primi cupoane de produse gratuite și câteva echipamente grozave pentru a face pizza – șorț, tăietor de pizza și tigaie de pizza (pachet de premii în valoare totală de aproximativ 100 $). Asigurați-vă că verificați formularul de giveaway la sfârșitul acestui post!
Aceasta va face cu siguranță o apariție la multe seri de pizza care vor urma și la fel și această salată ușoară. Și cine nu iubește rețetele de salate amestecate!? Începe cu salata verde din pungi, pentru că eu ador o scurtătură bună, voi nu? Am folosit un amestec italian care este salată romană cu puțină varză roșie.
Îmi place puținul suplimentar de violet pe care varza îl aduce la petrecerea salatei. De asemenea, are niște garnituri de salată destul de cunoscute de la un restaurant „italian” popular – roșii cherry, măsline negre, ceapă roșie și pepperoncini și este acoperită cu un dressing italian făcut în casă. Oh și niște brânză parmezan proaspăt rasă. Nu poți avea o salată italiană fără brânză parmezan. Pur și simplu nu se întâmplă.
Deci, amintiți-vă, vineri = Pizza Night. Plus salată italiană. Bucurați-vă!
asigurați-vă că mă urmăriți pe instagram și hashtag #whattheforkfoodblog sau etichetați @whattheforkfoodblog – îmi place să văd ce faceți!
dacă vă place această rețetă ușoară de salată italiană, nu uitați să mă urmăriți pe rețelele de socializare pentru a nu pierde niciodată o postare:
| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |
Ingrediente
Pentru Dressingul Italian
- 1/4 C + 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură de maioneză
- 1/4 C parmezan proaspăt ras
- 2 linguri de suc proaspăt de lămâie (aproximativ 1 lămâie)
- 1 lingură de oțet alb
- 1 lingură de oțet alb zahăr granulat
- 1 lingură de pătrunjel uscat
- 1 linguriță de praf de usturoi granulat
- 1 linguriță de sare kosher
- 1 linguriță de fulgi de piper negru
- 1/8 linguriță de piper roșu zdrobit
.
Pentru salată
- 2 pungi de salată Italian Blend (romaine cu varză roșie)
- 3/4 C roșii cherry
- 1/4 C măsline negre fără sâmburi
- 1/8 ceapă roșie, tăiată în felii/anulețe subțiri
- 6 pepperoncini, întregi
- Parmezan proaspăt ras pentru porții, opțional
Instrucțiuni
- Pentru a face dressingul maioneza, brânza parmezan, sucul de lămâie, oțetul, zahărul, pătrunjelul, praful de usturoi, sarea, piperul negru și piperul roșu într-un blender. În timp ce amestecați, adăugați încet uleiul de măsline prin deschiderea din capacul blenderului. Amestecați până când ingredientele sunt combinate și se îngroașă foarte ușor. Transferați dressingul într-un recipient de sticlă care se poate închide ermetic (cum ar fi un borcan mason) până când sunteți gata de servire, dacă nu îl serviți imediat.
- Pentru a asambla salata, adăugați salata într-un castron mare. Se amestecă cu dressingul italian acum dacă se servește imediat. Nu trebuie să asezonați salata totuși, puteți turna doar peste porțiile individuale dacă doriți.
- Încheiați salata cu roșiile cherry, măslinele negre, feliile de ceapă și pepperoncini. Completați cu parmezan proaspăt ras suplimentar, dacă doriți. Serviți imediat sau acoperiți și dați la frigider până când sunteți gata de servire. Nu adăugați sosul de salată până când nu sunteți gata de servire.
Note
Rețeta este adaptată de la Food Network.
.