Rețetă Instant Pot Sirloin Steak Strips Recipe

Fâșiile de friptură de mușchiuleț la Instant Pot au toată aroma fără toată munca. Pregătiți această rețetă într-o singură oală pentru cină în mai puțin de o oră, de la pregătire la farfurie! Este super ușor de făcut și sosul este atât de bun!

Dacă sunteți în căutarea mai multor rețete Instant Pot, vă rugăm să vizitați și aceste rețete. O să vă placă la nebunie:

• Instant Pot Korean Beef – o rețetă similară, dar cu carne de tocană și aromă asiatică
• Instant Pot Short Ribs – acestea sunt fragede și se desprind perfect de pe os!
• Instant Pot Beef Stew – un alt fel de mâncare consistentă, perfectă pentru serile răcoroase

Mesele la o singură oală sunt populare pentru un motiv – vă puteți bucura de o masă delicioasă cu foarte puțin timp de gătit. În plus, nu veți avea o chiuvetă plină de vase de curățat după aceea.

Utilizarea unui Instant Pot duce această idee cu un pas mai departe, făcând toată gătitul în locul dumneavoastră. Nu este nevoie să o verificați în timp ce fierbe sau să testați carnea pentru a vedea dacă este la temperatura potrivită.

Când capacul este scos, sunteți gata să mâncați!

Această cină cu friptură și ciuperci vine împreună cu doar o mână de ingrediente pe care probabil le aveți deja la îndemână.

Gătitul sub presiune al ingredientelor creează ciuperci fragede, un sos delicios și o carne plină de savoare.

Ce merge cu friptura de mușchi file?

Această rețetă de friptură de mușchi file este foarte simplă și are arome savuroase clasice. Puteți să o asociați cu ușurință cu oricare dintre garniturile dvs. preferate!

Mie îmi place să o servesc cu lingura peste piure de conopidă, piure de cartofi mediteraneeni sau orez perfect pufos. De asemenea, îl puteți servi cu:

• Conopidă prăjită
• Legume prăjite
• Salată amestecată
• Legume înăbușite

Cum se prepară Friptură de mușchi de vită Instant Pot

INGREDIENTE & SUBSTITUȚII

• Friptură de mușchi de vită – poate fi cumpărată în fâșii, de obicei etichetate cu mențiunea „pentru stir fry”, sau feliate manual. Cumpărați o carne grasă pentru că aduce mai multă savoare rețetei și se evită ca carnea să fie uscată.
• Ciuperci – această rețetă folosește ciuperci albe de buton, dar ar merge și cremini sau baby bella
• Pentru sos – usturoi tocat mărunt, oțet balsamic, sos de soia, muștar galben

Făină de rădăcini de arpagic sau amidon de porumb – îngroașă sosul după ce friptura a fost gătită

• Ulei de măsline
• Sare și piper

Tăierea fripturii de mușchi file în fâșii

Este foarte simplu să faci singur fâșii de friptură pentru această rețetă.

1. 1. Puneți friptura de mușchi file pe o planșetă de tăiat și găsiți granulația – liniile care străbat carnea.
   2. Utilizați un cuțit cu muchii drepte, cum ar fi un cuțit de bucătar, pentru a tăia friptura în fâșii de-a lungul granulației.
   3. Apoi, întoarceți fâșiile în lateral și tăiați-le în bucăți mai mici de mărimea unei mușcături.

INSTRUCȚIUNI

Încălziți aparatul Instant Pot cu funcția Saute. Asezonați carnea cu sare și piper

Adaugați uleiul și carnea în oală, într-un singur strat. Continuați să gătiți până când se rumenește complet, amestecând din când în când pentru a nu se lipi de fund.

În continuare, adăugați ciupercile și ingredientele pentru sos la friptura rumenită, amestecând o dată pentru a se combina.

Sigilați oala instant și gătiți la putere maximă timp de 15 minute. Faceți o eliberare naturală a presiunii pentru încă 15 minute, apoi deschideți supapa pentru a elibera ultimul abur.

Îndepărtați capacul și amestecați amidonul de porumb pentru a îngroșa sosul.

RECIPE NOTES

• Dacă urmați keto, low-carb, paleo, sau Whole30, va trebui să faceți câteva înlocuiri în această rețetă de friptură de mușchi file. Înlocuiți sosul de soia cu aminos din nucă de cocos și amidonul de porumb cu făină de săgeată.
• Refrigerați resturile timp de 3 până la 4 zile într-un recipient etanș. Nu v-aș recomanda să o congelați, deoarece textura ciupercilor nu va fi plăcută odată decongelate și reîncălzite.