Această salată de broccoli și mere este salata perfectă pentru toamnă! Făcută cu broccoli crud, ceapă, nuci, stafide aurii, merișoare și morcovi, este un amestec perfect de sărat și dulce. În plus, este amestecată cu un dressing mai ușor, cremos și picant, care nu compromite deloc gustul!
Salată de broccoli și mere
Există doar câteva moduri în care mă puteți face să mănânc broccoli crud și să mă bucur de el. Trebuie fie să fie amestecat într-o salată așa, fie înmuiat într-o baie foarte bună.
Această delicioasă Salată de broccoli și mere este unul dintre cele mai bune moduri în care vă puteți bucura de broccoli proaspăt! În plus, este plină de ingrediente nutritive! De asemenea, am făcut-o mai ușoară (așa cum îmi place frecvent să fac cu pansamentele) înlocuind o parte din maioneză cu iaurt grecesc simplu.
Pansamentul
Nu mă înțelegeți greșit, îmi place maioneza. Marca mea preferată de maioneză este Hellman’s (AKA Best Foods în unele state). Întotdeauna am în frigider o versiune integrală și una ușoară. O folosesc pentru nenumărate lucruri, de la sandvișuri, la pansamente, la somon, la salate de pui și așa mai departe.
Este un aliment de bază în cămară (sau în acest caz în frigider). Îmi place cremozitatea bogată pe care versiunea integrală o oferă acestei salate. Utilizând raportul de 1/3 cană de maioneză obișnuită la 3/4 cană de iaurt grecesc, puteți păstra în continuare un echilibru sănătos fără a compromite o aromă deosebită.
Tips For Making This Broccoli Apple Salad
- Pentru că ingredientele din această salată sunt crude, nu se ofilesc atât de ușor. Puteți să o preparați dimineața și să o împachetați în recipiente de prânz pentru muncă, școală sau picnicuri. Puteți face chiar și dressingul cu o seară înainte pentru a reduce timpul de pregătire de dimineață.
- Dacă nu aveți nuci, atunci caju ar fi un bun înlocuitor
- Ați putea încerca, de asemenea, să adăugați niște brânză albastră (grozavă cu mere și nuci)
- Optați pentru mere dulci, cum ar fi merele gala, mai degrabă decât cele aspre și aspre
Mai multe salate pe care le veți iubi!
- Salată de broccoli, morcovi și conopidă
- Salată de mere, merișoare și migdale
- Salată de cartofi
- Salată de pere, bacon și varză de Bruxelles
Continuă Cooking Classy
Salată de broccoli cu mere
Ingrediente
- 4 căni de buchețele de broccoli tăiate mărunt
- 2 mere gala mici , curățate de coajă și tăiate în cubulețe
- 1 cană de nuci
- 1 cană de morcovi în formă de bețișoare de chibrituri , tocați grosier
- 1/2 ceașcă de stafide aurii sau merișoare uscate
- 1/4 ceașcă de ceapă roșie tocată
Dressing
- 3/4 ceașcă de iaurt grecesc simplu
- 1/3 ceașcă de maioneză Hellman’s sau Best Foods Mayonnaise (integrală)
- 1 1/2 linguriță oțet de cidru de mere
- 3 linguri de miere
- Sare
- 4 căni de buchețele de broccoli tăiate mărunt
- 2 mere gala mici , curățate de coajă și tăiate în cubulețe
- 1 cană de nuci
- 1 cană de morcovi în formă de bețișoare de chibrituri , tocați grosier
- 1/2 ceașcă de stafide aurii sau merișoare uscate
- 1/4 ceașcă de ceapă roșie tocată
Dressing
- 3/4 ceașcă de iaurt grecesc simplu
- 1/3 ceașcă de maioneză Hellman’s sau Best Foods Mayonnaise (integrală)
- 1 1/2 linguriță oțet de cidru de mere
- 3 linguri de miere
- Sare
Instrucțiuni
Pentru dressing:
-
Într-un bol mediu se amestecă iaurtul grecesc, maioneza, oțetul, mierea și se asezonează cu sare după gust (aproximativ 1/4 linguriță). Răciți până când sunteți gata de utilizare.
Pentru salată:
-
Într-un bol de salată amestecați broccoli, mere, nuci, morcovi, stafide sau afine și ceapă roșie. Turnați dressingul și amestecați până când se acoperă uniform.
-
Sursa rețetei: inspirată de Hellman’s și de salata mea de varză cu mere și salata de broccoli și conopidă
.
.
.