Obțineți cartea mea de bucate Keto cu 5 ingrediente, cu peste 120 de rețete simple!
Informații suplimentare
Salt la rețetă
Acest quiche ușor cu dovlecei fără crustă este o modalitate delicioasă de a vă bucura de ouă și legume la micul dejun! Este nevoie de doar 10 minute pentru a o pregăti și face suficient pentru întreaga familie, plus rămășițe.
Săriți la:
Săriți la:
- Facerea unei plăcinte cu dovlecei fără crustă
- Stocarea resturilor
- Carbohidrați în dovlecei
- Opțiune crustă
- Adaugarea de proteine
- Alte rețete de încercat
- Rețetă de quiche cu dovlecei mărunțită
- Qiche cu dovlecei fără crustă
.
Îmi place să fac quiche cu conținut scăzut de carbohidrați pentru familia mea. Sunt întotdeauna pe placul mulțimii, iar resturile ne ajung de obicei câteva zile.
Așa că atunci când am avut niște dovlecei în plus din grădina mea pe care trebuia să-i folosesc, m-am gândit de ce nu?
Acest quiche ușor de dovlecei fără crustă este un mod perfect de a include niște legume la micul dejun. Chiar și cel mai tânăr dintre ei nu a putut rezista! Ouăle și brânza sunt atât de delicioase, încât abia a observat dovleceii.
Și nu o să vă vină să credeți cât de ușor este de făcut. De fapt, pregătirea acestei quiche îmi ia mai puțin de 10 minute. Chiar și în cele mai aglomerate dimineți, pot găsi timp să o pregătesc.
Pur și simplu ungeți o tavă de plăcintă, combinați ingredientele și coaceți-o până se întărește. Apoi, veți avea suficient mic dejun pentru a vă hrăni întreaga familie și veți mai avea și resturi!
Facerea unei plăcinte cu dovlecei fără crustă
Pentru că nu trebuie să vă chinuiți cu o crustă, această quiche cu dovlecei poate fi pregătită în 10 minute sau mai puțin.
- Pregătiți cuptorul și dovleceii. Preîncălziți cuptorul la 350°F și ungeți o tavă de plăcintă de 9,5 inci. Radeți dovleceii, apoi folosiți un prosop pentru a stoarce orice exces de umiditate.
- Faceți amestecul de ouă. Într-un castron mare, combinați toate ingredientele. Amestecați până când se combină bine.
- Transferați în tavă și coaceți. Turnați aluatul în tava de plăcintă pregătită. Puneți quiche-ul în cuptor și coaceți la 350°F timp de 45-60 de minute sau până când se întărește complet. Scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească pe un grătar.
După ce s-a răcit puțin, sunteți gata să o tăiați și să o serviți!
Stocarea resturilor
Asigurați-vă că lăsați orice resturi să se răcească complet înainte de a le depozita. Acoperirea plăcintei de dovlecei fără crustă în timp ce este încă caldă va provoca condensare, ceea ce poate face ca umplutura să devină moale.
După ce quiche-ul se răcește, puteți acoperi resturile și le puteți depozita în frigider timp de până la 5 zile.
De asemenea, puteți îngheța quiche-ul pentru o depozitare mai lungă. Vă recomand să o congelați în felii, astfel încât să puteți lua cu ușurință câte o bucată la un moment dat!
Carbohidrați în dovlecei
Zuccinoșii sunt considerați o legumă cu conținut scăzut de carbohidrați. De aceea îi veți găsi într-o mulțime de rețete keto de pe acest site, cum ar fi bărcile mele de pizza cu dovlecei, dovleceii gratinați și rețeta de tăiței de dovlecei cu pui.
Atunci câți carbohidrați adaugă la această quiche?
Rețeta completă cere doi dovlecei medii. Această cantitate ajunge la aproximativ 10 grame de carbohidrați și 4 grame de fibre în total.
Așa că sunt doar 6 carbohidrați net din dovlecei în întreaga quiche. Și mă îndoiesc foarte tare că veți mânca întreaga quiche într-o singură repriză!
Costură opțională
Câteva quiche-uri sunt făcute cu o crustă de patiserie fulgurantă. Quiche-ul meu cu șuncă și broccoli are o crustă din făină de migdale, făină de nucă de cocos și parmezan. Am, de asemenea, o quiche cu crustă de conopidă cu umplutură de bacon și cheddar.
Creșa poate fi gustoasă, dar este cu siguranță o muncă suplimentară. În plus, crește numărul de carbohidrați pentru felul de mâncare.
De aceea am decis să fac această quiche cu dovlecei fără crustă. Umplutura este atât de gustoasă și satisfăcătoare, încât nimeni nu pare să-i simtă lipsa!
Aducerea de proteine
Pentru a păstra rețeta simplă, am decis să nu adaug carne. Cred că primește destulă savoare din ingredientele actuale.
Dar dacă ați vrea să adăugați proteine, există o mulțime de opțiuni care ar fi delicioase! Cârnați, șuncă sau șuncă, toate ar fi adaosuri gustoase.
Zucchini este o legumă foarte versatilă, așa că va merge bine cu majoritatea ingredientelor.
Alte rețete de încercat
Căutați mai multe mic dejunuri keto pe care să le faceți pentru o mulțime sau să pregătiți masa pentru săptămână? Vedeți câteva dintre aceste favorite:
- Broccoli Cheese Quiche fără crustă se prepară în doar câteva minute și are un gust absolut delicios!
- Brioșele cu banane cu conținut scăzut de carbohidrați au doar 4 carbohidrați net fiecare și sunt pline de grăsimi bune pentru un deliciu gustos de dimineață.
- Paleo Egg Casserole este un mic dejun ușor de copt care este plin de gust și plin de legume sănătoase!
- Keto Breakfast Muffins făcute cu ouă, brânză de vaci și șuncă sunt un mic dejun gustos și satisfăcător pe care îl puteți savura toată săptămâna.
- Gogoși din făină de nucă de cocos cu glazură de ciocolată au gustul de parcă ați trișa, dar sunt doar 3 carbohidrați net fiecare!
Rețetă de quiche cu dovlecei mărunțiți
Acest quiche cu dovlecei fără crustă este un mic dejun ușor și delicios care include ceva verde. Este minunat pentru a vă hrăni familia sau un grup pentru mai multe zile.
De asemenea, puteți pregăti o porție pentru a o păstra în congelator pentru a avea un mic dejun gustos gata oricând doriți!
★ FOLLOW ME ON FACEBOOK, PINTEREST AND INSTAGRAM FOR MORE EASY KETO RECIPES.
Crustless Zucchini Quiche
Rețeta video (Click pe imagine pentru a o reda)
Print Pin Save Recipe View Collections Save Recipe
Ingrediente
- ▢ 6 ouă mari
- ▢ 4 căni de dovlecei rași aproximativ 2 medii
- ▢ ¾ cană de făină de migdale
- ▢ ¼ cană de făină de nucă de cocos
- ▢ 1 cană de brânză cheddar rasă
- ▢ ½ cană de ulei de nucă de cocos înmuiat sau topit (merge și untul sau ghee)
- ▢ 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
- ▢ 2 linguri de parmezan ras
- ▢ 1 lingură de ceapă uscată tocată mărunt
- ▢ 2 căței de usturoi tocați mărunt
- ▢ ½ linguriță busuioc uscat
- ▢ ½ linguriță de sare
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 350°F și ungeți un vas de 9.5-inch plăcintă de plăcintă.
-
Îndepărtați excesul de umiditate din dovlecelul ras înainte de a-l folosi pentru cele mai bune rezultate. Combinați toate ingredientele într-un castron mare, apoi turnați-le în farfuria de plăcintă pregătită.
-
Coaceți la 350°F timp de 45-60 de minute sau până când se întărește complet.
-
Îndepărtați din cuptor și răciți pe un grătar.
Note
Low Carb Sweeteners | Keto Sweetener Conversion Chart
Nutriție
Informații suplimentare
SERII GRATUITE DE EMAIL
Principalele mele 5 secrete pentru a stăpâni Keto!
Nota privind informațiile nutriționale
Informațiile nutriționale pentru această rețetă sunt furnizate ca o curtoazie și sunt doar aproximative. Nu putem garanta acuratețea informațiilor nutriționale oferite pentru nicio rețetă de pe acest site. Carbohidrații din eritritol nu sunt incluși în numărul de carbohidrați, deoarece s-a demonstrat că nu au impact asupra glicemiei. Carbohidrații net sunt carbohidrații totali minus fibrele.
Utilizarea neautorizată a acestui material fără permisiunea scrisă a Lisei MarcAurele este strict interzisă, cu excepția cazului în care este folosită în scopuri personale offline.
Poate fi folosite fotografii singulare, cu condiția să se dea credit complet pentru LowCarbYum.com împreună cu un link către conținutul original.
Primul publicat: 27 septembrie 2018… Ultima actualizare: 9 iulie 2020
.